Хелоуин трябва да бъде забавен празник за децата. Обличане в сладки, забавни, страшни костюми, декориране на къщата със зловещи паяци, издълбани тикви или кости, които сякаш изригват от земята, и разбира се, душ с бонбони и сладкиши за разлика от всеки друг ден в годината. Хелоуин е детска наслада за много деца, но идва със собствен набор от рискове за тези деца с хранителни алергии.
Тед Курихара фотографияДокато Хелоуин все още е вълнуваща част от годината за децата с алергия към храни, той идва със своите проблеми и ограничения. Първо, рискът от излагане на хранителни алергени е висок, от случайно поглъщане до кръстосано замърсяване. За родителите на деца с алергия към храната Хелоуин може да бъде пълен и изпълнен със стрес кошмар. Трябва да сте детектив, търсейки източници на мляко, яйца, соя, пшеница и други алергени. Страхът от неочаквана алергична реакция, полицията на бонбони чрез сортиране в безопасни и опасни купчини и наблюдението на консумацията на бонбони са задължителна работа за родителите на деца с хранителни алергии.
Един от начините да улесните управлението на бонбоните е да знаете кой бонбон съдържа какви съставки. За тази цел съставих списък на най-популярните бонбони за Хелоуин, според USA Today, заедно с тяхното съдържание на хранителни алергени. Ще намерите както списък на съставките, така и обобщение на алергените, посочващи често срещаните 9 хранителни алергена. Разбира се, може да имате хранителна алергия към допълнителни съставки извън обичайните девет, поради което изброихме пълния списък на съставките.
Когато използвате тази диаграма, обърнете внимание на следното:
- Съставките бяха получени от уебсайта на производителя през месец октомври 2014 г.
- Както знаете, съставките подлежат на промяна. А съставките в порции в пълен размер може да не са еднакви в миниатюрна форма.
- Прочетете етикета на съставката: Производителите са задължени да изброят основните хранителни алергени на опаковката съгласно разпоредбите на FALCPA.
- Миниатюрните форми на бонбони не съдържат списък на съставките в отделната опаковка. Тези съставки могат да бъдат намерени в по-голямата опаковка.
- Обърнете внимание на предупрежденията за съвместно производство с други храни или бонбони, които могат да причинят кръстосано замърсяване.
Популярни съставки за бонбони за Хелоуин и хранителни алергени
КОНДИ
СЪСТАВКИ
ОБЩИ ХРАНИТЕЛНИ АЛЕРГЕНИ
Reese’s фъстъчено масло чаши
Млечен шоколад (захар, какаово масло, шоколад, обезмаслено мляко, млечна мазнина, лактоза, соев лецитин, PGPR); фъстъци, захар, декстроза, сол, TBHQ (консервант)
Мляко, соя, фъстъци
Бонбони на M&M
Млечен шоколад (захар, шоколад, обезмаслено мляко, какаово масло, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, сол, изкуствен аромат), захар, царевично нишесте, по-малко от 1% - царевичен сироп, декстрин, оцветител (включва синьо 1 езеро, жълто 6 , червено 40, жълто 5, синьо 1, червено 40 езеро, синьо 2 езеро, жълто 6 езеро, синьо 2), дъвка акация.
Мляко, соя; може да съдържа фъстъци
Фъстъчени бонбони M&M
Млечен шоколад (захар, шоколад, какаово масло, обезмаслено мляко, лактоза, млечна мазнина, фъстъци, соев лецитин, сол, изкуствени ароматизатори), захар, фъстъци, царевично нишесте, по-малко от 1% - царевичен сироп, гума акация, оцветител (включва синьо 1 езеро, червено 40, жълто 6, жълто 5, синьо 1, червено 40 езеро, синьо 2 езеро, жълто 6 езеро, жълто 5 езеро, синьо 2), декстрин.
Мляко, соя, фъстъци; може да съдържа бадеми
Бар Snickers
Млечен шоколад (захар, какаово масло, шоколад, обезмаслено мляко, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, изкуствен аромат), фъстъци, царевичен сироп, захар, палмово масло, обезмаслено мляко, лактоза, частично хидрогенирано соево масло, сол, яйчен белтък, изкуствен аромат.
