Много добре / Анастасия Третяк
Фитоестрогените са съединения на растителна основа, които имат сходни ефекти с естрогена, произведен в организма. Чрез свързване с естрогенните рецептори, фитоестрогените могат да стимулират или потискат определени ензими и хормони. Смята се, че те предотвратяват или лекуват състояния, свързани с естрогенен дефицит или дисбаланс, като остеопороза или менопаузални горещи вълни.
Практикуващите алтернативна медицина вярват, че фитоестрогените могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания и хормонозависими ракови заболявания, включително някои форми на рак на гърдата. Има обаче доказателства, че намесата в нормалните хормонални функции може да има сериозни последици.
Фитоестрогените са сред най-противоречивите теми в областта на храненето и здравето на жените днес.
Също известен като
Фитоестрогенът принадлежи към група вещества, известни като фенолни съединения и понякога е наричандиетичен естроген. Това е така, защото се получава от разграждането на някои растителни храни по време на храносмилането, включително пълнозърнести храни, семена, боб, кореноплодни зеленчуци и соя. Предлагат се и фитоестрогенни добавки.
Ползи за здравето
Фитоестрогените не се считат за основни хранителни вещества, тъй като тяхното отсъствие от диета не води до заболяване. Те наистина могат да предложат някои ползи за здравето; изофлавони, куместани и пренилфлавоноиди са три фитоестрогена с най-силен естрогенен ефект. Въз основа на текущите изследвания обаче не е ясно дали такива ползи надвишават рисковете.
Голяма част от доказателствата в подкрепа на употребата на фитоестроген са анекдотични. Въпреки че предварителните изследвания съществуват, изводите често са ограничени от малкия обем на извадката и лошия дизайн на изследването. Просто има твърде малко доказателства, за да се подкрепят уверено фитоестрогените като лечение на всяко здравословно състояние.
Преглед на някои от противоречивите изследвания на фитоестрогените подчертава причината за дебата за тяхното използване.
Висок холестерол
Няколко проучвания предполагат, че фитоестрогените могат да предотвратят сърдечни заболявания чрез намаляване на нивата на холестерола и риска от атеросклероза (втвърдяване на артериите).
Проучване от 2012 г. в немското медицинско списаниеGeburtshilfe und Frauenheilkundeсъобщават, че жените в постменопауза, получаващи ежедневно екстракт от изофлавон (получен от соя или червена детелина), са имали значително намаляване на общия холестерол, триглицеридите и LDL ("лошия") холестерол, както и повишаване на HDL ("добрия") холестерол в сравнение с жени, получили плацебо.
За разлика от това, преглед на проучвания от 2016 г. вБритански вестник по фармакологиястигна до заключението, че изофлавоните не променят значително нивата на липидите или намаляват сърдечно-съдовия риск при никой друг освен заклетите пушачи.
Загуба на кост
Някои жени в постменопауза използват фитоестрогенни добавки като алтернатива на хормонозаместителната терапия (ХЗТ). Смята се, че това може да смекчи симптомите на менопаузата и да намали степента на остеопения (костна загуба), която се появява в резултат на менопаузата. Констатациите по отношение на фитоестрогенните добавки към днешна дата обаче са разнопосочни.
Преглед на проучвания от 2012 г. вАзиатско-тихоокеански вестник по тропическа медициназаключи, че соевите добавки изофлавон, приемани в дози над 75 милиграма (mg) на ден, увеличават костната минерална плътност при жените с 54%, като същевременно намаляват костната резорбция (разграждането на костната тъкан) с 23%.
От друга страна, проучване от 2015 г., публикувано в списаниетоМенопаузасъобщава, че по-високият прием на изофлавони е свързан с по-високи нива на загуба на костни минерали в лумбалния отдел на гръбначния стълб и шията при жени в менопауза.
Рак
Употребата на фитоестрогени за превенция на рак остава силно противоречива. Някои проучвания предполагат защитна полза, докато други предупреждават за потенциални вреди.
Сред положителните констатации, преглед на проучванията от 2016 г. вНаучни докладиустанови, че увеличената консумация на соев изофлавон съответства на 23% намаляване на риска от колоректален рак. Въпреки положителните констатации, изследователите признаха, че други фактори могат да отчетат ефекта предвид вариациите и несъответствията в прегледаните проучвания.
