Как овесените ядки намаляват холестерола за здравето на сърцето

Сутрешната купа с овесени ядки може да ви даде ползи за здравето на сърцето, включително понижаване на холестерола. Овесените ядки са направени от смлени овесени ядки, които могат да бъдат направени в различни храни, включително каши, бисквитки и закуски. Изследванията също така показват, че овесените ядки имат някои полезни за сърцето ползи. Това се дължи главно на богатия източник на водоразтворими диетични фибри, особено бета-глюкан, които се намират в овесените ядки.

През годините е имало много изследователски проучвания, които са доказали ползите от овесените ядки при понижаването на нивата на холестерола. Американската администрация по храните и лекарствата е убедена. Овесените ядки са една от първите храни, които носят на етикета си здравословното отличие на сърцето, поради обещаващи резултати от изследвания.

Как овесените ядки помагат

Смята се, че овесените влакна в овесените ядки се смесват с холестерола в тънките черва, след което се свързват с молекулите на холестерола и го изнасят извън тялото, вместо да се абсорбират в кръвта.

Овесените ядки изглеждат най-ефективни за понижаване на нивата на LDL холестерол („лош“ холестерол). Според проучванията при възрастни, LDL холестеролът може да бъде понижен с 10% в някои случаи. В тези проучвания навсякъде между 40 и 60 грама (или приблизително една купа) овесени ядки се консумира от всеки субект на ден. Ползите от овесените ядки за понижаване на холестерола също са зависими от дозата. Тоест, колкото повече овесени ядки ядете, толкова по-нисък ще бъде холестеролът ви.

Въпреки че овесените ядки са полезни за понижаване на холестерола, някои от съставките, поставени в овесените ядки, може да не са. Те включват масло, шоколад, пълномаслено мляко и сирене. Овесените ядки могат да се използват за приготвяне на гранола или снек барове, но често полученият продукт е с високо съдържание на захар и мазнини. Не забравяйте да проверите съставките на овесените ядки и съдържанието на мазнини на порция, ако искате да постигнете пълния, понижаващ холестерола ефект на овесените ядки.

Незабавната овесена каша също намалява холестерола

Ако търсите ефекта на понижаване на холестерола, овесените ядки с мигновено овесено брашно или бързо готвене вършат работата си, както и овесените или овалените овесени ядки. Те все още се считат за пълнозърнести храни. Тъй като обаче тези форми се правят на много тънки люспи, които се усвояват по-бързо, те имат по-голям ефект върху повишаването на нивото на глюкозата в кръвта Ви. За да предотвратите бързо покачване на кръвната захар, е разумно да имате малко постно протеин или здравословна мазнина с вашите незабавни овесени ядки, като мляко с ниско съдържание на мазнини или нарязани ядки.

Трябва също да внимавате, когато купувате пакетирани ароматизирани овесени ядки, за да отбележите съставките. Тези форми често включват захар и ароматизанти, които може да не искате.