Мляко, соя, фъстъци, яйце; направени в съоръжение, което също обработва дървесни ядки
Hershey’s
лента
Млечен шоколад (захар, мляко, шоколад, какаово масло, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, PGPR, емулгатор, ванилин, изкуствен аромат)
Мляко, соев лецитин
Kit Kat бар
Захар, пшенично брашно, обезмаслено мляко, какаово масло, шоколад, масло от палмови ядки, лактоза, млечна мазнина, съдържа 2% или по-малко соев лецитин, PGPR, емулгатор, мая, ванилин, изкуствен аромат, сол, натриев бикарбонат
Пшеница, мляко, соя; направени в съоръжение, което също обработва фъстъци
Бадемов бонбон с бадемова радост
Царевичен сироп, млечен шоколад (захар, какаово масло, шоколад, мляко, лактоза, млечна мазнина, обезмаслено мляко, соев лецитин, PGPR, емулгатор), кокос, захар, бадеми (печени в какаово масло и / или слънчогледово масло); съдържа 2% или по-малко частично хидрогенирано растително масло (соево и палмово масло), суроватка, какао, сол, естествен и изкуствен аромат, шоколад, соев лецитин, хидролизиран млечен протеин, натриев метабисулфит
Мляко, соя, кокос, бадеми; направени в съоръжение, което също обработва фъстъци
Бар Млечен път
Млечен шоколад (захар, какаово масло, обезмаслено мляко, шоколад, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, изкуствен аромат), царевичен сироп, захар, хидрогенирано масло от палмови ядки и / или палмово масло, обезмаслено мляко, по-малко от 2% млечна мазнина, какао на прах обработени с алкали, малцов ечемик, лактоза, сол, яйчен белтък, шоколад, изкуствен аромат
Мляко, яйце, ечемик (пшеница)
Hershey’s cookies и сметана
Захар, растително масло (какаово масло, палма, ший, слънчоглед, палмово семе и / или шафраново масло), обезмаслено мляко, твърди царевични сиропи, обогатено пшенично брашно (брашно, ниацин, железен сулфат, тиамин мононитрат, рибофлавин и фолиева киселина) , лактоза, частично хидрогенирано растително масло (соево и / или памучно масло), съдържа 2% или по-малко какао, обработено с алкали, суроватка, шоколад, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, соев лецитин, натриев бикарбонат, сол, естествени и изкуствени аромати, токофероли , PGPR, карамелен цвят
Мляко, пшеница, соя; направени в съоръжение, което също обработва бадеми и фъстъци
3 бар за мускетари
Млечен шоколад (захар, шоколад, какаово масло, обезмаслено мляко, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин), захар, царевичен сироп, хидрогенирано масло от палмови ядки и / или палмово масло, по-малко от 2% какао на прах, обработено с алкали, сол, белтъци , изкуствени и естествени аромати
Мляко, соя, яйце
Twix бар
Млечен шоколад (захар, какаово масло, шоколад, обезмаслено мляко, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, PGPR, изкуствени аромати), захар, обогатено пшенично брашно (пшенично брашно, ниацин, редуцирано желязо, тиамин мононитрат, рибофлавин, фолиева киселина), палма масло, царевичен сироп, обезмаслено мляко, декстроза, по-малко от 2% нишесте, модифицирано с храна, сол, какао на прах, сода за хляб, соев лецитин, изкуствен аромат
Мляко, соя, пшеница; може да съдържа бадеми
Кегли
Захар, царевичен сироп, хидрогенирано масло от палмови ядки, по-малко от 2% лимонена киселина, тапиока декстрин, модифицирано царевично нишесте, естествени и изкуствени аромати, цветове (червено 40 езеро, титанов диоксид, синьо 2 езеро, червено 40, синьо 1, синьо 1 езеро, жълто 5 езеро, жълто 5, жълто 6, жълто 6 езеро) натриев цитрат, карнауба восък
нито един
Twizzlers(ягода)
Царевичен сироп, обогатено пшенично брашно (брашно, ниацин, железен сулфат, тиамин мононитрат, рибофлавин и фолиева киселина), захар, царевично нишесте, съдържа 2% или по-малко палмово масло, сол, изкуствен аромат, моно и диглицериди, лимонена киселина, калий сорбат (консервант), изкуствен оцветител (червен 40), минерално масло, соев лецитин, глицерин
