Защо може да сте алергични към Кивис?

Много добре / Александра Шицман

Кой плод има два пъти витамин С от портокал, четири пъти витамин С от грейпфрут и толкова калий, колкото банан? Може да бъде изненада, че този супер плод е не друг, а кивито.

Този мъничък, кафяв бодлив плод също е богат на витамин А и Е и омега-3 есенциалната мастна киселина. Кивитата също са богати на фибри и имат антиоксидантни свойства. И проучванията също така показват, че консумирането на киви може да намали дихателните симптоми, свързани с астма, хрипове и бронхит.

Кивито, известно още като китайско цариградско грозде, произхожда от Китай, но е станало много популярно в северноамериканската диета.

Независимо дали ги обелвате и нарязвате, за да разкриете яркозелените им вътрешности, или отрязвате горната част и ги ядете с лъжица, те са пълни с хранене и вкус.

И заедно с непрекъснато нарастващата му популярност дойде и увеличението на броя на алергиите към киви, съобщени по целия свят.

Възможни алергии

Изследванията на тези с алергии към киви показват, че децата са по-склонни от възрастните да проявяват тежки симптоми.

Освен това, след първоначална реакция, последващите реакции изглежда стават по-тежки. Поради тази причина е много важно да не пренебрегвате никаква реакция, която може да получите след ядене на киви.

Изглежда има два вида алергични реакции към киви. За много хора, които изпитват алергия към киви, тя често е свързана с това, което се нарича „синдром на орална алергия“. Ако това е синдром на орална алергия, симптомите обикновено се ограничават до сърбеж и възпаление на устата и гърлото.

Изследванията показват, че алергията към киви е нараснала поради факта, че има кръстосана реакция с много други алергени. Те включват:

• Авокадо
• Банан
• Брезов прашец
• Лешници

Проучванията показват, че там, където има повече доказателства за прашец от бреза, който има подобни свойства на кивито, има по-голям брой алергии към киви.

За тези с истинска алергия симптомите могат да бъдат много по-тежки и могат да включват:

• Коремни болки
• Анафилактичен шок
• Затруднено дишане
• Екзема
• Кошери
• Обриви
• Повръщане

Колкото и да е странно, има и подобни свойства между алергия към латекс и киви. Изглежда, че има общ епитоп, така че имунната система вярва, че те са едно и също нещо. Това е друга причина, поради която кръстосаните реакции влизат в сила, причинявайки нарастваща загриженост за алергиите към киви.

Така че, докато този все по-популярен плод е пълен с хранене и вкус, за тези с алергии със сигурност трябва да се избягва. Въпреки че може да не разбирате истински причината за реакциите си, важно е да я приемете сериозно.