Лимоните често се отбелязват като един от най-добрите варианти за плодове за хора с диабет тип 2, но някои смятат, че лимоните всъщност могат да имат лечебни свойства.
Въпреки репутацията си, изследванията, поддържащи силна връзка между лимоните и профилактиката на диабет тип 2, са минимални. Мета-анализ от 2015 г. вДиабет за първична помощ установи, че яденето на цитрусови плодове изглежда не намалява риска от диабет тип 2.
Дийн Мичъл / Гети изображенияКато се има предвид това, лимоните определено могат да осигурят ползи за хората с диабет. Ето какво трябва да знаете за този плод и диабет тип 2:
Лимони и диабет
Хранителният профил на лимоните прави плодовете чудесна възможност за всички - включително пациенти с диабет.
Американската диабетна асоциация включва лимони в списъка си със суперхрани поради разтворимите фибри и голямото количество витамин С. Както разтворимите фибри, така и витамин С могат да бъдат от полза за хората с диабет, тъй като тези хранителни вещества могат да спомогнат за подобряване на метаболитния контрол. Лимоните също имат нисък гликемичен индекс (GI), а хранене с нисък GI насърчава по-ниските нива на кръвната захар и инсулина след хранене.
Цитрусовите плодове като лимоните също съдържат флавоноиди, нарингин и нарингенин - всички те могат да имат противовъзпалителни, антиоксидантни ефекти, според проучване от 2014 г. вНапредък в храненето.Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи доколко има връзка между тези съединения и ефективното управление на диабета.
Фибри и витамин С
В лимоните има два компонента, които могат да помогнат за подпомагане на положителните ефекти при управлението на диабета: разтворими фибри и витамин С.
Доказано е, че диетите с високо съдържание на фибри намаляват кръвната захар. Разтворимите фибри също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като спомагат за понижаване на кръвното налягане и холестерола и помагат при загуба на тегло.
Витамин С е мощен антиоксидант, който намалява увреждането на свободните радикали в организма. Свободните радикали увреждат клетките и мембраните в тялото. Много хора с диабет имат ниски нива на витамин С. Тъй като витамин С помага за производството на колаген, той помага да се поддържа целостта на стените на артериите и може да бъде полезен за хора, които имат проблеми с кръвообращението и артериални увреждания.
Някои проучвания показват, че витамин С може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар на гладно, триглицеридите, холестерола и възпалението.Той може дори да подобри инсулиновата резистентност. Имайте предвид, че твърде много витамин С, особено от добавки, може да бъде вредно.
Храна за размисъл
Ако имате диабет и смятате, че може да искате да отидете на лимонова диета, първо се консултирайте с Вашия лекар. Има няколко съвета и съображения, върху които трябва да помислите допълнително.
Съвети и съображения
- Попитайте за съвет от експерти как да включите лимона във вашата диета и колко е добре. Не е нужно да пиете големи количества лимонов сок, за да спечелите ползи.
- Поради своята киселинност, лимонът може да влоши или да причини киселини при хора с анамнеза за киселинен рефлукс и киселини.
- Лимоновият сок може да ерозира зъбния емайл и да повиши чувствителността на зъбите поради неговата киселинност. Ако имате чувствителни зъби, помислете за пиене на лимонов сок в напитки през сламка и изплакване на устата след това.
- Лимоновата кора съдържа голямо количество оксалати. Консумирането на голямо количество оксалати може да причини проблеми като камъни в бъбреците и болка от възпаление при тези, които са изложени на риск или са склонни към тези състояния.
- Лимонът може да действа като диуретик. Пийте много вода, за да останете хидратирани.
- Изстискайте лимон върху зеленчуци и използвайте заедно с екстра върджин зехтин като обикновен дресинг или опитайте следния дресинг: Рецепта за дресинг за салата от лимонов диабет.