Дали Roundup причинява рак?

Продуктите на Roundup, хербициди, които съдържат химичния глифозат, са привлечени на вниманието заради потенциалната им роля в причиняването на рак при хората. Има данни от клетъчни проучвания в лабораторията, проучвания върху животни и изследвания върху човешка популация, които свързват излагането на Roundup с неходжкинов лимфом при хора. Комбинация от тези фактори накара Международната агенция за изследване на рака (IARC) да класифицира глифозата като канцероген от група 2А (вероятно).

Тъй като асоциацията не означава причинно-следствена връзка, ние ще разгледаме наличните изследвания относно Roundup, както и алтернативи както за селското стопанство, така и за домашното градинарство.

Кредит:

boonchai wedmakawand / Гети изображения

Какво е Roundup?

Roundup е много популярен хербицид - или убивач на плевели -, който се използва най-често в селското стопанство. Ключовата съставка в Roundup е глифозат, съединение с молекулярна структура, подобно на аминокиселината глицин.

Предистория на обзор (глифозат)

Глифозатът, активната съставка в продуктите на Roundup, се продава за първи път като хербицид през 1974 г. Оттогава той се превръща в най-широко разпространеният хербицид, използван в Съединените щати. Докато се използва от 1974 г., се изчислява, че към 2016 г. две трети от обема глифозат, приложен върху култури, е бил пръскан само през предходното десетилетие.

Как работи

Глифозатът действа чрез инхибиране на ензим в растенията, който е необходим за производството на няколко аминокиселини (градивните елементи на протеините). Тъй като този ензим и пътят присъстват само в растенията (не в хората или други животни), се смяташе, че е относително нетоксичен. Изглежда, че глифозатът свързва (хелатира) някои минерали (като калций, магнезий, манган и желязо), които са важни за растежа на растенията.

Използва

В Съединените щати Roundup се прилага за борба с плевелите и може да се използва и като десикант - хигроскопично вещество, използвано като сушител. В САЩ. използва се заедно с култури, които са генетично модифицирани (ГМО). В тази обстановка ГМО културите са устойчиви на ензимното инхибиране, докато близките плевели в близост не са. Тези "Roundup Ready" култури включват:

• Соя
• Царевица
• Малко памук
• Люцерна
• Захарно цвекло

В Европа ГМО културите не са одобрени, така че се използва малко по-различно.

Експозиция на човека

Излагането на човека на глифозат се е увеличило значително, откакто е използван за първи път. Нивата (измерени чрез проби от урина) при хора на възраст над 50 години се увеличават с 500% между 1993 и 1996 г. и последващи измервания, направени между 2014 и 2015.

Роля в Рак

При обмислянето дали Roundup може да играе роля при рака, е важно да разгледаме доказателствата по няколко различни начина. В крайна сметка би било неетично да се излага една група хора на големи количества Roundup, а друга - на никой (контролната група), за да се види дали изложената група е развила повече ракови заболявания. Съществуват редица различни видове доказателства, които учените използват при справяне с риска от рак.

Доказателства

Някои от редовете на доказателства, които биха могли да подкрепят ролята на химикала в причиняването на рак, включват:

• Механизъм: Дали химикалът причинява вида на увреждане на ДНК в клетките, което може да доведе до рак?
• In vitro (лабораторни) клетъчни изследвания: Какъв ефект има Roundup върху клетките, включително раковите клетки, отглеждани в съд в лабораторията?
• Проучвания върху животни: Дали веществото причинява рак при лабораторни животни?
• Човешки изследвания: Тъй като би било неетично да се излага една група хора на Roundup, а не друга, изследванията разглеждат популационни изследвания. Например, хората, живеещи в региони, където Roundup е по-често използван, имат ли по-голяма честота на каквито и да е видове рак? Има ли връзка между употребата на Roundup и честотата на някакъв вид рак с течение на времето? Честотата на даден тип рак корелира ли с измерванията на остатъчния глифозат при хора, например в проби от урина?
• Как облагът влияе върху растенията: Може ли Roundup да промени растенията, така че да имат по-голяма или по-малка вероятност да причинят болест, когато бъдат погълнати впоследствие?
• Корелация на честотата на рака и употребата на глифозат с течение на времето: Има ли някакви видове рак, които са започнали да се увеличават, когато употребата на глифозат е започнала в САЩ или други региони на света?

Причината, поради която са необходими няколко ъгъла на изследване, е, че корелацията не означава непременно причинно-следствена връзка. Например, честотата на рака може да се увеличи едновременно с увеличаването на употребата на Roundup, но има редица други неща, които също могат да бъдат отговорни.

Пример, често използван от епидемиолозите, е този за сладолед и удавяне. Хората са склонни да консумират повече сладолед през лятото, а също така има и повече удавяния през лятото, но това не означава, че сладоледът причинява удавяне.

