Безопасен ли е Splenda за диабет?

Помните ли, когато тези малки жълти пакети с подсладители започнаха да се показват до розовите и сините пакетчета в местния ви ресторант? Е, след одобрението си през 1992 г., Splenda се увеличи популярността си, за да поеме огромна част от американския пазарен дял за изкуствени подсладители, известни иначе като нехранителни подсладители, като е продал повече от 100 милиарда жълти пакета от старта си.

Но трябва ли да използвате Splenda? Безопасно ли е за хора с диабет? Прочетете, за да разберете отговорите на тези въпроси и много повече.

Какво е Splenda?

Splenda е направен от одобрения от FDA изкуствен подсладител сукралоза. FDA прегледа над 110 изследвания върху хора и животни върху сукралоза, преди да я одобри безопасна за консумация. В своя преглед той включва изследвания, които търсят връзки с рака, както и репродуктивни и неврологични проблеми. Въпреки че проучванията не са идентифицирали никакви проблеми, вероятно е да се проведат повече изследвания за оценка надългосроченефекти от консумацията.

• Сукралозата е изкуствен подсладител с нула калории, а Splenda е най-често срещаният продукт на основата на сукралоза.
• Сукралозата се получава от захар в многоетапен химичен процес, при който 3 водородно-кислородни групи се заменят с хлорни атоми.
• Едно пакетче Splenda има 3,3 калории, което го прави храна без калории.
• Сплендата е изключително сладка, всъщност е 600 пъти по-сладка от трапезната захар. Той е посочен като подсладител с висока интензивност, въпреки че някои изследователи смятат, че той трябва да бъде посочен като "мощен", а не като "интензивен".
• Използва се в много предварително подсладени напитки и храни.
• Може да се закупи като отделни пакети или по-големи гранули в насипно състояние.
• Често се използва при печене и се предлага както във форми за печене на бяла, така и в кафява захар.
• Според компанията, която произвежда Splenda, това е единственият нехранителен подсладител, който се произвежда и произвежда в САЩ.

Кои храни използват Splenda?

Много храни без захар и с намалено съдържание на калории използват изкуствени подсладители, за да добавят сладък вкус, без да добавят допълнителни въглехидрати или грамове захар. Те включват диетични напитки, дъвки без захар и бонбони, конфитюри, желе и други сладкиши. Сплендата, под формата на сукралоза, е един от изкуствените подсладители, който се използва. Ако се чудите дали даден продукт съдържа Splenda, прочетете списъка на съставките и потърсете думата „сукралоза“.

Какви са здравните ефекти на изкуствените подсладители?

Изкуствените подсладители са внимателно проучени за възможни здравословни проблеми, като затлъстяване, диабет и рак. Въпреки че FDA одобрява тяхната безопасност, има някои противоречиви доказателства за това дали те действително помагат или вредят на поддържането на теглото, особено когато става въпрос за диетични напитки. От една страна, някои изследвания показват, че пиенето на газирани диети е свързано с повишен риск от развитие на диабет тип 2, затлъстяване и метаболитен синдром. От друга страна обаче, изследванията показват, че когато се заменят подсладените със захар напитки с диетични напитки хората са отслабнали и са намалили кръвната си захар. Съществуват и противоречиви изследвания дали изкуствените подсладители влияят отрицателно върху чревния микробиом, особено защото повечето изследвания са проведени върху животни. В тези области трябва да се направят повече изследвания.

Отчетени странични ефекти на хора, използващи Splenda

Както при повечето изкуствени храни и напитки, умереността е ключова. Прекомерната консумация на Splenda може да доведе до стомашно-чревни симптоми, като газове, подуване на корема. и главоболие. Това често се случва, когато Splenda се използва с други съставки като захарни алкохоли - ксилитол, сорбитол, малитол и др. Но тези симптоми се отчитат самостоятелно и варират от човек на човек.

Добър вариант ли е Splenda за хора с диабет?

В стандартите за грижа на Американската диабетна асоциация за 2018 г. ADA заема позиция по отношение на нехранителните подсладители. ADA отбелязва: „За някои хора с диабет, които са свикнали с продукти, подсладени със захар, нехранителните подсладители (съдържащи малко или никакви калории) могат да бъдат приемлив заместител на хранителните подсладители (тези, съдържащи калории като захар, мед, агаве сироп), когато консумира се умерено. Въпреки че използването на неподхранващи подсладители не изглежда да има значителен ефект върху гликемичния контрол, те могат да намалят общия прием на калории и въглехидрати. Повечето систематични прегледи и мета-анализи показват ползи за употребата на нехранителен подсладител при отслабване; Въпреки това, някои изследвания показват връзка с увеличаване на теглото. Регулаторните агенции определят приемливи дневни нива на прием за всеки нехранителен подсладител, дефинирани като количеството, което може безопасно да се консумира през живота на човек.

