bymandesigns / Гети изображения
Основни продукти за вкъщи
- Яденето на орехи може да доведе до по-добра когнитивна функция при възрастните хора в сравнение с тези, които не ядат орехи.
- Ако не обичате орехите, доказано е, че и други храни подпомагат здравето на мозъка, като яйца, риба и боровинки.
- Следването на хранителен режим, който поддържа здравето на мозъка, като средиземноморската диета, може да е по-добра препоръка от фокусирането върху една-единствена храна.
Храненето с орехи може да е билетът за подпомагане на когнитивните функции при възрастни хора, според скорошно проучване.
След провеждане на телефонни интервюта за оценка на когнитивния статус при 3632 възрастни на възраст 65 години и повече в САЩ, изследователите стигнаха до заключението, че консумацията на орех е свързана с по-висока когнитивна способност. Резултатите бяха публикувани вХранене на общественото здравена 31 юли.
„В това проучване изследователите установиха, че консумацията на орех - дори по-малка от традиционната порция от 1 унция - е свързана с по-високи познавателни резултати, отколкото при не ядещите орехи“, Натали Рицо, MS, RD, партньор на Калифорнийски орехи, която финансира проучване, казва Verywell.
За да оценят когнитивния статус, изследователите използваха телефонното интервю за когнитивно състояние, кратък въпросник, който задава основни математически, словесни и аргументиращи въпроси. Те разделиха консумацията на орех на участниците в две категории: никой / нисък прием (0,01-0,08 порции от 1 унция на ден) срещу умерен прием (повече от 0,08 порции от 1 унция на ден).
Докато резултатите предполагат, че хората, които съобщават, че ядат орехи, са имали по-добри когнитивни резултати от тези, които са избягвали ядката, това не доказва, че орехите предлагат защитен ефект срещу когнитивния спад.
„Това изследване показва сходни резултати с други изследвания, анализиращи консумацията на орехи и когнитивните функции“, казва Рицо. „Например, според епидемиологично проучване, публикувано вThe Journal of Nutrition Health & Aging, яденето на орехи може да подобри ефективността на когнитивните функционални тестове за памет, концентрация и скорост на обработка на информация при възрастни. "
Орехи и здраве на мозъка
Орехите са добре известни със своите хранителни вещества, поддържащи мозъка, включително ALA омега-3 мастни киселини и полифеноли. Те също така поддържат здравословното кръвно налягане, което улеснява здравето на мозъка, като помага на сърцето да изпомпва кръвта към мозъка.
Това не е първото проучване, което предполага, че консумацията на орех има положителен ефект върху здравето на мозъка. Резултатите от други проучвания показват:
- Жените, които консумират поне две порции орехи на седмица през края на 50-те и началото на 60-те години, са по-склонни да остаряват здравословно в сравнение с тези, които не ядат орехи. В това проучване „здравословно стареене“ се определя като липса на хронични заболявания, без увреждане на паметта и без физически увреждания, както и с „непокътнато психично здраве“ след 65-годишна възраст.
- Яденето на средиземноморска диета, допълнена със зехтин или ядки (предимно орехи), е свързано с намален когнитивен спад, свързан с възрастта, при по-възрастна испанска популация с висок сърдечно-съдов риск.
- Яденето на ядки, като орехи, заедно с плодове може да има благоприятни ефекти за когнитивните резултати и невродегенерацията при стареене.
Какво означава това за вас
Според многобройни проучвания, яденето на орехи във връзка с цялостен здравословен хранителен режим подпомага здравето на мозъка. За да включите повече орехи във вашата диета, опитайте да ги хвърлите върху салатата си или дори да ги потопите в тъмен шоколад.
Необходимо ли е потреблението на орех, когато се поддържа когнитивна функция?
Според всички настоящи данни орехите изглежда са суперхрана, стимулираща мозъка. Авторите наХранене на общественото здравеизследване отбелязва, че тези, които са яли повече орехи, също са склонни да проявяват други положителни здравословни поведения, които поддържат когнитивното здраве. Следователно не е сигурно дали орехите по-конкретно са повишили когнитивните резултати или резултатите могат да се отдадат на по-здравословния начин на живот на хората, които ядат орехи.
„Това проучване - в допълнение към голямото количество изследвания, предлагани за орехите и здравето - доказва, че орехите са здравословно допълнение към диетата на човека“, Елизабет Шоу, MS, RDN, CPT, експерт по хранене и автор на „Air Fryer Cookbook for Dummies“ "и" Моментална готварска книга за манекени ", казва Verywell. "Въпреки това, аз се двоумя да кажа, базирайки се само на 3600+ участници в проучването, че яденето на орехи само насърчава познанието."
Както предполагат авторите на изследването, Шоу смята, че разнообразието от здравословно поведение и балансирана диета са по-добри предсказатели на когнитивното здраве.
"Орехите със сигурност могат да действат синергично с други храни, за които е известно, че насърчават когнитивното здраве, като диви боровинки и яйца", казва Шоу. "Докато за някои възрастни възрастни орехи може да е предизвикателство за дъвчене, яйцата са лесно вкусни. Те са и един от най-концентрираните източници на холин, витамин, подобен на В, от решаващо значение за когнитивното здраве, от който 90% от американците не получават достатъчно . "
Така че, ако не сте любител на орехите, не се чувствайте така, сякаш трябва да се храните насила с орехово масло всеки ден. Доказано е, че и други храни играят положителна роля в познанието, включително риба, яйца и боровинки.
Разчитането единствено на орехите за здравето на мозъка също не е най-добрият ви залог. Доставчиците на здравни услуги предлагат да се съсредоточат върху хранителните режими, като средиземноморската диета, вместо върху една-единствена храна в подкрепа на здравето на мозъка.
.jpg)