Канцерогенен статус

През 2015 г. глифозатът беше класифициран като вероятен канцероген за човека (група 2А) от Международната агенция за изследвания (IARC).

In vitro клетъчни изследвания и механизми на канцерогенност

Учените са изследвали ефекта на глифозата върху лимфоцитите (вид бели кръвни клетки), отглеждани в съд в лабораторията (in vitro), за да оценят потенциалните увреждания на ДНК, както и вида на увреждането, което се получава, ако бъде открито.

Установено е, че излагането на глифозат причинява увреждане на ДНК (и други промени), подобно на това, наблюдавано при излагане на общото химиотерапевтично лекарство VePesid (етопозид). Това беше остра промяна, но авторите предположиха, че хроничната експозиция може да доведе до кумулативни щети с течение на времето. Други проучвания също показват доказателства за увреждане на ДНК, както и хромозоми в човешките клетъчни линии, както и способността на глифозата да предизвиква оксидативен стрес.

В проучване in vitro, използващо човешки ракови клетки на гърдата, ниските концентрации на глифозат (подобно на това, което би се открило при средностатистически възрастен), доведоха до по-бърз растеж (пролиферативни ефекти) на тумори, които са хормонално зависими (естроген / прогестеронов рецептор) -положителни ракови клетки). По-бърз растеж обаче не се наблюдава при клетки на рак на гърдата, които не са хормонално зависими, което предполага, че глифозатът има подобна на естроген активност, поне в тази обстановка. (Глифозатът също променя експресията на естрогенните рецептори.)

Докато проучванията досега са правени само in vitro, това трябва да бъде оценено допълнително. Положителният за естроген рецептор рак на гърдата е най-често срещаният тип рак на гърдата. В допълнение, това е видът рак на гърдата, който може да се повтори много години или десетилетия след първоначалното лечение на ранен стадий на рак (късен рецидив) и до голяма степен е неизвестно защо някои тумори се повтарят, а други не. Не е известно дали антиестрогенните терапии, които много жени използват след първично лечение, биха противодействали на потенциалния ефект на глифозата.

Ефект от обзора върху животните

Смята се, че Roundup (глифозат) има "достатъчно доказателства", че е канцерогенен (причиняващ рак) при животните според IARC.

В преглед от 2020 г. на няколко проучвания върху плъхове и мишки (като се разглежда хроничната експозиция и канцерогенността), има относително сериозни доказателства, че глифозатът може да доведе до хемангиосаркоми (тумори на кръвоносни съдове), бъбречни тумори и лимфоми. Други тумори, за които е установено, че са увеличени, включват базално-клетъчен рак на кожата, тумори на надбъбречната жлеза и чернодробни тумори.

Разглеждайки основния механизъм (поне при лимфоми), различно проучване установява, че глифозатът е в състояние да индуцира мутациите в В-клетките, които могат да играят роля както при В-клетъчния неходжкинов лимфом, така и при множествения миелом.

Изследвания на населението (хора)

Понастоящем редица епидемиологични (популационни) проучвания показват връзка между Roundup и неходжкинов лимфом (NHL). Неходжкиновият лимфом е рак от вида на белите кръвни клетки, наречени лимфоцити (Т-клетки или В-клетки) и е сравнително често срещан. Очаква се около 2,1% от хората да развият NHL през целия си живот, като честотата е малко по-висока при мъжете, отколкото при жените.

Въпреки че корелацията не означава причинно-следствена връзка, беше отбелязано, че честотата на NHL се е удвоила между 1975 и 2006 г. Освен това честотата на NHL е по-висока при хора, които са били професионално изложени на хербициди, съдържащи глифозат, или които живеят в близост до земеделска земя, която е рутинно третирани с хербициди.

Други потенциални експозиции бяха разгледани с нарастването на NHL, включително тази на излагане на радон в дома, тъй като регионите, които са склонни да имат високи нива на радон в почвата, също имат тенденция да имат високи нива на NHL.

Редица проучвания, разглеждащи NHL и гликофат, са правени в САЩ и Европа от 2001 г. През 2008 г. шведско проучване, изследващо хора на възраст между 18 и 74 години, установисиленвръзка между хербициди като цяло, по-специално глифозат и неходжкинов лимфом (тези с излагане на глифозат са били два пъти по-склонни да развият NHL).

Мета-анализ от 2019 г. на шест проучвания подкрепя тази асоциация допълнително. Като цяло тези, изложени на най-високо ниво на глифозат, са били с 41% по-склонни да развият неходжкинов лимфом. Авторите отбелязват, че в допълнение към епидемиологичната връзка, доказателствата за роля в NHL се подкрепят и от връзките между експозицията на глифозат и имуносупресията, ендокринните нарушения и вида на генетичните промени, често наблюдавани при NHL.

