Ползите за здравето на феруловата киселина

Много добре / Анастасия Третяк

Феруловата киселина е органично съединение, намиращо се в клетъчните стени на някои растения. Богата на антиоксиданти като витамин А, витамин С и витамин Е, феруловата киселина най-често се намира в кремове против стареене на кожата, където се смята, че неутрализира свободните радикали, които увреждат и състаряват клетките. Феруловата киселина може също да се приема през устата като хранителна добавка, която специалистите по алтернативна медицина смятат, че може да предотврати или лекува високо кръвно налягане, диабет, рак и други заболявания, повлияни от оксидативен стрес.

Феруловата киселина, открита в добавките, обикновено се получава от зърнени култури. Ферулова киселина може да се намери и във високи концентрации в някои билкови продукти, използвани в традиционната китайска медицина, включително донг куай (Angelica sinesis), шън ма (Cimicifuga heracleifolia) и chuan xiong (Ligusticum chuangxiong).

Ползи за здравето

Феруловата киселина е най-известна със своите защитни свойства за кожата. Когато се прилага локално, се казва, че феруловата киселина лекува увреждане от слънцето и обръща признаците на стареене, включително фини линии и бръчки.

Феруловата киселина се приема по-рядко като орална добавка, но се смята, че някои подобряват спортните постижения и забавят процеса на стареене. В допълнение, феруловата киселина понякога се използва за предотвратяване или лечение на определени здравословни състояния, включително:

• Болест на Алцхаймер
• Атеросклероза ("втвърдяване на артериите")
• Рак
• Висок холестерол
• Хипертония (високо кръвно налягане)
• Диабет
• Менопауза симптоми
• Остеопороза

Изследванията в подкрепа на употребата на ферулова киселина обикновено са слаби. Към днешна дата има малко доказателства, че феруловата киселина може да забави стареенето или ефективно да лекува всяко медицинско състояние.

Това не означава, че феруловата киселина е напълно без предимства. Ето какво казват някои от изследванията.

Защита на кожата

Макар че няколко проучвания са тествали ефектите на феруловата киселина върху кожата, има някои доказателства, че тя може да предотврати - или най-малкото да намали - щетите, причинени от прекомерно излагане на слънце.

Според проучване от 2013 г., публикувано вPLoS One,локален мехлем, съдържащ ферулова киселина и витамин Е, намалява броя на кожните лезии с около 20% при мишки, изложени на интензивно ултравиолетово B (UVB) лъчение. Когато се използва самостоятелно, витамин Е всъщност увеличава броя на лезиите с около 15%.

Въпреки че това може да изглежда, че феруловата киселина може да обърне увреждането от слънцето, изследователите никога не са включвали мишки, тествани само с ферулова киселина. Като такова изследването може само да предположи, че ферулова киселинаможенамаляване на вредата, която витамин Е може да причини върху силно увредена от слънцето кожа. Необходими са допълнителни изследвания.

Високо кръвно налягане

Феруловата киселина може да помогне за понижаване на кръвното налягане, предполага проучване от 2013 г. вСписание за сърдечно-съдова фармакология.Според изследователите хипертоничните плъхове, лекувани с ферулова киселина в продължение на осем седмици, са имали значително намаляване на систолното кръвно налягане, заедно с подобрен приток на кръв към бъбреците и намалена скованост в лявата камера в сърцето (където кръвта се изпомпва към тялото през аортата).

Въпреки положителната констатация, не е ясно дали същият ефект може да бъде постигнат при хората. Нещо повече, неизвестно е дали дозата, използвана при плъхове (50 милиграма на килограм, mg / kg), ще бъде безопасна за хората, като се има предвид, че 150-килограмов мъж ще трябва да приема не по-малко от 3400 mg на ден.

Диабет

Феруловата киселина може да осигури по-добър контрол на диабета чрез облекчаване на възпалението в панкреаса (където се произвежда инсулин) и черния дроб (където се съхраняват кръвните захари).

Според проучване от 2012 г. вЕвропейско списание по фармакология, комбинацията от ферулова киселина и ресвератрол (друг растителен антиоксидант) повишава активността на съединение, известно като ядрен фактор-kB (NF-kB) при мишки. Сред многото си функции NF-kB играе критична роля при клетъчното възпаление. Чрез намаляване на възпалението в черния дроб и панкреаса, учените стигнаха до заключението, че комбинираните агенти имат различни антидиабетни свойства.

Въпреки положителните резултати, не е ясно колко ефективна е феруловата киселина сама по себе си и дали и как тези ефекти могат да се превърнат в реално намаляване на нивата на кръвната глюкоза при хората. Необходими са повече изследвания.

Подобни проучвания предполагат, че феруловата киселина може да подобри толерантността към глюкозата при хора, приемащи лекарството против диабет метформин.

Болест на Алцхаймер

Някои проучвания с животни предполагат, че феруловата киселина може да подобри когнитивната функция при хора с болестта на Алцхаймер чрез намаляване на оксидативния стрес, който насърчава образуването на мозъчни плаки.

Според проучване от 2019 г. вВестник по биологична химия,мишки, генетично променени за развитие на церебрална амилоидоза (мозъчни плаки), бяха третирани с комбинация от ферулова киселина и съединение на растителна основа, известно като епигалокатехин галат (EGCG). След 15 месеца лечение добавките изглежда обърнаха когнитивното увреждане в повечето тестове за учене и памет.

Въпреки положителните констатации, няма доказателства, че феруловата киселина и EGCG са успели да спрат или обърнат развитието на амилоидоза. Също така не е известно какъв ефект са имали отделните агенти върху когнитивното увреждане и дали ще има ефект върху хората. Необходими са допълнителни изследвания.