Може ли да ми помогне да отслабна?

За хората с диабет, които са скептици на Splenda и други подсладители, е важно да се образоват по темата и да преценят плюсовете и минусите, за да ви помогнат да направите добър избор. Наднорменото тегло и неконтролираният диабет са основна заплаха за вашето здраве и може да е изгодно да използвате продукти, които ви помагат да постигнете целите си. Много изследвания показват, че хората, които използват нискокалорични подсладители, са в състояние да отслабнат по-лесно, да поддържат по-здравословно тегло и да контролират нивата на кръвната захар.

Няколко рандомизирани контролни проучвания (златен стандартен тип проучване, при което изследователите сравняват контрола срещу една или повече изследователски групи, за да определят въздействието на някаква промяна) показват, че когато заместват подсладените със захар напитки с диетични напитки, хората могат да използват малко количество тегло. Освен това, мета-анализ (анализ на много проучвания), публикуван през 2014 г., установява, че нискокалоричните подсладители (LCS) намаляват телесното тегло в сравнение с плацебо и умерено, но значително намаляват индекса на телесна маса, мастната маса и обиколката на талията.

Ще ме накара ли да жадувам за захар?

Някои проучвания предполагат, че нискокалоричните подсладители, като Splenda, прекомерно стимулират рецепторите за сладък вкус и причиняват сладък глад, което кара хората да преяждат и да наддават на тегло. Изследователите предполагат, че това се случва, защото те имат по-сладък вкус от обикновената трапезна захар. Някои изследвания опровергават това схващане. Например, едно проучване набира над 400 души за поредица от тестове за вкус. Участниците бяха помолени да пият различни проби от напитки, които включват калорични и няколко варианта на нискокалорични подсладени напитки. Те оцениха възприеманата им сладост за всяка проба и резултатите показаха, че участниците възприемат сладостта на LCS при по-ниски концентрации от подсладителите, съдържащи калории.

Какво е безопасното количество Splenda за поглъщане?

Изглежда, че хората с диабет са склонни да консумират най-голямо количество нискокалорични подсладители. Що се отнася до "безопасни" количества, изследванията показват, че повечето хора, включително тези с диабет, не консумират близо до приемливия дневен прием (ADI). Всъщност, Splenda съобщава, че е установено, че сукралозата е безопасна за ежедневна употреба през целия живот на човек в стократно по-големи количества от това, което някога може да се очаква да бъде изядено. ADI се определя от FDA и други регулаторни агенции по света като количеството нискокалоричен подсладител, което човек може да консумира всеки ден от живота си без опасения за безопасността. FDA определи ADI за сукралоза като 5 mg / kg телесно тегло. За човек, който тежи 200 фунта, това означава, че ADI ще се равнява на 454 mg или 37 пакета Splenda - повечето хора не поглъщат никъде близо до това количество.

Ами ракът? Дали Splenda причинява рак?

Решението на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) показва, че то е безопасно и не причинява рак - това се основава на дългогодишни изследвания.

Как да добавите Splenda към вашата диета

ако искате да намалите калориите, въглехидратите и захарта във вашата диета, можете да добавите продукти Splenda към вашите напитки и нужди за печене. Що се отнася до печенето със Splenda, производителите имат много трикове, за да получат подобни продукти за дегустация / текстура за рецепти, които не са създали.

Ето някои добри суапове:

• Пропуснете захарта от чая и кафето и заменете с пакетче Splenda. Имайте предвид, че Splenda има много по-сладък вкус от захарта, така че няма да се налага да използвате много.
• Заменете висококалоричните напитки, като подсладен захар чай и лимонада, сода и ароматизирани кафета със Splenda. Създайте свои собствени ледени напитки за чай или кафе с помощта на Splenda или заменете с диетични напитки, подсладени със Splenda.
• Овкусете горещи зърнени култури, като овесена каша с, кафява захарна смес SPLENDA® за желаната сладост.

