Когато имате запек, последното нещо, което искате да направите, е да ядете нещо, което може да влоши нещата. Има много храни, които можете да ядете, за да облекчите запека, така че не трябва да е твърде трудно да изрежете тези, за които е известно, че забавят храносмилането и създават втвърдени изпражнения.
Някои от тези храни трябва да се избягват само когато имате запек, докато други може да се наложи да бъдат изключени от вашата диета, за да се предотвратят бъдещи пристъпи.
Въпреки че има малко публикувани проучвания относно ефектите на определени храни върху запека, има здрави насоки, които да се следват, ако и кога запекът настъпи.
Всичко с бяло брашно
Фотография на Рос Дюрант / Фотобиблиотека / Гети изображения
Бялото брашно е пшеница, на която са отстранени повечето от здравословните в червата фибри. Здравословният прием на фибри е от съществено значение за поддържането на гладкото движение на червата. За да облекчите и предотвратите запека, избягвайте храни, приготвени от бяло брашно, включително:
- Бял сандвич хляб или кифлички
- Кифлички за хамбургер
- Багели
- Торта
- Бисквитки
- тесто за пица
- Брашни тортили
- Солени и подобни крекери
Преработени меса
Ейми Нонзингер / Гети изображенияПреработеното месо може да затрудни храносмилателната система. Те почти неизменно съдържат големи количества мазнини, които могат да забавят храносмилането, и ниски количества диетични фибри. Много преработени меса също съдържат нитрати за удължаване на срока им на годност, вещества, за които се смята, че допринасят за запек.
Когато има запек, най-добре е да избягвате преработени храни като:
- Бекон
- Болоня
- Хот дог
- Наденица
- Говеждо месо
- Говеждо месо
Макар и не без притесненията си, преработените бели месни продукти като пуешки колбаси и пилешко месо обикновено са по-здравословни варианти от преработеното червено месо.
Пържени храни
Заетост / Гети изображенияПодобно на преработените меса, пържените храни са трудно смилаеми, забавяйки стомашно-чревната подвижност и допринасяйки за втвърдените изпражнения. Пържените храни, особено пържените храни, са с високо съдържание на наситени мазнини. Известно е, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини увеличават запека, особено при възрастни възрастни, в сравнение с диети с ниско съдържание на наситени мазнини, които не го правят.
За да помогнете за облекчаване на запека (и евентуално предотвратяване на връщането му), положете усилия, за да избегнете:
- пържени картофки
- Пържено пиле
- Риба и чипс
- Лучени кръгчета
- Понички
- Царевични кучета
- Картофен чипс
- Пържени тортила чипс
Млечни продукти
Източник на изображения / Гети изображения
Много хора съобщават, че млечните продукти ги правят запек. Това може да се дължи на лактоза или други съединения, открити в млечните продукти. Има и предложения, че алергията към мляко може да насърчи запек, особено при деца.
Проучване от Австралия през 2018 г. установи, че дългосрочното ограничаване на лактозата и фруктозата намалява тежестта на хроничния запек при малка група деца, което предполага, че тези естествени захари също играят централна роля.
При запек се опитайте да намалите приема на млечни продукти (особено млечни с пълномаслено мляко). Те включват:
- Сирена (всички видове)
- Сладолед
- Мляко
- Сметана
- Крем-крем
- Кисело мляко
След като запекът ви отшуми, опитайте да добавите малко кисело мляко обратно в диетата си. Киселото мляко има здравословни за червата пробиотици, които могат да помогнат за нормализиране на чревните бактерии и да предотвратят запек, преди да започне.
Ако смятате, че млечните продукти причиняват запек, опитайте елиминираща диета, при която избягвате да ядете млечни продукти в продължение на няколко седмици, за да видите дали симптомите се подобряват.
Червено месо
Брандън Розенблум / Гети изображения
Повечето лекари ще ви посъветват да намалите червеното месо, за да намалите риска от сърдечни заболявания и инсулт. Повече от всичко друго, червеното месо съдържа големи количества наситени мазнини, които могат да запушат артериите и да доведат до атеросклероза. Съществуват също доказателства, че той насърчава запек.
По същия начин наситените мазнини в пържените храни допринасят за запек, яденето на големи количества червено месо може да направи същото.
Проучване от 2015 г. в Неврогастроентерология и подвижностсъобщава, че високата консумация на наситени мазнини (определена като над 30 грама на ден) е свързана с повишен риск от запек.
За да се постави това в контекст, една пържола от рибе може да достави до 28 грама наситени мазнини на порция.Изследователите предполагат, че яденето на толкова много мазнини активира илеалната спирачка, биологичен механизъм, който забавя изпразването на стомаха.
Ако сте любител на говеждото, говеждото, хранено с трева, може да е „по-здравословно“ от говеждото, хранено със зърнени храни, тъй като има до 4 грама по-малко мазнини на порция от 100 грама. Дори и така, Министерството на здравеопазването и Human Services препоръчва да се ограничи приемът на червено месо, включително преработено червено месо, до една порция седмично.
Дума от Verywell
Доколкото консумацията на определени храни увеличава риска от запек, липсата на диетични фибри допринася толкова, ако не и повече. За да поддържат храносмилателната редовност и да подобрят здравето на сърцето, жените между 31 и 50 години трябва да консумират 25,2 грама фибри на ден, докато мъжете на същата възраст трябва да консумират 30,8 грама дневно.
Отличните източници на фибри включват пълнозърнести храни, плодове, боб, зеленчуци, ядки, семена, авокадо и пуканки.
.jpg)