Пшеница, соя
Спасители на животатвърди бонбони
Захар, царевичен сироп, високо фруктозен царевичен сироп, лимонена киселина, естествени и изкуствени аромати, оцветители (червено 40, жълто 5, синьо 1)
нито един
Tootsie Rolls
Захар, царевичен сироп, частично хидрогенирано соево масло, кондензирано обезмаслено мляко, какао, суроватка, соев лецитин и естествени и изкуствени аромати
Мляко, соя
Ботаници
Декстроза, захар, ябълчена киселина, съдържа по-малко от 2% царевичен сироп, изкуствени аромати, карнауба восък, оцветители (цвят на кармин, синьо 1, синьо 1 езеро, синьо 2 езеро, червено 40 езеро, жълто 5, жълто 5 езеро, жълто 6, жълто 6 езеро)
нито един
Бонбони Butterfinger
Царевичен сироп, захар, смлени печени фъстъци, хидрогенирано масло от палмови ядки, какао, меласа и по-малко от 1% суроватка, царевични люспи сладкарски изделия, обезмаслено мляко, сол, естери на млечна киселина, соев лецитин, соево масло, царевично нишесте, изкуствени аромати, TBHQ и лимонена киселина, жълто 5, червено 40
Фъстъци, мляко, соя
Бонбони Baby Ruth
Захар, печени фъстъци, царевичен сироп, частично хидрогенирано палмово ядро и кокосово масло, обезмаслено мляко, какао, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и по-малко от 1% глицерин, суроватка, декстроза, сол, яйце, моноглицерид, соев лецитин, соево масло, натурално и изкуствени овкусители, карагенан, TBHQ, лимонена киселина и карамелен цвят
Фъстъци, мляко, яйце, соя
Твърди бонбони Jolly Ranchers
Царевичен сироп, захар, съдържа 2% или по-малко ябълчена киселина, естествен и изкуствен аромат, изкуствен цвят (червен 40, син 1, жълт 5, жълт 6), минерално масло, соев лецитин
соя
Starburst дъвче
Царевичен сироп, захар, ябълков сок от концентрат, желатин, модифицирано с храна нишесте, лимонена киселина, по-малко от 1,5% - пектин, естествени и изкуствени аромати, оцветител (червено 40, жълто 5)
Нито един; съдържа хранително модифицирано нишесте
Dum Dum Lollipops
Захар, царевичен сироп, ябълчена киселина, изкуствен аромат, изкуствен оцветител
нито един
Crunch Bar
Млечен шоколад (захар, шоколад, какаово масло, обезмаслено мляко, лактоза, млечна мазнина, соев лецитин, ванилин), хрупкав ориз (оризово брашно, захар, ечемичен малц, сол).
Мляко, соя; направени в съоръжение, което също обработва фъстъци, ядки и пшеница; съдържа ечемичен малц (глутен)
Крейк бонбон Krackel
Млечен шоколад (захар, шоколад, какаово масло, обезмаслено мляко, млечна мазнина, соев лецитин, PGPR, ванилин, изкуствен аромат), хрупкав ориз (оризово брашно, захар, малцов екстракт, сол, моноглицериди, токофероли)
Мляко, соя; преработени в съоръжение, което обработва фъстъци
Уупъри
Захар, царевичен сироп, частично хидрогенирано масло от палмови ядки, суроватка, какао, съдържа 2% или по-малко малцово мляко (ечемичен малц, пшенично брашно, мляко, сол, натриев бикарбонат), смолиста глазура, сорбитан тристеарат, соев лецитин, сол, естествен и изкуствени овкусители, калциев карбонат, тапиока декстрин
Мляко, пшеница, соя
Деца с кисели кръпки
Захар, инвертна захар, царевичен сироп, модифицирано царевично нишесте, лимонена киселина, винена киселина, изкуствени аромати и червено 40, синьо 1 и жълто 5
нито един
Разумни
Декстроза, лимонена киселина, калциев стеарат, естествени и изкуствени аромати, цветове (червено 40 езеро, жълто 5 езеро, жълто 6 езеро, синьо 2 езеро)
Няма, ако е произведено в САЩ
Сладка царевица(Brach’s)
Захар, царевичен сироп, сладкарска глазура, сол, декстроза, желатин, сусамово масло, изкуствен аромат, мед, жълт 6, жълт 5, червен 3.
Преработено в съоръжение, където мляко, яйца, дървесни ядки, фъстъци, пшеница и соя се използват за производството на други продукти.
.jpg)