Относителен риск спрямо абсолютен риск

Когато разглеждаме риска от рак, е важно да опишем какво всъщност означават статистическите данни около повишения риск. Относителният риск се отнася до това колко по-вероятно е човек да развие рак, отколкото някой, който не е изложен на канцероген. В този случай относителният риск е бил 41%. Абсолютният риск обаче се отнася до това колко по-вероятно е това да означава, че може да развиете НХЛ. В този случай абсолютният риск е 0,8%. Ако рискът ви от развитие на NHL през целия живот (средно, тъй като има и други рискови фактори) е 2%, той може да се увеличи до 2,8% при излагане на глифозат.

Не всички проучвания обаче показват връзка между Roundup (глифозат) и NHL. Голямо проучване от 2018 г., публикувано вВестник на Националния институт по ракане откри никаква очевидна връзка между експозицията на глифозат и някакви солидни тумори или кръвно предаван рак като цяло. Има някои доказателства за повишен риск от остра миелогенна левкемия при тези, които са били с най-голяма експозиция, но това ще изисква потвърждение. Това проучване е направено с използване на въпросници и поради високата честота на неуспех за завършване на проучването не могат да се направят солидни заключения.

Тези открития, при които някои проучвания, но не всички, предполагат връзка между експозицията и рака, са много чести при търсене на причините за рака. Тук е много полезно да се разгледат не само популационни проучвания, но проучвания върху животни, клетъчни изследвания и потенциални механизми за определяне дали положителните находки са вероятно значими.

Глифозат и растителни хранителни вещества

Още един ъгъл, на който трябва да се обърне внимание при изследване на експозицията на гликофати и риска от рак, не е свързан с експозицията на глифозат, а по-скоро как глифозатът може да повлияе на хранителните вещества в отглежданите храни или тяхната токсичност.

Някои изследователи са загрижени, че глифозатът, свързвайки се с минерали в почвата (хелатиране), може да направи растенията по-токсични или да намали усвояването от растението на хранителни вещества от почвата. От своя страна, храните, които хората ядат, които са били третирани с глифозат, могат потенциално да бъдат токсични или да нямат хранителните вещества (някои от които могат да бъдат свързани с намаляване на рака), присъстващи в растения, които не се отглеждат с използването на глифозат. Понастоящем не е известно дали това е притеснение за хората, но е нещо, което трябва да се има предвид, ако употребата на глифозат ще продължи да нараства в Съединените щати.

Други медицински проблеми

В допълнение към риска от рак, употребата на Roundup поражда загриженост и за други медицински проблеми. Някои от тях включват:

• Затлъстяване на черния дроб: Мишките, хранени с доза глифозат, оценена на 100 пъти по-ниска от тази, установена при средния човек, установяват, че развиват чернодробна дисфункция, подобна на неалкохолната мастна чернодробна болест. Важно е, разбира се, да се отбележи, че ефектът на даден химикал върху гризачите не означава непременно ефект върху човека.
• Вродени дефекти: Проучване в Аржентина установи, че регионите, в които концентрациите на глифозат в почвата са високи, имат два пъти по-голяма честота на вродени дефекти и три пъти по-голяма честота на спонтанни аборти в сравнение с региони, които имат по-ниски концентрации на химикала. Отново това беше корелация и не предполага непременно причинно-следствена връзка. Вродени дефекти са забелязани и при бебета прасета, които са били хранени със соя, съдържаща остатъци от глифозат, а подобни вродени дефекти са наблюдавани при хора, които живеят в близост до земеделска земя, където се използва Roundup.
• Ефекти при бременност: При плъхове беше установено, че излагането на глифозат по време на бременност променя експресията на някои гени, свързани с защитата на окислителите, възпалението и метаболизма на мазнините. На теория е възможно излагането на Roundup in utero да доведе до дългосрочни неврологични ефекти (но отново това проучване е направено само върху гризачи).

Съществуват също така доклади, които предполагат потенциално въздействие на Roundup върху черния дроб, бъбреците, общите метаболитни процеси, както и върху състава на чревния микробиом.

Наредби и допълнителни опасения

В допълнение към медицинските проблеми, все по-широкото използване на Roundup, и особено с по-големи обеми, необходими при развитието на резистентност, повдига и други въпроси, включително екологични и екологични проблеми. Те могат да се дължат на глифозат, метаболитния продукт AMP и на двете, или на ефекта, когато се комбинират с генетично модифицирани протеини.

Проучванията са установили, че Roundup може да промени нормалното бактериално съдържание в почвата, както и организми като земни червеи, пеперуди монарх и медоносни пчели.

