Agaricus blazei Murill (известен още просто като Agaricus blazei) е вид лечебна гъба, отглеждана в Бразилия, Япония и Китай. Той е свързан както с обикновената гъба, така и с полевата гъба, но съдържа съединения, които според някои могат да упражняват антиоксидантно, противовъзпалително, антимикробно, противотуморно и хипогликемично действие. Поради това от векове се използва в народната медицина за предотвратяване или лечение на широк спектър от заболявания и състояния, включително инфекции, диабет, алергии и рак.
На Запад Agaricus blazei обикновено се продава като хранителна добавка, но се предлага и като цяло сушена гъба за кулинарни цели. Има аромат, който смътно напомня на бадеми.
Също известен като
- Agaricus brasiliensis
- Бадемова гъба
- Ba xi mó gu (традиционна китайска медицина)
- Cogumelo do sol (Бразилия)
- Химемацутаке (Япония)
Lcc54613 / Гети изображения
Ползи за здравето
Според регионалните познания за Agaricus blazei за пръв път се смята, че има лечебни свойства, когато външни хора отбелязват, че хората от тропическите гори на Пиедале в Бразилия, които консумират гъбата като част от диетата си, имат по-ниски нива на заболявания, свързани със стареенето, като рак и сърдечни заболявания. U
Алтернативни специалисти смятат, че много от съединенията в гъбата (включително изофлавоноиди и растителни стероиди) могат да предотвратят или лекуват определени здравословни състояния, включително:
- Астма
- Атеросклероза
- Рак
- Дерматит
- Диабет
- Хепатит
- Високо кръвно налягане
- Висок холестерол
- Възпалително заболяване на червата (IBD)
Настоящите доказателства в подкрепа на тези твърдения са слаби. Като се има предвид това, няколко проучвания намекнаха за ползите, които могат да наложат допълнително разследване.
Диабет
Гъбите Agaricus blazei може да имат място в лечението на диабет тип 2, се казва в преглед от 2017 г. на проучвания вСветовен вестник за диабета.Според изследователите Agaricus blazei съдържа бета-глюкан (вид диетични фибри) и олигозахариди (вид въглехидрати). И за двете е известно, че подобряват нивата на глюкоза в кръвта чрез намаляване на възпалителния стрес върху панкреаса, основният източник на инсулин в организма.
Когато се използва в комбинация с антидиабетното лекарство метформин, дневна доза от 1500 милиграма (mg) Agaricus blazei успява да подобри инсулиновата резистентност и да намали нивата на кръвната захар наполовина в сравнение с хората, получаващи само метформин.
Въпреки обещаващите открития, все още няма доказателства, че Agaricus blazei може да контролира диабета самостоятелно или да предотврати появата на диабет при хора с преддиабет.
Възпалителна болест на червата (IBD)
Изглежда, че гъбите Agaricus blazei оказват мощни противовъзпалителни ефекти, които могат да бъдат от полза за хората с възпалителни чревни заболявания, включително улцерозен колит и болест на Crohn.
Според проучване от 2011 г. вСкандинавски вестник по имунология, възрастни с болестта на Crohn са имали значително намаляване на чревното възпаление, когато са предписвали перорален екстракт от Agaricus, наречен AndoSan за 12 дни.
В края на периода на изследване хората, на които е прилаган AndoSan, са имали между 18% и 78% намаление на 17 различни възпалителни протеини (наречени цитокини) в тестове за кръв и изпражнения. Тези ефекти се считат за показателни за подобряване на симптомите на IBD.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи доколко ефективната Agaricus blazei е или при поддържане на ремисия на IBD, или при лечение на остри пристъпи.
Хепатит
По същия начин, по който Agaricus blazei помага за намаляване на възпалението в панкреаса и червата, може да помогне за облекчаване на възпалението, което води до хронични хепатитни инфекции.
Малко проучване, публикувано вСписание за алтернативна и допълнителна медицинасъобщава, че възрастни с хроничен хепатит В са имали рязък спад в чернодробните ензими (показателни за подобрена чернодробна функция), след като им е била предписана дневна доза от 1500 mg Agaricus blazei.
След 12 месеца участниците са имали не по-малко от три до четири пъти спад на нивата на аланин аминотрансфераза (ALT) и аспартат аминотрансфераза (AST), съответно. Това предполага значително забавяне на прогресията на заболяването.
От друга страна, проучване от 2013 г. вКлиничен вестник по гастроентерологиясъобщава, че мъж и жена са претърпели тежко чернодробно увреждане, след като са взели екстракт от Agaricus blazei като допълнителна терапия съответно за рак на белия дроб в стадий 4 и рак на тимуса в стадий 3.
Нито двамата разкриват употребата на екстракта на своите лекари и може само да се предположи, че високите дози може да са допринесли за ефекта. Според изследователите щетите изглеждат автоимунни по своята същност, което предполага, че гъбата може по някакъв начин да е предизвикала анормален имунен отговор.
