Диетата за рак на гърдата включва храни със свойства за борба с рака и помага за насърчаване на здравословно тегло. Въпреки че никоя диета не може да обещае да предотврати рака на гърдата или да премахне шансовете за рецидив, поемането на контрол върху вашата диета може да намали излагането на съставки, които могат да увеличат риска от рак и да увеличат приема на здравословни хранителни вещества, които могат да са от полза за цялостното ви здраве.
Въпреки това, доказателствата за връзките между диетата и рака често се ограничават до лабораторни изследвания или изследвания върху животни и често не са специфични за профилактиката на рака на гърдата или предотвратяването на рецидиви.
Много добре / Александра ГордънСилата на растенията
Повечето експерти за лечение на рак препоръчват растителна диета. Напълването на чинията с растения означава, че ще получите диета с високо съдържание на фибри, витамини и минерали. Тези храни също предлагат съединения на растителна основа като полифеноли, които могат да помогнат за предотвратяване и лечение на рак чрез директно въздействие върху клетъчните процеси и антиоксиданти, които могат да намалят увреждането на оксидативния стрес върху клетките.
Проучване от 2019 г. предполага, че диета с високо съдържание на полифеноли води до значително намаляване на възпалението при хора с рак на гърдата.
Приемът на фибри е свързан с по-нисък риск от естрогенен и прогестеронов рецептор-положителен рак на гърдата, но данните са слаби и противоречиви.
В допълнение, растителната диета, богата на цели, непреработени зърнени храни, ядки, боб, зеленчуци и плодове е полезна за балансиране на нивата на кръвната захар и поддържане на здравословно тегло. Поддържането на здравословно тегло през живота ви е важно за намаляване на риска от рак, включително риска от рак на гърдата - тъй като по-високото телесно тегло означава по-високи нива на циркулиращ естроген. Според Johns Hopkins Medicine, оцелелите от рак на гърдата, които са с наднормено тегло, са по-склонни да наблюдават рецидив на рак.
Опитайте да разпределите порциите си чрез няколко хранения и закуски - дори на закуска.
Препоръки на Американското общество за борба с рака
Американското общество за борба с рака препоръчва най-малко 2,5 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове всеки ден. Тази препоръка е ръководство за предотвратяване на появата на рак като цяло, а не конкретно на рак на гърдата - и не го прави рецидив на адреса.
Кръстоцветни зеленчуци
Въпреки че всички зеленчуци се считат за здравословни, има няколко, които могат да бъдат особено полезни за профилактика на рака. Зеленчуците от семейство Brassica съдържат сярни съединения, които могат да притежават свойства за борба с рака, които могат да бъдат ефективно допълнение към стандартната терапия на рака за предотвратяване на рецидив.
Съдържащите сяра зеленчуци включват:
- Броколи
- Кълнове на броколи
- Карфиол
- Зеле
- Кейл
- Рукола
- брюкселско зеле
- Бок чой
- Кресон
Соя и бобови растения
През годините соята и соевите продукти станаха много зле по отношение на риска от рак на гърдата. Последните изследвания обаче засилват, че соевите изофлавони (растителни форми на естроген) могат да помогнат за предотвратяване на рак на гърдата - ако са въведени преди пубертета.
Когато се консумират в продължение на цял живот, тези растителни естрогени могат да помогнат за модулиране на абсорбцията на естроген в тялото, като всъщност блокират естрогенните рецептори.
Изофлавоновият генистеин може да бъде защитен от рак, действайки като антиоксидант. Въпреки това, твърде много генистеин (например от добавки) може да предизвика развитие на тумор, особено ако се приема като възрастен или ако преди това сте имали положителен рак на естрогенните рецептори.
Тъй като има толкова много смесени съобщения за соята и нейните компоненти, когато става въпрос за рак на гърдата, не забравяйте да говорите с Вашия лекар за препоръки, ако имате рак на гърдата или ако знаете, че сте изложени на риск от рак на гърдата.
Другите зърна и членовете на семейство Бобови са хранителни, с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и богати на антиоксиданти и сапонини. Въпреки че не са предназначени да предотвратяват специално рак на гърдата, те могат да бъдат полезни за тези, които се опитват да достигнат или поддържат здравословно тегло или да подобрят здравето си като цяло.
Добрият избор включва:
- Фасул като гарбанзос, черен боб, боб и др.
