Ябълката на ден държи ли деменцията далеч?

Ябълките са рекламирани не само като вкусни плодове, но и като ефективен начин да подобрите здравето си. Изследванията показват, че яденето на ябълки може да е от полза за сърцето, зъбите и енергийното ниво. Яденето на по-голямо количество плодове и зеленчуци като цяло също е свързано с по-нисък риск от хронични заболявания, включително коронарна болест на сърцето, астма, диабет, рак и може би дори болест на Алцхаймер.

И така, вярно ли е, че ябълките са супер плодове? Оказват ли влияние върху здравето и функционирането на мозъка ви? Изследванията са ограничени, но показват някои обещания.

Изследвания върху ябълките и мозъка

Ефектът на ябълките върху паметта

Едно проучване, публикувано вВестник за болестта на Алцхаймеручаствали по-възрастни мишки, които били хранени с дефицитна диета. След това тези мишки демонстрираха спад в своите когнитивни способности, показан от лошо представяне в навигацията в лабиринт. Въпреки това, след като ябълков сок беше добавен към тяхната питейна вода за един месец, паметта им беше възстановена и те отново успяха да навигират ефективно в лабиринта. (Често изследванията върху мишки се превеждат при хора, което предполага, че ябълковият сок може да подобри паметта ни.)

Как ябълките влияят върху действителното здраве на мозъка?

Второ проучване установи, че действителната мозъчна структура е засегната при мишки, чиято питейна вода включва ябълков сок. Мозъкът на мишките беше изследван и беше установено, че съдържа намалено ниво на бета-амилоиден протеин, в сравнение с мозъка на мишки, чиято питейна вода не съдържаше ябълков сок. Натрупването и излишъкът на този протеин в мозъка са един от белезите на болестта на Алцхаймер.

Ще ви помогне ли яденето на Apple точно преди тест да се представите по-добре?

Трето проучване тества непосредствените ефекти на ябълките и спанака (както поотделно, така и заедно) и не открива промяна в когнитивното функциониране на участниците веднага след яденето на храните. Проучването обаче не измерва дали продължителната диета, включваща ябълки, влияе върху познанието или риска от деменция с течение на времето.