Що се отнася до човешкото здраве, Агенцията за опазване на околната среда (EPA) е определила глифозат дневна хронична референтна доза (cRfD) от 1,75 милиграма (mg) / килограм (kg) телесно тегло дневно. Европейският съюз (ЕС) също има cRfD, въпреки че границата е по-ниска от САЩ с 0,5 mg / kg / ден. Сега в ЕС учените препоръчват граничното ниво за операторите да бъде 0,1 mg / kg / ден.

Въпреки тези цифри може да е трудно да се разбере какво ниво на експозиция може да се отнася по отношение на рака. Според EPA канцерогенът се смята за "приемлив риск", ако се смята, че води до рак само при 1: 10 000-1 милиона души през целия си живот. Въпреки това, в професионалната обстановка обикновено се допуска по-висок риск (до 1: 1000).

Алтернативи на Roundup

Съществуват потенциални алтернативи на използването на продуктите Roundup, както в селското стопанство, така и в домашните градини.

Дом и Градина

Във вашата домашна градина има редица алтернативи на използването на хербициди. Те могат да включват:

• Ръчно дърпане на плевели
• Използване на много гореща вода (но е важно да внимавате, за да избегнете изгаряния)
• В зависимост от плевелите, вашата местна асоциация по градинарство вероятно може да ви даде нетоксични идеи за премахване на плевели, вариращи от оцет до други решения

Земеделие

Изследователите проучват редица алтернативи на Roundup в селскостопански мащаб, особено с някои страни, забраняващи или ограничаващи употребата на глифозат (като Австрия, Франция, Германия и Виетнам).

Дори там, където Roundup е напълно разрешен, препоръчително е да се формулират планове за действие при извънредни ситуации, започвайки сега. Дори без ограничения, нарастващата устойчивост на плевелите към глифозат вероятно ще доведе до необходимостта от алтернативни методи за борба с плевелите в близко бъдеще.

Физическите / механични методи (като обработка и рязане) са един от вариантите. Културни методи като покриване на посевите, промяна на времето за засаждане и презасяване също могат да намалят необходимостта от химически контрол.

Защита на себе си

Ако използвате продукти като Roundup у дома или на работа или ако живеете близо до ферма, където се прилага Roundup, има редица мерки, които можете да предприемете, за да намалите експозицията си.

Безопасност на приложението:

• Когато прилагате Roundup, носете защитно облекло (кожата ни не е непроницаема бариера, както се вижда от множеството лекарства, които вече се предлагат във формата на пластир). Бъдете внимателни, когато сваляте дрехите, които носите, за да избегнете излагане на членове на семейството, които може да ви перат.
• Някои хора обичат да носят ръкавици, но независимо дали го правите или не, винаги измивайте добре ръцете си (поне 20 секунди със сапун и вода), след като сте готови.
• Помислете за използването на средства за защита на очите, особено ако ще прилагате хербициди под налягане.
• Не ходете боси поне 24 часа и за предпочитане изчакайте, докато вали (или напои), след като се приложи Roundup. Дръжте и домашните любимци далеч.
• Не яжте, не пийте и не пушете, докато прилагате някакъв вид хербициди или пестициди
• Обмислете метода на приложение: пръскачките с високо налягане могат да доведат до по-голяма експозиция.
• Прегледайте информационните листове за безопасност на всеки химикал, с който работите, и следвайте препоръките за защита.

Общи мерки за ограничаване на експозицията:

• Измийте всички продукти преди ядене.
• Избягвайте домашните хербициди, когато е възможно, особено върху стайни растения.
• Дръжте децата и домашните любимци далеч от полета, които се третират с Roundup (това може да изисква известна осведоменост на места като паркове и детски площадки). Имайте предвид, че Roundup е само един химикал в околната среда и често е комбинация от фактори, а не една причина, която води до рак. Има много потенциални опасения в околната среда (такъв Roundup), но също така добре известни опасения. Не забравяйте да фокусирате по-голямата част от усилията си за превенция върху основни рискови фактори (като непушене, избягване на излишно излагане на слънце и ядене на голямо разнообразие от плодове и зеленчуци).

Дума от Verywell

Въпреки че потенциалните рискове и намаляването на ефективността може да са загрижени, това също е възможност за изследователите да разработят алтернативни техники за управление на плевелите, които са не само по-устойчиви и по-безопасни, но и по-здравословни за околната среда. Няма нужда да чакате, за да предприемете действия сами. Докато селскостопанската индустрия разглежда алтернативни възможности, хората могат да започнат практики, които свеждат до минимум използването и излагането на глифозат в собствените си градини днес.

Като последна бележка, не ограничавайте консумацията на зеленчуци поради опасения относно остатъците от Roundup върху вашата храна. Що се отнася до ежедневието ви, увеличаването на приема на зеленчуци (поне до 600 грама / ден) е един от най-лесните начини за намаляване на риска от рак в бъдеще.