Марко Гербер / Гети изображения
Основни продукти за вкъщи
- Преди това проучванията свързват пиенето на зелен чай и кафе с намален риск от смъртност сред общата популация.
- Според ново проучване пиенето на тези напитки може също да намали смъртността при преживели инсулт и инфаркт.
- Поддържането на цялостен здравословен начин на живот вероятно е по-ефективно за намаляване на риска от смъртност, отколкото включването на зелен чай или кафе във вашето ежедневие.
По-рано е установено, че редовната консумация на зелен чай и кафе предлага безброй ползи за здравето, вариращи от намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания до подобряване на мозъчната функция. Но сега изследователите предполагат, че напитките също могат да намалят риска от смърт за тези, които са преживели инсулт или инфаркт.
Ежедневната консумация на зелен чай намалява смъртността на оцелелите от инсулт с 62%, а дневната консумация на кафе намалява смъртността на оцелелите от сърдечен удар с 22%, сочат резултатите от проучването, публикувани през февруари в списаниетоУдар.
„Това проучване е интересно голямо кохортно проучване, което установява, че консумацията на зелен чай и кафе може да има връзка със смъртността“, казва Бари Силвърман, доктор по медицина, кардиолог със седалище в Атланта, който не участва в изследването, за Verywell.
Откритията
За провеждането на това проучване изследователите оцениха над 46 000 участници от 45 общности в Япония. След класифицирането на участниците в една от трите групи - история на инсулт, история на миокарден инфаркт (инфаркт) или липса на анамнеза за инсулт или инфаркт - изследователите след това изследват количеството и честотата на приема на зелен чай и кафе и оценяват всяка корелация в резултати.
След анализ на данните, изследователите установиха, че оцелелите от инсулт, които пият поне седем чаши зелен чай всеки ден, намаляват риска от смъртност с 62% в сравнение с тези, които не пият чай постоянно.
Оцелелите след инфаркт, които пият по една чаша кафе всеки ден, намаляват риска от смъртност с 22% в сравнение с тези, които нямат дневна чаша кафе. Субектите, които нямат анамнеза за инсулт или инфаркт и пият една или повече чаши кафе седмично, имат 14% по-нисък риск от обща смъртност в сравнение с хората, които не пият кафе.
„Не съм изненадана от констатациите на това проучване, най-вече защото знаем, че зеленият чай има отлични ползи за два важни компонента на сърдечно-съдовото здраве: намаляване на възпалението и подобряване на функцията на кръвоносните съдове,“ Мишел Рутенщайн, MS, RD, CDE, CDN кардиолог диетолог и собственик на Изцяло подхранени, казва Verywell. „Много предишни проучвания се фокусираха върху големи количества консумация на зелен чай, докато това проучване се фокусираше и върху реакцията на дозата, потвърждавайки, че всяка доза зелен чай все още е полезна за здравето на сърцето.“
Докато Silverman се съгласява, че чаят и кафето вероятно не са вредни за консумация след инсулт или инфаркт, той не е убеден, че това е задължително полезно въз основа на настоящото проучване.
„Проучването отбелязва, че има значителни различия в диабета, приема на плодове и зеленчуци, образователното ниво, психическия стрес и други фактори, освен това не се предлагат никакви физиологични механизми в полза от консумацията“, казва Силвърман. „Пиене на чай в азиатското общество и кафето в западното общество е почти повсеместно и може да отразява колкото се може повече върху личността, начина на живот и характера на индивида, всички от които е трудно да се дефинират в научно изследване и за които разбираме, че могат да имат значителен ефект върху сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност. "
Той казва, че единственото обобщение, което може да направи, е, че консумацията на зелен чай и кафе не изглежда вредно. „Мега числата от изследването, които чувствам, изключват вредата, но има твърде много други променливи, за да се докаже по-ниската смъртност от чая и кафето“, казва той.
Какво означава това за вас
Ако сте преживели инсулт или инфаркт, пиенето на кафе или зелен чай може да помогне за намаляване на риска от смърт. Но са необходими повече изследвания, преди изследователите да могат да дадат категорична препоръка. Като цяло поддържането на здравословен начин на живот с редовни физически упражнения и здравословно хранене помага да се намали рискът от смърт и болести.
Чай, кафе и смъртност
Това е първото проучване, което подчертава ефектите от кафето и чая върху смъртността при хора, преживели инсулт или инфаркт. Преди това са били налични данни само за ефекта от консумацията на кафе и чай върху индивиди без предварително съществуващи условия.
В едно проучване, проведено също върху японски участници, над 300 000 души са били оценени относно честотата на консумацията им на зелен чай и смъртността. Резултатите показват, че в сравнение с лица, които консумират по-малко от една чаша зелен чай на ден, тези, които пият повече от 5 чаши на ден, имат намален риск от обща смъртност - особено за сърдечни и мозъчно-съдови заболявания.
И в мета-анализ, оценяващ 40 проучвания, консумацията на кафе изглежда намалява риска от смъртност от всички причини, когато участниците консумират минимум 3,5 чаши кафе на ден.
Намаляване на риска от смъртност
Според настоящите данни пиенето на зелен чай и кафе може да помогне за намаляване на риска от смъртност при всички хора, включително тези, които са претърпели инсулт или инфаркт. Но някои ключови фактори трябва да се имат предвид за начина, по който тези напитки обикновено се сервират в Япония, според Хироясу Изо, д-р, професор по обществено здраве в университета в Осака в Япония и съответния автор на изследването:
- Зеленият чай често се приготвя с вода и без добавена захар
- Кафето често се сервира черно или с малко количество захар и мляко
Така че, за да се възползвате от потенциалните ползи, свалянето на Frappuccino с двойно мока или лате със зелен чай, заредено със захар, не е най-добрият ход. Чистият зелен чай или кафе е най-добрият ви залог.
Ако се наслаждавате на кафе или чай, включването им в иначе здравословна диета вероятно няма да причини вреда и може да донесе полза. Рутенщайн предлага на тези, които се наслаждават на зеления си чай, да добавят лимон към чашата си, за да „увеличат още повече съдържанието на антиоксиданти“.
Ако сте преживели инфаркт или инсулт, избягването на тютюнопушенето, редовните упражнения и здравословното хранене изглежда помагат за намаляване на риска от смърт.Зеленият чай и кафето със сигурност могат да бъдат част от тази здравословна рутина. Но докато не разполагаме с повече данни, фокусирани върху ефекта на зеления чай и кафето върху смъртността при преживели инсулт и инфаркт, все още не се насилвайте да намалявате тези напитки, ако не сте любители на кафе или чай.
