Проучване: Ежедневният прием на изкуствени подсладители не може да увеличи риска от диабет при здрави възрастни

Шарън Пруит / Гети изображения

Основни продукти за вкъщи

• В едно краткосрочно проучване здравите хора, които са използвали захарин като изкуствен подсладител всеки ден, не са имали отрицателни резултати.
• Прекомерният прием на захар е свързан с резултати като затлъстяване и повишен риск от развитие на диабет.
• Въпреки че данните са смесени по отношение на ползите от използването на изкуствени подсладители, възприемането на навици като пиене на вода, упражнения и избягване на пушенето на цигари може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет.

Когато здравите хора консумират високи нива на захарин - изкуствен подсладител - в продължение на две седмици, това не води до развитие на диабет, според ново проучване.

„Това двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване не откри промяна в чревните бактерии или непоносимост към глюкоза при здрави възрастни след намеса на захаринова добавка в продължение на две седмици“, Hailey Crean, MS, RD, CDCES, CSOWM, регистриран диетолог и сертифициран педагог по диабет в Hailey Crean Nutrition, разказва Verywell.

Докато захаринът има сладък вкус, той се счита за некалоричен, тъй като хората не могат да го метаболизират. Затова някои хора избират да включат този подсладител в диетата си вместо захар - съставка, която съдържа калории и въглехидрати.

В проучването на участниците се дава максимално препоръчителното количество захарин всеки ден в продължение на две седмици, което се счита за много повече, отколкото би използвал средният потребител. Освен това на мишките се осигурява дневна доза захарин. В края на проучването, както животни, така и хора не са имали никакви неблагоприятни последици за здравето, когато приемат подсладителя, включително симптоми на диабет. Тези резултати бяха публикувани в списаниетоМикробиом през януари.

„Въздействието на некалоричните изкуствени подсладители върху толерантността към глюкозата и чревния микробиом е много обсъждана тема с противоречиви резултати в настоящото изследване“, добавя Криййн. Настоящото проучване обаче е уникално с това, че е фокусирано върху здрави субекти, а не върху хора, които имат основно здравословно състояние. Тази диференциация беше важна, за да позволи на изследователите да определят дали подсладителят предлага здравен ефект, без да се вземат предвид толкова объркващи променливи.

„С нарастващата честота на преддиабет и диабет тип 2 и увеличеното използване на некалорични изкуствени подсладители както при деца, така и при възрастни, има добра причина за продължаване на проучването“, казва Крийан. U

Какво означава това за вас

Ако сте здрав индивид, използването на захарин като подсладител може да бъде безопасна и жизнеспособна опция, ако ограничавате добавените захари, за да намалите риска от диабет. За да намалите риска от диабет, можете също така да работите за поддържане на здравословно тегло, да спортувате редовно и да ограничавате добавените захари във вашата диета.

Изкуствените подсладители решение ли са?

От бонбони до сладолед, захарта се намира в най-обичаните лакомства. Но докато добавените захари предлагат задоволителен сладък вкус, в определени ситуации консумацията е свързана с резултати като наддаване на тегло и повишен риск от развитие на диабет.

Най-новите диетични насоки за американците, 2020-2025, препоръчват на американците да ограничат приема на добавена захар до 10% от консумираните калории на ден.

Изкуствените подсладители се предлагат в много форми. От захарин до аспартам, тези алтернативи се използват от много години, особено при популации от хора, които ограничават добавените захари поради здравословни проблеми. Те често се добавят към храните по същия начин като захарта и предлагат подобен сладък вкус.

Изследователите изчисляват, че 25% от децата и 41% от възрастните ежедневно консумират некалорични изкуствени подсладители, както се съобщава в проучване от 2017 г.

И въпреки че съществуват данни, които подчертават как консумацията на изкуствени подсладители е свързана с повишен риск от инсулт, затлъстяване и отрицателни промени в чревния микробиом, настоящото проучване предполага само положителни резултати.

Защо несъответствието?

„Дезинформацията се е завихряла около нискокалоричните подсладители през годините поради неподходяща употреба и тълкуване на наблюдателни„ проучвания “, казва Хоуп Уоршоу, MMSc, ​​RD, CDCES, регистриран диетолог и автор на„ Лесно планиране на диабетното хранене “, казва на Verywell Въпреки това, общата част от научните изследвания и насоки от здравните власти по целия свят, включително FDA, установиха, че те са безопасни за консумация. Когато един или повече от тези подсладители се използват за заместване на източник на добавени захари, като гранулирана захар, кафява захар или мед, те могат да помогнат на хората да консумират по-малко калории и по-малко рафинирани въглехидрати, което от своя страна може да помогне на хората да контролират теглото си, диабет, и живеят по-здравословен начин на живот. "

Warshaw наскоро публикува статия, която има за цел да помогне на доставчиците на здравни услуги с практически стратегии, които да помогнат на хората да намалят добавените захари. "Една от най-добрите стратегии е хората да започнат с малки промени - ден след ден, спестявайки 50 калории тук и 100 калории там наистина се събират ", казва тя. "Нискокалоричните и безкалорични подсладители могат да помогнат за преодоляване на тази празнина."

Warshaw също насърчава „хората да избират нискокалоричен или нискокалоричен подсладител, който е най-вкусен за тях, за да продължат да го използват дългосрочно“.

Въпреки това, дългосрочните ефекти на този вид подсладители не са оценени в това скорошно проучване.

„Забелязано ограничение на това проучване е, че интервенцията е била само две седмици и може да отнеме по-дълго излагане на безкалоричен изкуствен подсладител, за да се види ефект“, казва Крийан. „Това обаче може да подкрепи и практиката на умереност, тъй като изследването изглежда подкрепя използването на краткотрайна употреба на захарин без отрицателно въздействие върху чревните бактерии или глюкозния толеранс.“

Как да намалите риска от диабет

Ясно е, че данните все още са противоречиви по отношение на изкуствените подсладители и риска от диабет. Според настоящото проучване консумацията не увеличава риска, докато други изследвания показват друго, особено когато се консумират изкуствено подсладени напитки.

Докато няма твърд консенсус относно това дали изкуствените подсладители трябва да бъдат част от плана за хранене, има и други начини хората да намалят риска от развитие на диабет, включително:

• Поддържане на здравословно тегло
• Участие в редовни упражнения
• Ограничаване на добавените захари във вашата диета

И когато избирате напитките си и решавате между този, който е подсладен със захар, или изкуствен подсладител, не забравяйте за трети вариант: вода. Тъй като изследователите твърдят, че както изкуствено подсладените напитки, така и плодовите сокове е малко вероятно да бъдат здравословна алтернатива на подсладените напитки за профилактика на диабет тип 2, водата изглежда много жизнеспособна алтернатива.