Въпреки че повечето хора смятат, че целиакията и чувствителността към глутания към целиакия са състояния, които включват предимно храносмилателната им система, изследванията показват, че тези състояния всъщност могат да имат широкообхватни ефекти върху тялото ви, включително ставите, хормоните и дори мозъка ви.
Като се има предвид това, биха ли могли да допринесат или дори да причинят болестта на Алцхаймер и деменцията?
За щастие, данните от медицински изследвания досега казват, че поглъщането на глутен не повишава риска от деменция или болест на Алцхаймер, ако имате целиакия или чувствителност към глутен.
imagewerks / Гети изображенияДоказателствата
Д-р Алесио Фасано, ръководител на Центъра за изследвания и лечение на целиакия в Масачузетската обща болница, казва пред VerywellHealth.com, че най-новото проучване, проведено в Швеция, показва, че наличието на целиакия не увеличава риска от деменция и болестта на Алцхаймер.
Изследването разглежда около 8 846 души на възраст над 50 години, които са били диагностицирани с целиакия с помощта на ендоскопия и чревна биопсия, за да потвърдят чревно увреждане, свързано с целиакия, и ги сравнява с 43 474 души, които нямат целиакия. Средната възраст на изследваните субекти е 63 години.
За период на проследяване от повече от осем години деменцията е диагностицирана при 4,3% от тези с целиакия и при 4,4% от контролната група. „Успокояващо е, че не открихме силно повишен риск“, пишат авторите.
Проучването установи повишен риск от диагноза деменция през първата година след диагностициране на цьолиакия. Този риск обаче не надхвърля тази първа година и авторите на изследването казват, че може да се дължи на факта, че участниците в проучването са били внимателно оценени, а медицинските състояния, които вече са съществували, но все още не са били идентифицирани, са повече вероятно да бъде диагностициран и лекуван. Това е сравнително често срещано откритие в медицинските изследвания, които често разкриват съществуващи, но нелекувани преди това медицински състояния, които не са свързани със състоянието, което изследват изследователите.
Вероятно повишен риск от съдова деменция
По-загриженото е, че изследването идентифицира леко повишен риск от съдова деменция - вид деменция, причинена от намален приток на кръв към мозъка ви - сред хората с цьолиакия. Това е потенциално проблематично, пишат авторите, тъй като хората с целиакия имат малък повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, което повишава риска от съдова деменция.
Възможно е този повишен риск от съдова деменция да се дължи на недостиг на витамини - по-специално на недостиг на витамин В12, пишат авторите. Необходими са обаче повече изследвания, за да се установи дали това е вярно.
"Нашата констатация за повишен риск от съдова деменция (а не деменция на Алцхаймер) може да се дължи на случайност, но увеличава възможността съдовата деменция да бъде дългосрочна последица от цьолиакия, аналогична на установения по-рано риск от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания , "заключават авторите.
Повече изследвания вероятно върху болестта на Алцхаймер и целиакия
Въпреки че проучването от Швеция е сериозно доказателство, че цьолиакия не повишава риска от деменция и болестта на Алцхаймер, вероятно няма да е последната дума по въпроса. Няколко по-стари казуса предполагат, че поглъщането на глутен може да се влоши или дори да причини болестта на Алцхаймер и други форми на деменция при хора с цьолиакия.
Д-р Фазано казва, че очаква повече изследвания за по-нататъшно изследване на въпроса: „За да се установи наистина дали има някаква връзка между цьолиакия и болестта на Алцхаймер със закъсняло начало, се нуждаем от проспективни изследвания, които да проследяват индивиди за дълъг период от време. , бихме могли да успеем да определим как целиакия влияе върху развитието на болестта на Алцхаймер или други форми на деменция и когнитивен спад. "
Друго проучване установи, че подмножество гени, свързани с цьолиакия и други автоимунни заболявания, включително ревматоиден артрит и възпалително заболяване на червата, е свързано с болестта на Алцхаймер. Изглежда, че често срещаният елемент е възпалението, пишат авторите на изследването. Но отново са необходими повече изследвания на тези гени и техните ефекти, за да се извлече всяка възможна връзка.
Няма доказателства за искове в Grain Brain
Може да сте запознати с невролога д-р Дейвид Перлмутер, автора на Grain Brain, който обвинява глутеновия протеин в глутеновите зърна пшеница, ечемик и ръж (и до известна степен всички зърнени храни) за влошаване на здравето на мозъка, което в някои случаи води до деменция. Неговата рецепта е да се избягват въглехидрати на зърнена основа, особено глутен.
Д-р ПерлмътърЗърнен мозък предупреждава, че пшеницата (и други зърнени култури) са вредни за здравето на мозъка при всички, не само при тези с целиакия или чувствителност към глутания към целиакия. Той обвинява повишаването на кръвната захар, свързано с консумацията на зърно, като казва, че това причинява инсулинова резистентност и метаболитен синдром, диабет и в крайна сметка интелектуален спад и деменция.
Проблемът е, че заключенията на д-р Пермутер се подкрепят главно от неговите собствени анекдотични доказателства и не са подкрепени от солидни медицински изследвания. Няма научни доказателства, които показват, че глутенът и / или зърнените храни могат да причинят болестта на Алцхаймер или други форми на деменция.
Възпаление и микробиом
Един учен, който изучава въпроса дали поглъщането на глутен може да допринесе за деменция при тези, които имат нецелиакална чувствителност към глутен, е д-р Мак Даулацай, кардиолог и старши научен сътрудник в университета в Мелбърн, Австралия. Според спекулативна хартия от 2015 г. от д-р Daulatzai, промени в чревния микробиом, причинени от нецелиакална чувствителност към глутен, могат да доведат до възпаление в цялото тяло, което от своя страна може да доведе до повишен риск от деменция и болест на Алцхаймер.
„Телата ни толерират повечето храни и не предизвикват имунологична реакция“, казва д-р Daulatzai пред Verywell.com. „Въпреки това, в случая на глутен, [телата на някои хора] го смятат за чуждо вредно вещество“ и реагират на него. Това причинява възпаление, казва той, и може да "предизвика психологически / психиатрични и неврологични прояви" на нецелиакална глутенова чувствителност, потенциално включително деменция.
Д-р Daulatzai казва, че този предложен механизъм за деменция остава спекулативен и недоказан, въпреки че отбелязва, че екипът му работи върху изследвания, които биха могли да подкрепят неговата теория.
Дума от Verywell
Текущи доказателства сочат, че наличието на цьолиакия не повишава риска от болест на Алцхаймер или деменция. Междувременно няма медицински доказателства, които да показват, че чувствителността към глутен може да повиши риска от тези две състояния, свързани с мозъка - въпреки че изследванията на д-р Daulatzai предлагат възможен механизъм за такава връзка, тя остава недоказана и спекулативна.
Така че, докато безглутеновата диета има очевидни ползи за вашето здраве, ако имате целиакия или чувствителност към глутен, за съжаление не можете да разчитате, че тя ще ви предпазва от болестта на Алцхаймер или деменция. За щастие има и други начини, по които можете да помогнете за намаляване на риска от болестта на Алцхаймер, включително упражнения (както физически, така и психически).
-types.jpg)