Рак
Няколко предварителни проучвания предполагат, че Agaricus blazei има противотуморни свойства. Докато механизмът на действие е неясен, Agaricus blazei изглежда "включва" апоптоза (програмирана клетъчна смърт) в някои ракови клетки, включително тези, участващи в множествен миелом, левкемия, фибросарком, рак на простатата, рак на яйчниците и рак на белия дроб.
Според преглед от 2011 г., публикуван презНапредък във фармакологичните науки,Agaricus blazei успя да предотврати разпространението (метастази) на рак на яйчниците и белия дроб, да инхибира растежа на фибросарком и миеломни тумори и да намали размера на туморите на простатата при проучвания върху животни и епруветки. Не всички резултати обаче са последователни.
Понастоящем е невъзможно да се каже дали някой от тези ефекти може да бъде възпроизведен при хора. Необходими са допълнителни изследвания.
Възможни странични ефекти
Малко се знае за безопасността на Agaricus blazei, когато се приема редовно или във високи дози. Въпреки че добавките обикновено се понасят добре, те могат да причинят странични ефекти, включително гадене, болки в стомаха и диария. Това е особено вярно при по-високи дози.
По-обезпокоителен е фактът, че Agaricus blazei може да повлияе чернодробните ензими, повишаването на които може да сигнализира за чернодробна токсичност и да увеличи риска от чернодробно увреждане.
Agaricus blazei трябва да се избягва при хора с чернодробни заболявания, включително такива с хроничен хепатит B или хепатит C. Просто е твърде малко известно за токсичните ефекти на Agaricus blazei, за да се рискува употребата му като алтернативна терапия.
Agaricus blazei също не трябва да се използва за допълващо или алтернативно лечение на която и да е форма на рак. Фактът, че е причинил увреждане на черния дроб при хора с рак, трябва да ви попречи да го преследвате като опция.
Agaricus blazei трябва да се използва с повишено внимание при хора на лекарства за диабет, включително инсулин. Вземете ги заедно, може да предизвика необичаен спад в кръвната захар (хипогликемия), причинявайки умора, треперене, световъртеж, гадене и припадък.
Има и предположения, че Agaricus blazei може да предизвика пристъп на симптоми при хора с автоимунни заболявания като лупус, псориазис и ревматоиден артрит.
Поради липсата на изследвания, Agaricus blazei не трябва да се използва от деца, бременни жени и кърмачки.
Дозировка и приготвяне
Agaricus blazei обикновено се продава в Съединените щати като хранителна добавка, или като капсула, гелкап, таблетка, тинктура или екстракт. Предлага се и в определени азиатски и естествени магазини за храни като прах, чай или лиофилизирана цяла гъба.
Повечето орални капсули се предлагат в дози от 400 mg до 500 mg, приемани веднъж или два пъти дневно. Въпреки че проучванията са използвали до 1500 mg на ден в продължение на 12 месеца, това не показва, че такива дози са безопасни или ефективни. В крайна сметка няма насоки за правилното използване на Agaricus blazei за медицински цели.
Като обикновено правило, винаги започвайте с най-малката доза, все повече постепенно, ако желаете. Никога не превишавайте препоръчителната доза на етикета на продукта.
Трябва да посъветвате Вашия лекар, ако приемате или планирате да приемате Agaricus blazei, така че чернодробните ензими да могат да бъдат наблюдавани от време на време.
Диетичните добавки не са строго регламентирани в САЩ. За съжаление, малко производители на добавки Agaricus доброволно представят своите продукти за тестване на качеството. За по-добро осигуряване на качество и безопасност:
- Винаги купувайте био. Изберете марки, сертифицирани биологично от Министерството на земеделието на САЩ (USDA).
- Прочетете етикета на продукта. Провери товаAgaricus blazeiMurill е отпечатан на етикета. В крайна сметка има над 300 вида гъби Agaricus. Освен ако не е посочен видът гъби, може да получавате фалшив или различен продукт.
- Избягвайте вносни средства за защита. Това не означава, че всички внесени стоки са опасни или ненадеждни. Просто няма начин да се разбере дали даден продукт е замърсен или съдържа съставките, изброени на етикета на продукта. Дори Националният център за допълнително и интегративно здраве предупреждава срещу подобни практики.
Agaricus на прах може да се използва за приготвяне на чай чрез накисване на една чаена лъжичка в една чаша вряща гореща вода за 10 минути. Прахът може също да се разбърква в протеинови шейкове, кафе, чай и микс от супа.
Други въпроси
Къде мога да взема пресни гъби Agaricus blazei?
Пресните гъби Agaricus blazei са трудни за намиране в Съединените щати, дори на азиатските пазари. С това казано, мнозина предпочитат сушени гъби, които могат да възстановят с вряща вода. Разтворените гъби имат по-мек вкус и текстура, докато течността за накисване може да се използва като тоник или основа на супа.
