Много добре / Анастасия Третяк
Чудо плодове (Synsepalum dulcificum) е вид плодове, произхождащи от Западна Африка. Известно е, че яденето на чудотворни плодове променя вкусовете на определени храни - например дъвченето на плодовете преди ядене на лимон може да доведе до по-сладък вкус, отколкото кисел.
Как действат чудотворните плодове
Изследванията показват, че ефектът на модифициране на вкуса на чудотворните плодове се дължи на миракулина, протеин, открит в зрънцето. Миракулин изглежда променя формата на протеините на езика, отговорни за усещането на сладки вкусове. В резултат на това тези протеини (известни като „сладки рецептори“) реагират на кисели или горчиви храни по начин, който създава усещане за сладост.
Използва за чудотворни плодове
Въпреки че плодовете-чудо често се използват за експериментиране с промени във вкуса, има и широк интерес към потенциалните ползи за здравето на зрънцето. Например, някои лекари изследват способността на чудотворните плодове да помагат при промяната на вкуса, които могат да настъпят при тези, подложени на химиотерапия, което потенциално повишава апетита.
Ползи за здравето на чудотворните плодове
Макар че няколко проучвания са тествали въздействието на чудотворните плодове върху здравето, има някои доказателства, че зрънцето може да предложи определени ползи. Ето поглед към няколко констатации от наличните изследвания:
Диабет
Предварителните изследвания показват, че чудотворните плодове могат да бъдат полезни при лечението на диабет. В проучване, публикувано презФитотерапевтични изследвания през 2006 г. учените хранеха с чудотворни плодове група плъхове, поставени на диета с високо съдържание на фруктоза (вид захар, за която е известно, че повишава нивата на кръвната захар). Резултатите показаха, че чудотворните плодове помагат за защита срещу инсулинова резистентност, здравословен проблем, тясно свързан с развитието на диабет.
Химиотерапия
В пилотно проучване, публикувано вКлиничен вестник по онкологични медицински сестри през 2012 г. изследователите установиха, че чудотворните плодове могат да бъдат от полза за пациентите, получаващи химиотерапия. Проучването обхваща осем пациенти с рак, всички от които са претърпели промени в вкуса, свързани с химиотерапията. Често срещаният страничен ефект на химиотерапията, отрицателните промени във вкуса могат да доведат до лошо хранене и намалено качество на живот.
За проучването половината от пациентите получиха двуседмичен запас от чудотворни плодове, докато другата половина получи двуседмичен запас от плацебо. След две седмици лечението и плацебо групите бяха сменени. Разглеждайки хранителните дневници и оценките за промяна на вкуса, представени от всеки пациент, авторите на изследването установяват, че чудотворните плодове имат положителен ефект върху промените във вкуса.
Отслабване
Според малко проучване, публикувано в списанието, чудотворните плодове могат да бъдат от полза за хората, които се опитват да намалят приема на калорииАпетит през 2011 г. В експеримент, включващ 13 души, изследователите дадоха на всеки участник попсикул на основата на лимонов сок, който беше или с ниско съдържание на захар, или подсладен със захароза (известна още като „трапезна захар“). Някои от членовете на проучването също са получили чудотворни плодове, преди да ядат своите сладкиши. Всички макаронени изделия са консумирани, след като субектите са яли стандартна закуска и обяд.
Анализирайки приема на храна на участниците през останалата част от деня, изследователите установяват, че на членовете на проучването се дават както чудотворни плодове, така и сладкото с ниско съдържание на захар, консумирало по-малко калории (в сравнение с тези, които са яли подсладено със захароза или ниско съдържание на захар) popsicle без чудо плодове). Като се има предвид тази констатация, авторите на изследването заключават, че чудотворните плодове могат да подобрят сладостта на десертите с ниско съдържание на захар, като същевременно ограничат приема на калории.
Безопасност
Въпреки че чудотворните плодове обикновено се считат за безопасни, когато се консумират от време на време като храна, безопасността на продължителната употреба на чудодейните плодови добавки е неизвестна.
Важно е да се има предвид, че добавките не са тествани за безопасност и хранителните добавки са до голяма степен нерегламентирани. В някои случаи продуктът може да достави дози, които се различават от определеното количество за всяка билка. В други случаи продуктът може да бъде замърсен с други вещества като метали. Също така, безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и такива с медицински състояния или които приемат лекарства не е установена.
FDA забрани използването на миракулин като подсладител в някои продукти. U
Къде да намерим чудотворни плодове
Плодовете и семената на плодовете чудо са широко достъпни за закупуване онлайн. Освен това някои разсадници продават семена от чудо-плодове. Можете също така да закупите чудодейни плодови таблетки в много магазини за естествени храни и магазини, специализирани в хранителни добавки.
Използване на чудотворни плодове за здраве
Поради ограничените изследвания е твърде рано да препоръчате чудотворни плодове като лечение за всяко състояние. Също така е важно да се отбележи, че използването на чудотворни плодове при лечение на хронично състояние (като диабет) и избягването на стандартни грижи може да навреди на вашето здраве. Ако обмисляте да го използвате за някакви здравословни цели, първо се консултирайте с Вашия лекар.
.jpg)
