Ако обичате тъмния шоколад, вероятно сте наясно с изследвания, които показват, че той има важни ползи за здравето, най-вече чрез подобряване на здравето на сърцето. Това е бонус, за да оправдаете пристрастяването си към шоколада в името на дълголетието. Научете какво казват експертите и каква дневна доза шоколад е най-здравословна.
) Андрю Хунсли / Гети изображенияФакторът на флаванола
Най-голямата полза от шоколада идва с най-високата концентрация на какао, което съдържа флаваноли, форма на флавоноид. Флаванолите действат като антиоксиданти, изтривайки вредните свободни радикали, които се произвеждат по време на клетъчния метаболизъм. Те могат също така да намалят резистентността към инсулин и да направят кръвоносните съдове по-еластични, намалявайки кръвното налягане.
Колко шоколад да удължи живота
Яденето на шоколад може да има предимства, но повдига въпроса доколко е полезно и каква е границата преди свръхпроизводството да отмени положителните ефекти. Трудно е да се намерят предложения за конкретен брой грамове или унции. Проучване на близо 20 000 души, последвано за период от осем години, стигна до заключението, че тези, които ядат средно 6 грама шоколад на ден, имат 39 процента по-нисък риск от инфаркт или инсулт. Това е много малко количество шоколад, може би само половин единичен квадрат от типичен 100-грамов тъмен шоколад. Интересното е, че това проучване включва както тъмен, така и млечен шоколад.
Колко често трябва да ядете шоколад
Други изследвания са разглеждали предимно какчестоядете шоколад, а не количеството, което консумирате. Изследване от 2011 г., включващо общо около 114 000 субекти в Европа, Азия и Северна Америка, установи 37% по-нисък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, 31% намаление на риска от диабет и 29% намаляване на риска от инсулт сред субекти, които са яли шоколад най-често (повече от два пъти седмично). Този преглед от университета в Кеймбридж включва шоколад от всички източници, включително шоколадови барове, напитки и закуски, и не прави разлика между тъмен или млечен шоколад.
Не твърде много, не твърде често е точно
Въпреки благоприятното въздействие на различни източници на шоколад в своето проучване, изследователите от Кеймбридж предупреждават да не се консумира твърде много от тази енергично гъста храна.По-скорошни проучвания не откриха ефект сред тези, които ядат шоколад, и тези, които не ядат и върху двете. маркери за психическо и физическо качество на живота.
Изглежда малко шоколад изминава дълъг път, за да ви помогне да живеете по-дълго. С някои изследвания, които казват, че наистина няма значение, яжте количеството шоколад, което ви подхожда. Не яжте повече калории, отколкото можете да изгорите и не замествайте други здравословни храни на растителна основа с шоколад. Наслаждавайте се достатъчно, за да задоволите нуждата от нещо сладко и удовлетворяващо, така че да не пречи на здравословните ви хранителни навици.
-and-aging.jpg)
-is-treated.jpg)
