Доматите традиционно се считат за подагра, богата на хранителни вещества храна, но някои изследвания показват, че доматите могат да повишат нивата на пикочна киселина, което може да предизвика подагра. Изследването се основава на самоотчитане и трябва да се направи повече, за да се определи дали доматите са спусък за подагра.
Доматите предлагат много ползи за здравето и са нискокалорична, вкусна храна, която се препоръчва за повечето хора, но винаги е полезно да научите всички факти, преди да вземете решение за вашата диета.
Capelle.r / Гети изображения
Какво причинява подагра?
Подаграта е форма на артрит, която може да бъде доста болезнена. Химикал, наречен пурин, който присъства в тялото ви и някои храни, се разгражда от тялото и образува пикочна киселина. Когато високите нива на пикочна киселина са в кръвта, те могат да причинят образуването на кристали около ставите, причинявайки възпаление и болка. Диетата допринася малко за общите нива на пурин и пикочна киселина в организма, но намаляването на съдържащите пурин храни може да помогне за контролиране на обострянето при някои хора.
Ползи за здравето и хранителни факти
Доматите са здравословна, нискокалорична храна, която е приятна сурова или варена. Суровите нарязани или нарязани домати съдържат само 32 калории на чаша, като същевременно осигуряват 27% от дневния ви препоръчителен прием на витамин С. Витамин С предпазва клетките от увреждане и повишава имунната система и здравето на кожата. Те също така съдържат витамин К, жизненоважен за съсирването на кръвта и здравите кости, и фибри за подобрено храносмилане.
Доматите съдържат антиоксиданти като ликопен, бета-каротин и кверцетин, които имат противовъзпалителни и противоракови свойства.
Домати и подагра
Доматите се считат за здравословна храна, приемлива за тези с подагра, докато докладите на тези с подагра не твърдят, че храната предизвиква симптоми. Някои изследвания показват връзка между яденето на домати и по-високите нива на пикочна киселина, за която е известно, че предизвиква подагра.
Науката обаче не е категорична. Фактори като генетиката изглежда играят много по-голяма роля при задействането на подагра, отколкото доматите или други храни. Храните, които могат да предизвикат подагра на един човек, може да не повлияят на друг човек по същия начин, поради което изследванията върху хранителните фактори могат да да бъде предизвикателство за определяне.
В миналото на хората с подагра се казваше да избягват храни с високо съдържание на пурини, които тялото разгражда, образувайки пикочна киселина. Въпреки това, не много от пикочната киселина, открита в кръвта, идва от храната. Дори ако намалите консумацията на храни, образуващи пикочна киселина, вероятно няма да забележите значителна разлика в симптомите си, защото диетата представлява само около 10% от пикочната киселина в кръвта. Най-доброто нещо, което можете да направите, за да контролирате пристъпите на подагра, е да поддържате здравословно телесно тегло.
Професионалисти
Доматите са питателна храна, която може да осигури ползи за тези с подагра. Например, някои изследвания показват, че яденето на домати преди хранене може да намали телесното ви тегло, процента на телесните мазнини, нивата на холестерола, нивата на кръвната захар и дори нивото на пикочната киселина в кръвта.
Доматите, особено под формата на доматен сок, също са богати на витамин С и ликопен, помагат за намаляване на възпалението. Доматеният сок често се обогатява с допълнителен витамин С. Тъй като е концентрирана форма на домати, той съдържа по-значително количество ликопен, отколкото иначе бихте получили, ако ядете храната сурова. Доказано е, че пиенето на доматен сок повишава нивата на антиоксиданти, като същевременно понижава холестерола.
Тъй като подаграта е възпалително състояние, намаляването на възпалението в тялото с богати на ликопен домати може да намали симптомите.
Минуси
Високите нива на пикочна киселина в кръвта са риск за хората с подагра. Тъй като диетата може да играе роля за повишените нива на пикочна киселина в кръвта, струва си да обърнете внимание на храните, които ви предизвикват. Доматите са една храна, която много хора с подагра определят като стимул за обостряне на подагра.
Доматите съдържат два потенциални задействащи подагра: глутамат и фенолна киселина. Въпреки че и двете присъстват само в малки количества, тъй като някои хора съобщават, че доматите предизвикват симптомите на подагра, може да си струва да се избягват доматите, ако смятате, че те допринасят за обостряне.
Ако смятате, че доматите са виновник, струва си да знаете продукти, които съдържат концентрирани нива на домати, като кетчуп, сосове за барбекю и паста и зеленчукови сокове.
Препоръчват ли се доматите при подагра?
Много източници, като Центровете за контрол на заболяванията и Харвардското здраве препоръчват диета с високо съдържание на цветни зеленчуци и плодове, включително нощници като домати.Тези храни съдържат хранителни вещества като каротеноиди, наречени бета-криптоксантин и зеаксантин, ликопен и витамин С , всички от които биха могли да помогнат за намаляване на възпалението и подобряване на функцията на ставите.
Как можете да разберете дали доматите са тригер за вас?
Най-добрият начин да разберете дали доматите са спусък за вас е да премахнете всички доматени продукти от диетата си за няколко седмици, за да видите дали симптомите ви се подобряват. Воденето на подробен запис на това, което ядете за известно време, може да ви помогне да определите кои храни може да ви предизвикат.
Водете дневник за храна, записвайте следните данни всеки ден:
- Как си спал предната вечер
- Какво ядете за всяко хранене и закуска, включително всички напитки и подправки
- Колко вода пиете
- Вашето настроение през целия ден
- Каква физическа активност и упражнения правите
- Всички лекарства и добавки, които приемате
- Вашите зони и нива на болка в тялото през целия ден
- Вашето ниво на енергия или умора през целия ден
Вижте дали се появяват някакви модели, които биха могли да бъдат свързани с вашата диета или нещо друго. Показването на този запис на Вашия лекар също може да помогне за разкриването на основните тригери.
.jpg)