Други отзиви предполагат, че соевите изофлавони предлагат защита срещу рак на ендометриума и рак на стомашно-чревния тракт, но прегледите се фокусират най-вече върху приема на соя, а не върху използването на контролирани добавки от соев изофлавон.
Що се отнася до рака на гърдата, фитоестрогените могат да имат положителни или вредни ефекти в зависимост от това към кое изследване се обръщате. Изчерпателен преглед, публикуван вЛекарствопрез 2017 г. изследва и двете страни на въпроса и установява, че соевите изофлавони, макар и способни да предизвикат апоптоза (клетъчна смърт) в проучвания с епруветки, са с еднаква вероятност да стимулират растежа на рака на гърдата при проучвания върху животни.
Въпреки противоречивите констатации, изследователите изтъкнаха няколко проучвания, при които високата консумация на соя (главно сред азиатските жени) съответства на намаляването на смъртността от рак и рецидивите от рак на гърдата. Необходими са допълнителни изследвания.
Възможни странични ефекти
Най-общо казано, фитоестрогените в растителните храни са безопасни за консумация, ако са част от балансирана диета. За разлика от тях, малко се знае за дългосрочната безопасност на фитоестрогенните добавки.
Соевите изофлавони, видът, който се използва най-често във фитоестрогенните добавки, могат да причинят стомашно разстройство, подуване на корема, газове и гадене. Алергичните реакции са редки, но могат да възникнат при хора с известна соева алергия.
Тези с хормон-чувствителни видове рак трябва да говорят с лекарите си дали могат да консумират фитоестрогенни добавки или не. По-специално, проучванията показват противоречиви данни относно ефектите на соевите изофлавони, взети с тамоксифен за рак на гърдата.
Безопасността на фитоестрогенните добавки по време на бременност е неизвестна. За да бъдете в безопасност, избягвайте приема на допълнителна форма на фитоестроген, ако сте бременна или кърмите.
Избор и съхранение
Ако се стремите да увеличите приема на фитоестроген, може да ви бъде най-добре да използвате хранителни източници, а не хранителни добавки по различни причини, включително лекота, икономия на разходи и чистота.
Ако обмисляте добавки, говорете с Вашия лекар за това кой продукт може да отговаря най-добре на Вашите нужди и каква доза е подходяща за Вас.
Хранителни източници
Храните, особено богати на фитоестроген, включват:
- Семена: лен, тиква, слънчоглед, мак и сусам
- Пълнозърнести храни: ръж, овес и ечемик
- Трици: пшеница, овес и ръж
- Фасул и леща
- Плодове: особено ябълки и плодове
- Соя и соеви продукти: темпе, соя и тофу
- Зеленчуци: особено кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и брюкселско зеле
В идеалния случай изберете по-скоро пълнозърнести храни, отколкото високо преработени продукти.
Хранителни добавки
Фитоестрогенните добавки обикновено се продават под формата на капсули или таблетки и могат да бъдат закупени онлайн или в магазини, специализирани в хранителни добавки. Докато голяма част от тези продукти съдържат соеви изофлавони като основна съставка, други се произвеждат с богато на фитоестроген ленено масло или изофлавони от червена детелина.
Винаги четете етикета на продукта, за да определите кой тип фитоестроген се използва (напр. Соев изофлавон, ленено масло), както и количеството, измерено в милиграми. Въпреки че няма насоки за подходяща употреба на фитоестрогенови добавки, проучванията използват соеви изофлавони в дози до 100 mg в продължение на 12 месеца без забележими странични ефекти.
Няма доказателства, че по-високите дози дават по-добри резултати.
За да осигурите качество, купувайте само добавки, които са тествани от независим сертифициращ орган като Американската фармакопея, ConsumerLab или NSF International.
Добавки, сертифицирани биологично от Министерството на земеделието на САЩ, могат допълнително да гарантират, че не сте изложени на пестициди или други нежелани химикали.
Фитоестрогенните добавки, включително соевите изофлавони, могат да се съхраняват безопасно в хладно и сухо помещение. Никога не използвайте добавка с изтекъл срок на годност.
