Проучване показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за диабет в ремисия

lisegagne / Гети

Основни продукти за вкъщи

• Ново проучване предполага, че яденето на по-малко въглехидрати от препоръчаното от Американската диабетна асоциация може да подобри резултатите за хората с диабет.
• Изследването също така установи, че след aмногодиетата с ниско съдържание на въглехидрати не предлага толкова голяма полза, колкото придържането към диета с ниско съдържание на въглехидрати.
• Всеки човек трябва да говори със своя доставчик на здравни грижи за плюсовете и минусите на ограничаването на въглехидратите, за да помогне за управлението на диабета.

Ново проучване показва, че хората с диабет, които са спазвали нисковъглехидратна диета в продължение на шест месеца, са имали ремисия на състоянието без отрицателни ефекти върху здравето.The British Medical Journalна 13 януари.

Приблизително 1 на 11 възрастни по света има диабет. Състоянието е отговорно за 11% от смъртните случаи всяка година.

За преглед на литературата и мета-анализ изследователите разгледаха 23 проучвания, които включват 1357 участници.Техниците бяха предимно с наднормено тегло и затлъстяване и имаха диагноза диабет тип 2. Изследователите оцениха ефекта от различните приема на въглехидрати върху здравето на субектите, по-специално, тъй като те се отнасят до диабета.

Проучването включва два вида диети с ниско съдържание на въглехидрати: Диета с ниско съдържание на въглехидрати и диета с много ниско съдържание на въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се определя като по-малко от 26% прием на въглехидрати от 2000 калории диета, а диета с много ниско съдържание на въглехидрати се приема като прием на въглехидрати, съставляваща повече от 10% от диета с 2000 калории.

След шест месеца хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати постигнаха по-високи нива на ремисия на диабета (дефиниран като хемоглобин А1С под 6,5% или ниво на глюкоза на гладно под 7 mmol / L) в сравнение с хората на (предимно) ниско диети за контрол на мазнините.

Какво представлява хемоглобин A1C?

Хемоглобинът А1С е измерване на кръвта, което показва средното ниво на кръвната захар на човек за период от три месеца.

Освен това пациентите са забелязали подобрения в загубата на тегло, нивата на триглицеридите и инсулиновата чувствителност на шест месеца. Тези ефекти обаче намаляват на 12 месеца, по-специално сред групата, следваща нисковъглехидратната диета.

Следвамногонисковъглехидратните диети не доведоха до толкова голяма загуба на тегло на шест месеца. Авторите отбелязват, че това може да се дължи на това, че диета с много ниско съдържание на въглехидрати може да бъде трудна за спазване.

Трябва ли всеки с диабет да ограничава въглехидратите?

Няма еднозначно количество въглехидрати, което хората с диабет да ядат. Американската диабетна асоциация обаче предполага, че хората с това състояние се стремят да получават около половината от дневните си калории от въглехидрати.

Ползите

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати (обикновено се определят като над 20% въглехидрати) все повече се използват, за да помогнат на хората със затлъстяване и диабет тип 2 да управляват по-добре здравето си.

Проучванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са безопасни и могат да помогнат на хората да постигнат загуба на тегло, по-ниски дози лекарства и дори ремисия на диабета.

Рисковете

Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, регистриран диетолог и сертифициран педагог по диабет в Hailey Crean Nutrition, LLC, разказва на Verywell за притеснението, което изпитват относно резултатите от текущото проучване: здравните ефекти от диета с ниско съдържание на въглехидрати, които не са били непременно свързани с диабета.

Въпреки че пациентите, които са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, са показали положителни резултати, изследователите също са „открили това, което определят като„ клинично важно, но не и статистически значимо, влошаване на качеството на живот и холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) на 12 месеца . '"

„С повишения риск от сърдечно-съдови заболявания и дислипидемия (аномалии при теста на липидния панел), които могат да възникнат при диабет тип 2, повишаването на LDL би било важно да се наблюдава за лица, които искат да спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати“, казва Крийан.

Въглехидрати: Количество срещу качество

Докато изследователите оценяват количеството въглехидрати в диетата на субектите,качество от храната не е взета предвид. Крийан казва, че консумирането на въглехидрати от силно преработени източници, за разлика от пълнозърнести и растителни източници, е ключов фактор за здравословното хранене.

Мета-анализ, публикуван вThe Lancetпрез 2018 г. установи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с повишена смъртност, с минимален риск, наблюдаван при прием на 50% до 55% въглехидрати. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, богати на животински протеини и мазнини, са свързани с по-висока смъртност.

Диетите, които се фокусираха върху растителни протеини и мазнини, бяха свързани с по-ниска смъртност.Находките подчертаха, че качеството на храната, а не само съдържанието на въглехидрати, трябва да се има предвид при фокусиране върху риска от смъртност.

Как да изберем въглехидрати за управление на диабета

Независимо дали ядете много нисковъглехидратна диета, умерена въглехидратна диета или нещо средно, видът въглехидрати, които ядете, има значение.

Британи Скениело, РД, регистриран диетолог със седалище в Колорадо, предполага, че когато се обмислят възможности за въглехидрати, хората с диабет избират храни като:

• Пълнозърнести храни като кафяв ориз и овесени ядки
• Плодове като круши и боровинки
• Нишестени зеленчуци като сладки картофи и грах
• Импулси като леща и нахут

В същото време хората с диабет могат да се възползват от ограничаването на приема на рафинирани въглехидрати, като например:

• бял хляб
• Захар и концентрирани сладкиши
• Газирани напитки
• Бисквитки
• Изискани закуски като гевреци, приготвени с бяло брашно

Изборът на храни с гъста хранителна стойност подхранва тялото ви с ключови витамини и минерали, както и с фибри. Изследванията показват, че консумацията на диетични фибри може да намали нивата на кръвната захар на гладно и да понижи стойностите на хемоглобина А1с.

Какво означава това за вас

Ако имате диабет, говорете с Вашия лекар за това как промяната в диетата Ви може да Ви помогне да управлявате състоянието. Ново изследване показа, че някои хора могат да видят пълна ремисия на диабета, следвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати.