athima tongloom / Гети изображения
Основни продукти за вкъщи
- Жените, преминаващи през менопаузата, изпитват хормонални промени, които могат да причинят разграждане на костите.
- Наблюдателно проучване установи, че консумирането на повече млечни храни не прави разлика в минералната плътност на костите или риска от фрактури при жените в менопауза.
- Повечето жени в проучването не консумират препоръчителните три порции млечни продукти на ден.
Въпреки важността на калция за здравето на костите, ново проучване показва, че жените в менопауза не са защитени от костни фрактури или ниска костна плътност, дори когато консумират млечни продукти.
Изследването, публикувано на 20 август вВестник на Северноамериканското общество за менопауза, установи, че 1 955 жени в пременопауза или менопауза, които консумират различни количества млечни продукти на ден, имат подобни рискове от счупване на костите в продължение на 10 години.
Диетолозите са скептични към тези констатации.
„Това проучване предполага асоциация; това не е рандомизирано клинично проучване, което доказва причината и следствието и не е проучване, което ни кара да искаме да препоръчваме на жените да избягват млечни продукти“, Елизабет Уорд, MS, RDN, регистриран диетолог и съавтор на диетата за менопаузата, разказва Verywell.
Дори изследователите признават, че техните резултати изглеждат несъвместими с други данни. Д-р Тейлър Уолъс, изследовател на CFS, FACN, смята, че тъй като приемът на млечни продукти при тези жени като цяло е сравнително нисък, резултатите сравняват "нисък прием с нисък прием". Повечето жени в проучването не отговарят на трите порции млечни продукти на ден, препоръчани в Диетичните насоки за американците.Всъщност 65% съобщават, че консумират по-малко от 1,5 порции млечни продукти на ден.
Участниците в проучването са били натоварени да си припомнят приема на млечни продукти през годината преди проучването, както и да отчитат самостоятелно приема на млечни продукти през цялото проучване. Уолъс казва, че тъй като е трудно за хората да си припомнят изцяло и да отчетат диетичния си прием, данните за диетата в проучването може да не са напълно точни.
Жените се нуждаят от 1000 милиграма калций на ден и техните нужди се увеличават до 1200 милиграма на ден през постменопаузалните години, за да подпомогнат здравето на костите. Една порция млечно мляко от 8 унции осигурява приблизително 300 милиграма калций, независимо дали е обезмаслено, цяло или нещо между тях.
Изследователите все още смятат, че млечните имат значение за здравето на костите
Поддържането на костната маса е важно, особено с напредване на възрастта. По време на перименопаузата нивата на естроген естествено се понижават, което потенциално допринася за разграждането на костите. Това в крайна сметка може да доведе до повишен риск от фрактури и остеопороза, състояние, при което костите стават слаби и чупливи.
Един от най-добрите начини за поддържане на добро здраве на костите е като се храните здравословно. Млечните храни като мляко, сирене и кисело мляко естествено съдържат калций, необходим за здрави кости, заедно с други хранителни вещества, поддържащи костите, като протеини, витамин D, калий и магнезий. Според проучване, публикувано вВестник на Американския колеж по хранене, протеините и калият, които се съдържат в млечните продукти, а не само в калция, играят роля в здравословната костна диета.
Много експерти са съгласни, че млечните храни поддържат здравето на костите. „С изключение на обогатените соеви напитки, растителните млека не могат да се сравняват с млечните млека по отношение на храненето, особено когато става въпрос за протеини", казва Уорд. „Повечето жени в средата на живота не получават достатъчно протеин, който също им е необходим поддържат и изграждат мускули. "
Видът на консумираните млечни продукти може да е най-важната част.
„Авторите на изследването не разполагат с информация за това какъв вид млечни храни са яли жените в проучването и които биха могли да окажат влияние върху минералната плътност на костите“, казва Уорд. „Например, цялото мляко е обогатено с витамин D, който е необходим за усвояване на калций. Повечето кисело мляко и всички твърди сирена не съдържат добавен витамин D. Така че дори и най-високите потребители на млечни хранибих могълимат недостиг на витамин D. "
Уолъс добавя, че консумацията на прекомерен кофеин, добавена захар и / или алкохол може да компенсира костните ползи от консумацията на млечни продукти. Така че, вместо да вземете екстра-голяма тиква подправка лате, помислете за топла чаша мляко. Костите ви могат да ви благодарят за това.