- Грах
- Леща, включително зелена, черна, кафява и червена
- Фъстъци
Плодове и цитрусови плодове
Много плодове, особено богати на фибри плодове и цитрусови плодове, имат множество противоракови характеристики, включително големи количества фолат, витамин С, полифеноли и антиоксиданти. Всяко от тези съединения може да има пряк ефект върху профилактиката на рака и може да бъде полезно за намаляване на риска от рецидив.
Източниците на боб и цитруси включват:
- Червени боровинки
- Ягоди
- Боровинки
- Малини
- Къпини
- Ябълки
- Лимон
- Праскови
- Грейпфрут
Билки и подправки
Няколко билки и подправки дори се считат за потенциално здравословни, но никога не трябва да се използват като лечение от първа линия вместо традиционните медицински грижи. За най-добри резултати консумирайте билки и подправки заедно със здравословна диета и заедно със стандартното медицинско лечение.
Възможно полезните билки и подправки включват:
- Канела
- Куркумин
- Черен пипер
- Джинджифил
Дебела риба
Повечето експерти се съгласяват, че добавянето на риба към вашата диета три пъти седмично е по-ефективно от приемането на добавка.
Помислете за размяна на порция (или повече) червено месо за тези мазни риби:
- Сьомга
- Риба тон
- Пъстърва
- Скумрия
- Херинга
- Сардини
Кафе и зелен чай
Проспективно проучване установи, че жените, които пият три до пет чаши кафе на ден, имат малко по-нисък брой случаи на рак на гърдата, отколкото тези, които пият две чаши или по-малко.
Други проучвания са установили корелативен ефект между пиенето на кафе и повишения риск от рак на гърдата. Това може да се дължи на факта, че жените, които са по-склонни да пият кафе, също могат по-често да пият алкохол или да пушат - два навика също силно корелират с повишен риск от рак. Необходими са повече изследвания.
Храни за ограничаване или избягване
Някои храни имат пряко въздействие върху риска от рак, докато други са свързани с увеличаване на теглото, което от своя страна повишава риска от рак. Струва си да прегледате този списък с това какво да ограничите или направо да избягвате.
Червено месо
Няколко проучвания предполагат, че видът наситени мазнини, намиращи се в червеното месо и други странични животински продукти, може да доведе до развитие на рак на гърдата. Като такива ежедневните порции червено месо и преработени меса (напр. Хот-дог, месо за обяд) трябва да бъдат ограничени. Вместо това изградете чинията си около зеленчуци и смятайте месото за подправка или го гответе само при специални случаи - особено ако любимите месни ястия се приготвят при много висока температура (например при пържене, печене на скара или на скара). Тези повишени температури могат да доведат до образуването на токсични странични продукти, наречени крайни продукти за напреднало гликиране (AGEs), които могат да бъдат канцерогенни.
Захар и газирани напитки
Докато изкуствените подсладители (сукралоза, аспартам и захарин) не изглежда да повишават риска от рак при хората, диетичните газирани напитки, в които се използват, са свързани с увеличаване на теглото и променена имунна функция. За да намалите риска, избягвайте излишната рафинирана захар и храните, подсладени изкуствено в полза на малки количества естествени подсладители като мед, кленов сироп, стевия и монашки плодове.
Сол
Консумирането на високи нива на сол или яденето на храни, които са запазени чрез излекуване, може да доведе до повишен риск от рак на стомаха, носоглътката и гърлото. Умереното използване на сол с храна иманее доказано, че причинява рак, въпреки че намаляването на общия прием на натрий от преработени и пакетирани храни може да бъде полезно за общото намаляване на риска.
Алкохол
Алкохолът е известен канцероген и всеки прием на алкохол трябва да бъде умерен или елиминиран, за да поддържате риска от рак нисък.
Повечето експерти препоръчват преживелите рак на гърдата или да се въздържат от консумация на алкохол, или да ограничат приема до не повече от една напитка на ден (дори по-добре, само няколко напитки седмично).
Дума от Verywell
Със сигурност възнаграждава изграждането на добри хранителни навици, които могат да намалят риска от рак или неговото повторение. Въпреки че не винаги е лесно да направите големи промени в диетата си, малки усилия (например пропускане на сланината в сандвича за закуска или пиене на вино само през уикендите) могат да направят голяма разлика не само за риска от рак, но и за цялостното ви състояние здраве и благополучие. Ако имате проблеми с управлението на противоракова диета, помислете за посещение на диетолог.
