Малките деца в предучилищна, детска градина и първите няколко години в началното училище се сблъскват с особени предизвикателства в класната стая, ако имат целиакия или чувствителност към глутен към целиакия.
Дори ако опаковате обеди за децата си, за да ги запазят без глутен, те пак ще трябва да се справят с разхвърляни съученици, които ядат глутен, чести закуски в класната стая с глутен, множество тържества за рожден ден с клейкови торти или бисквитки и занаятчийски консумативи, които могат съдържат глутен.
За да помогнете на детето си да се справи и да осигури безопасна среда, ще трябва да работите в тясно сътрудничество с учителите и да се уверите, че те разбират. Също така ще трябва да научите малките си деца да се пазят в средата на връстниците си, които ядат глутен.
Ето списък на шест конкретни ситуации, които ще трябва да наблюдавате и управлявате за младо дете с непоносимост към целиакия / глутен в училище.
Осигурете на детето си безопасен обяд в кафенето
Hero Images / Гети изображения
Ако напоследък сте прегледали менюто на училищна столова, вероятно ви е направило впечатление колко глутен включват обядите. Въпреки обещанията за борба с детското затлъстяване чрез осигуряване на по-здравословен избор на храна, чийзбургерите, пилешките хапки, сандвичи със сирене на скара и пица доминират в менюто.
В тази атмосфера, пълна с глутен, може да е възможно да получите безглутеново ястие за детето си. Ще трябва обаче да работите много тясно с училищния диетолог и персонала на кафенето, за да направите някои проблеми с съставките и рисковете от кръстосано замърсяване.
Някои родители се борят упорито и получават настаняване, особено ако имат план 504 (план за справяне с уврежданията), за да гарантират, че детето им е защитено и настанено в училище.
Кръстосаното замърсяване в кафенето обаче винаги е огромна опасност, дори ако персоналът се ангажира да осигури безглутенов обяд. Ще трябва да останете усърдни, за да запазите детето си в безопасност ... но наградата може да бъде щастливо дете, което може да си купи обяд, точно както нейните приятели.
Предупреждение за споделяне на обяди
Кристофър Футчър / Гети изображения
Някои малки деца обичат да споделят части от обяда си с приятелите си и родителите често го приспособяват, като опаковат достатъчно допълнителни бисквитки или бисквити, които да обикалят.
Но това крие очевидна опасност за дете с целиакия или чувствителност към глутен - рядко ще откриете, че тези общи закуски не съдържат глутен. И дори ако самата храна би преминала като без глутен (морковени пръчици или царевичен чипс например), тя почти сигурно не е била приготвена и пълна с опасности от кръстосано замърсяване.
За съжаление трябва да научите малките си деца, че не могат да споделят закуски с приятелите си в училище. Ако получат лоши симптоми, когато ядат глутен, напомнете им за това, но не забравяйте да смекчите това грубо послание с някои вкусни закуски без глутен в собствените им обяди всеки ден.
Опаковайте някои допълнителни закуски и за приятелите на децата си, стига да разберат, че не могат да опитат от закуските на приятелите си (това може да работи по-добре при малко по-големи деца). Може дори да откриете, че някои от техните приятели предпочитат безглутеновите лакомства пред своите.
Бийте се с тези повсеместни глутенови трохи
Джейми Грил / Смесете изображения / Гети изображения
Малките деца понякога изглеждат като фабрики за трохи, пътуващи навсякъде с шепа бисквитки или гевреци, за да им правят компания. Трохите често покриват и училищните им чинове, особено в класните стаи, където закуските се сервират редовно.
Като възрастни знаем да спазваме безопасно разстояние и да си мием ръцете често. Ще трябва да научите детето си на същото, когато става въпрос да бъде около приятели, които ядат глутен.
Дезинфектантите за ръце няма да помогнат, тъй като те не отстраняват глутена - те просто убиват бактериите. Уверете се, че учителят на детето ви разбира този въпрос.
В идеалния случай класната стая на детето ви трябва да е напълно без глутенови храни, но вероятно ще имате проблеми с получаването на този резултат, особено ако в училище обикновено децата закусват на бюрата си. Ако детето ви е особено чувствително към глутен, това може да е друг проблем, който да се обърне към училищните служители в план 504.
Избягвайте Play-Doh като чумата
Дженейл С. / Гети изображения
Класните стаи за много малки деца - от предучилищна възраст до началното начално училище - често разполагат с обилни количества Play-Doh или многократна глина за моделиране.
За съжаление, марката Play-Doh съдържа глутен. И въпреки че децата ви вероятно няма да ядат глината (въпреки че някои деца я правят), те все пак може да я консумират неволно, ако я получат на ръцете и под ноктите си.
В идеалния случай класната стая на вашите деца не трябва да включва глина за моделиране на базата на глутен, тъй като не е разумно да очаквате от тях да използват нещо различно от останалите деца. За щастие съществуват алтернативи на Play-Doh без глутен.
Помолете училището си да подаде безглутенова глина за моделиране за PlayDoh. Ако училищните служители се разкарат, някои родители сами избират да купят достатъчно за класната стая.
Също така трябва да внимавате за глутен в някои артикули за изкуство. Кремообразната боя за лице, например, често съдържа глутен и много марки бои за пръсти не са безопасни за чувствителните към глутен (вижте статията за занаятчийски материали за безопасни марки).
Редизайн на училищни проекти, които използват брашно
Якобо Занела / Гети изображения
Рядко изминава учебна година, която не включва някакъв проект в класната стая, включващ брашно, като например създаване на същества от хартия от маше (повечето рецепти използват пшенично брашно) и пайове (също). Децата и учителите могат също да извършват научни експерименти с брашно.
Въпреки че не ядат продукти на базата на брашно от тези проекти, децата ви целиакия ще се разболеят от брашното във въздуха, докато проектът продължи.
Имате два избора: работете с учителя, за да замените безглутеновите материали за тези проекти, или издърпайте детето си от училище в деня, в който е планирано нещо, включващо брашно (да, въздушното брашно може да разболее детето ви).
Очевидно е по-добре да помогнете на учителя да направи проекта безопасен за всички, включително и за вашето дете. За да направите това, ще трябва да знаете за проектите предварително, така че поддържайте комуникационните линии отворени. Също така ще трябва да намерите алтернативи без глутен.
Можете да направите хартиена машина без глутен, като смесите вода с безопасно лепило (Elmer's е без глутен) и можете да замените безглутеново брашно в рецепти и проекти, които включват обичайно брашно.
Източник Лакомства в класната стая без глутен
fatihhoca / Гети изображения
Изглежда, че в класните стаи в началните класове почти всяка седмица се провежда парти за рожден ден и, разбира се, тези партита включват тарталети с глутен или други закуски.
Не можете да разчитате, че учителят ще ви предупреди, преди да се появи родител с лакомства (учителят често няма предупреждение). Тъй като има малко неща, по-тъжни от децата ви в сълзи, защото всички са получили вкусен кекс, освен тях, ще трябва да се подготвите за тези постоянни партита предварително.
Попитайте учителя дали можете да поставите замразени тарталети или брауни във фризера на училището. Ако това е възможно, направете голяма партида, за да замръзнете. След това учителят просто може да вземе кекс (надявам се да му даде време за размразяване) по всяко време, когато има парти.
Ако не можете да използвате фризера, напълнете кутия с любимите закуски на вашето дете без глутен и го доставете на учителя. Така или иначе, проверявайте периодично, за да видите дали трябва да попълните запасите.