Различни видове Спленда

SPLENDA Без калорични подсладители: Използва се за ароматизиране на топли и студени напитки и се добавя към кисело мляко, смутита и зърнени храни.

SPLENDA Без калорични подсладители с влакна: Този пакет съдържа добавен грам фибри.

SPLENDA Naturals Подсладител за стевия: Изработен от не-ГМО съставки на стевия, без добавени аромати и без горчив послевкус.

SPLENDA Sugar Blend е комбинация от чиста захар (захароза) и подсладител с марка SPLENDA®. Той е проектиран да ви помогне да намалите приема на захар, като същевременно давате добри вкусови качества и качества на печене, като текстура и влажност. Според компанията ще трябва да използвате само половин чаша захарна смес SPLENDA®, за да замените пълна чаша захар във вашите любими рецепти.

Смес от кафява захар SPLENDA: Можете да използвате тази смес от кафява захар и сукралоза навсякъде, където бихте използвали традиционна кафява захар само за половината калории и въглехидрати на порция пълна кафява захар. Както при традиционната захарна смес, заменете пълна чаша кафява захар с 1/2 чаша смес от кафява захар.

SPLENDA Без калоричен подсладител, гранулиран: Това не съдържа калории, тъй като не съдържа захар. Той работи най-добре в рецепти, които използват захар за сладост, но могат да се използват и в много печени изделия, без никакви или само незначителни модификации.

SPLENDA ZERO Liquid Sweetener: Течен подсладител с нула калории, използван за подслаждане на напитки. Той е преносим и лесен за използване. Едно изстискване трябва да се равнява на около чаена лъжичка захар. Две изстисквания придават сладостта на едно пакетче Splenda. Съхранявайте при стайна температура и не замразявайте.

SPLENDA ZERO Течен подсладител Stevia: Течен подсладител, произведен от растение стевия. Съдържа нула калории.

SPLENDA Без калорични подсладители за кафе, френска ванилия: Ароматизирани безкалорични подсладители, направени за кафе.

Кога да се избягва Splenda

Според уебсайта на Splenda, Splenda е безопасна за консумация от всички хора, включително децата. Те предполагат неблагоприятни ефекти върху здравето и съобщават, че 85% от Splenda заобикаля храносмилателната система и се екскретира от тялото с урината или изпражненията. Но всеки индивид е уникален и макар че Splenda обикновено не причинява увеличаване на теглото, повишаване на кръвната захар или насърчаване на главоболие при много хора, това не означава, че не може. Ако изпитвате негативни ефекти, когато използвате Splenda, най-добре е да го избягвате.

Други нискокалорични подсладители: алтернативи на Splenda

Много диетични напитки използват смес от подсладители като аспартам или Equal, (не използвайте, ако имате генетично заболяване PKU), захарин (Sweet n 'Low) и ацесулфам-K (Sunnett) и сукралоза. Ако смятате, че не толерирате Splenda или не работи за вас, можете да помислите за пиене на напитки с алтернативни подсладители.

Други потенциални подсладители включват стевия - търговски марки, включително SweetLeaf, PureVia, SunCrystals и Truvia.

Дума от VeryWell

Ако сте човек с диабет, който би се възползвал от загуба на тегло или по-добър контрол на кръвната Ви захар, тогава използването на неподхранващи подсладители, като Splenda, може да има потенциал да намали общия прием на калории и въглехидрати, ако е заместен с калоричен (захарен) подсладител и без компенсация чрез прием на допълнителни калории от други хранителни източници.

Преди да добавите нискокалорични подсладители към вашата диета, помислете за всички плюсове и минуси. Има много смесени изследвания и е важно да се прецени върху фактите. Съсредоточете се върху храненето на добре балансирана диета - плодове, зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини, които намаляват общия прием на захар. Абсолютно няма нужда да замествате обикновената храна с храни без захар. Освен това, ако разменяте захарни напитки, винаги можете да използвате алтернативни заместители като вода, селцер и неподсладен студен чай.

Също така е важно да се отбележи, че когато става въпрос за диабет, всички въглехидрати се броят. Основното нещо, което трябва да вземете предвид, е общият брой въглехидрати, които консумирате в дадено хранене, закуска или напитка. Това, че нещо е обозначено без захар или съдържа Splenda, не означава, че не съдържа въглехидрати. Четенето на списъците с съставки ще ви помогне да вземете информирани решения въз основа на състава на храната, както и ще ви даде възможност да вземете предвид общия брой въглехидрати в храната си.