Рак на маточната шийка

Има доказателства, че феруловата киселина може да забави растежа на туморите на рака на маточната шийка, предполага проучване от 2018 г. вCancer Cell International.

Според изследването феруловата киселина е в състояние да спре растежа на раковите клетки на маточната шийка в епруветката, като инхибира митозата (клетъчното делене). Това допълнително спомогна за намаляване на способността на раковите клетки да нахлуват в нормалните цервикални клетки. По-високите концентрации на ферулова киселина осигуряват по-добри резултати.

Това, което феруловата киселина не е в състояние да направи, е да индуцира апоптоза (програмирана клетъчна смърт), което означава, че тя може да помогне за контрол на рака на маточната шийка, вместо да го лекува. Необходими са допълнителни изследвания.

Възможни странични ефекти

Серумите и кремовете с ферулова киселина обикновено са безопасни за повечето типове кожа. Хората с чувствителна кожа обаче може да не понасят продуктите също и да изпитват леко зачервяване и дразнене.

Хората, алергични към трици или овесени ядки, могат да получат алергична реакция към серуми на ферулова киселина, получени от тези източници. Симптомите обикновено са леки и могат да включват зачервяване, подуване, сърбеж, обрив и пилинг. Не е известно дали феруловата киселина, получена от пшеница, може да предизвика реакции при хора с целиакия или чувствителност към глутен.

Преди да използвате серум с ферулова киселина, тествайте малко върху малък участък от кожата и изчакайте 24 часа, за да видите дали се появяват обриви или други симптоми на алергия.

Серумите и праховете от ферулова киселина, предназначени за грижа за кожата, никога не трябва да се приемат вътрешно.

Малко се знае за дългосрочната безопасност на добавките с ферулова киселина. Като органично съединение, получено от храната, се смята, че феруловата киселина е безопасна, въпреки че не е известно до каква точка можете да предозирате.

Също така не е известно какви лекарствени взаимодействия могат да възникнат и при какви дози. Като пример, проучване от 2013 г. вСписание по етнофармакологияустанови, че феруловата киселина повишава кръвната концентрация на антикоагуланта Plavix (клопидогрел) при мишки, увеличавайки риска от кървене и натъртвания.

Безопасността на феруловата киселина при деца, бременни жени или кърмачки не е установена.

Предвид липсата на изследвания, важно е да уведомите Вашия лекар, ако приемате или планирате да приемате ферулова киселина, за да могат да се наблюдават страничните ефекти и взаимодействията.

Много добре / Анастасия Третяк

Дозировка и приготвяне

Продуктите за грижа за кожата с ферулова киселина се намират онлайн, както и в много аптеки и гишета за козметика от по-висок клас. Много от тези продукти са съвместно формулирани с други антиоксиданти, като витамин А, витамин С (аскорбинова киселина) и витамин Е (алфа-токоферол).

Докато някои серуми с ферулова киселина се продават като луксозни продукти за грижа за кожата със съответно солидна цена, няма доказателства, че те действат по-добре от по-евтините продукти със същите съставки.

Добавките с ферулова киселина също могат да бъдат намерени онлайн и в някои аптеки и магазини, специализирани в хранителни добавки.

Няма насоки за правилното използване на добавките с ферулова киселина. Повечето се продават под формата на таблетки от 250 mg, предназначени да се приемат веднъж дневно със или без храна. Като правило, никога не превишавайте препоръчителната доза на етикета на продукта. Няма доказателства, че по-високите дози дават по-добри резултати при хората.

Ако възнамерявате да използвате ферулова киселина за здравни цели, говорете с Вашия лекар, за да проверите дали има други, по-подходящи възможности за лечение.

Феруловата киселина никога не трябва да се използва като заместител на лекарствата, които обикновено се използват за лечение на диабет, високо кръвно налягане или друго хронично медицинско състояние.

Какво да търсите

Тъй като хранителните добавки не са строго регламентирани в Съединените щати, качеството може да варира при различните марки. За да осигурите качество, изберете марки, които са били тествани независимо от признат сертифициращ орган като Американската фармакопея (USP), ConsumerLab или NSF International.

Освен това винаги прочетете етикета на продукта, за да проверите за добавени съставки, към които може да сте алергични. Това важи особено за серумите, богати на витамин Е, които могат да причинят контактен дерматит при някои. Същото се отнася и за перорални добавки, направени с пшенични пълнители, които могат да засегнат хора с непоносимост към глутен.

Други въпроси

Кои са най-добрите хранителни източници на ферулова киселина?
Феруловата киселина се съдържа в някои зърнени храни, семена, бобови растения, плодове и зеленчуци. Готвенето често може да увеличи количеството ферулова киселина в храните, като разгражда клетъчните отделения, където се съхранява; това важи особено за зърнените култури. Сред някои от храните, богати на ферулова киселина, са:

• Ябълкови семена
• Ечемик
• Трици
• Цитрусови плодове
• Царевица
• Патладжан
• Хляб от ленено семе
• Морски боб
• Овесена каша
• Пуканки
• Ориз
• Масло от оризови трици
• ръжен хляб

По-добри ли са хранителните източници на ферулова киселина от добавките?
В сравнение с добавките с ферулова киселина, феруловата киселина, получена от храната, има по-голяма бионаличност, тъй като повече се абсорбира лесно в червата. За разлика от това, свободната ферулова киселина (несвързана с растителните клетки) е до голяма степен неразтворима и слабо абсорбирана.