Йодът е елемент, който е необходим на щитовидната жлеза да произвежда хормони на щитовидната жлеза. Тъй като тялото не произвежда йод самостоятелно, той трябва да произхожда от хранителни източници - и постигането на правилния баланс е от ключово значение. Неадекватните нива или прекомерната консумация на йод могат да доведат или влошат заболяванията на щитовидната жлеза, както и да причинят други значителни здравословни проблеми.
Значението на йода
Когато консумирате йод, той бързо се абсорбира и постъпва в кръвта. Вашата щитовидна жлеза, която има малки клетки, които улавят циркулиращия йод, го поема и окислява, за да може да започне да се използва за създаване на трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4) - тиреоидни хормони, които си проправят път в тялото, за да регулират метаболизма и осигурете здравословно функциониране на сърцето, мозъка и други органи. Докато основната част от йода е концентрирана в щитовидната жлеза, негормоналният йод се намира в различни телесни тъкани, включително млечните жлези, очите, стомашната лигавица, шийката на матката и слюнчените жлези. U
1:32
Нивата на Т3 и Т4, както и на тиреоид стимулиращия хормон (TSH), който се влияе от двете, които са извън нормалните граници, могат да доведат до проблеми като хипотиреоидизъм и хипертиреоидизъм и усложнения, свързани с недостатъчна или свръхактивна щитовидна жлеза .
Това може да се случи по редица причини, включително приемане на твърде малко или твърде много йод.
Колко йод ви трябва
Според Съвета по храните и храненето на Националните академии (бившата Национална академия на науките), препоръчителната хранителна добавка (RDA) за йод в САЩ варира от 90 mcg на ден за малки деца до 150 mcg за тийнейджъри и възрастни. U
Като се има предвид, че една чаша обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини съдържа около 75 mcg, 3 унции рибни пръчици съдържат около 54 mcg, чаша варени тестени изделия съдържа около 27 mcg, а една четвърт чаена лъжичка йодирана сол съдържа около 71 mcg, това обикновено е лесна сума за консумация от повечето хора.
Бременни и кърмещи жени
Американската асоциация на щитовидната жлеза препоръчва на всички бременни и кърмещи жени в САЩ и Канада да приемат пренатален витамин, съдържащ 150 mcg йод на ден, като част от общия препоръчителен прием съответно от 220 mcg / ден и 290 mg / ден. Излишъкът на йод обаче може да бъде особено опасен при тези жени.
Йодни източници
Повечето американци нямат проблеми с изпълнението на препоръчания прием на йод поради йодирането на солта в Съединените щати и включването на богати на йод храни като следното:
- Треска (3 унции): 99 мкг
- Обикновено нискомаслено кисело мляко (1 чаша): 75 мкг
- Мляко с намалена масленост (1 чаша): 56 мкг
- Обогатен бял хляб (2 филийки): 45 мкг
- Скариди (3 унции): 35 мкг
- Обогатени макарони (1 чаша): 27 мкг
- Яйце (1 голямо): 24 мкг
- Консервирана риба тон в масло (3 унции): 17 мкг
- Сушени сини сливи (5 сини сливи): 13 мкг
- Сирене Чедър (1 унция): 12 мкг
- Зърнени култури от стафиди, (1 чаша): 11 мкг
- Ябълков сок (1 чаша): 7 мкг
- Замразен зелен грах (1/2 чаша): 3 мкг
- Банан (1 средна): 3 мкг
Добавки (напр.калиев йодид, натриев йодид, водорасли) и йод-съдържащи билки, като пикочен мехур, са други източници, които могат да бъдат взети под внимание.
Дефицит на йод
Тъй като йодът е необходим за образуването на тиреоиден хормон, намалените нива могат да доведат до хипотиреоидизъм (ниска функция на щитовидната жлеза). Дефицитът на йод също е свързан с развитието на гуша (уголемяване на щитовидната жлеза).
Въздействието на твърде малко йод достига още повече. Децата, родени от майки с тежък йоден дефицит, могат да страдат от забавен растеж, тежки и необратими интелектуални увреждания и проблеми с движението, говора и слуха.
Дори лекият йоден дефицит по време на бременност може да доведе до фини интелектуални дефицити, въпреки че много деца се подобряват с добавяне на йод. Лекият йоден дефицит също може да причини спонтанен аборт.
Фиброкистозната болест на гърдата, доброкачествено състояние, характеризиращо се с бучки, болезнени гърди, най-вече при жени в репродуктивна възраст, също се свързва с йоден дефицит.
Рискови фактори
Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че два милиарда души, включително 285 милиона училищни деца, са с недостиг на йод. Сред тях нарушенията на йодния дефицит (IDD) засягат около 740 милиона.
В Съединените щати обаче рискът от йоден дефицит е относително нисък; честотата на IDD е спаднала значително от началото на йодирането на солта през 20-те години. За да се ограничат допълнително рисковете от заболявания на щитовидната жлеза в световен мащаб, Американската асоциация на щитовидната жлеза (ATA) призова за универсално йодиране на солта през 2017 г.
Въпреки това има някои рискови фактори за йоден дефицит, за които всеки трябва да е наясно, независимо къде живее:
- Бременност
- Диета с ниско или без сол
- Бедна на йод диета с високо съдържание на гоитрогенни храни като соя, маниока и кръстоцветни зеленчуци (напр. Зеле, броколи и карфиол), която може значително да повлияе на способността на тялото да използва йода, който получи
Превантивна добавка, когато имате заболяване на щитовидната жлеза
Някои практикуващи са почти коляно в настояването си, че всеки, който има проблем с щитовидната жлеза, се нуждае от добавяне на йод; алтернативни лекари могат да препоръчат йодсъдържащи билки, като водорасли или водорасли.
Това може да бъде особено рисковано, отчасти защото йодните добавки могат да взаимодействат с няколко вида лекарства, включително лекарства против щитовидната жлеза, използвани за лечение на хипертиреоидизъм. Приемането на високи дози йод с антитиреоидни лекарства може да има адитивен ефект и може да причини хипотиреоидизъм .
Ако йодният дефицит не е причина за хипотиреоидизъм, тогава йодните добавки няма да бъдат полезни.
Вие ще искате да бъдете много внимателни при увеличаване на приема на йод, освен ако вие и вашият лекар нямате много сериозни доказателства, че имате дефицит. Това е особено вярно, ако сте бременна или планирате да забременеете.
Излишък от йод
Като се има предвид силната връзка между йода и здравето на щитовидната жлеза, успокояващо е да се научи, че йодният дефицит е рядък в САЩ и други развити страни, където се използва йодирана сол. Всъщност катоМеждународно списание за молекулярни науки проучване, отчетено през 2014 г., излишъкът на йод понастоящем е по-често срещан на тези места. Това обаче не е без притеснение.
За някои хора с абнормни щитовидни жлези прекомерният йод може да предизвика или да влоши хипотиреоидизъм. Докато първоначално може да имате повече енергия, високите дози могат да причинят „йоден срив“, който ви кара да се чувствате изтощени и болезнени в рамките на няколко дни.
Това е така, защото високият прием на йод може да инициира и обостри инфилтрацията на щитовидната жлеза от лимфоцитите, белите кръвни клетки, които се натрупват поради хронично нараняване или дразнене.
В допълнение, големи количества йод блокират способността на щитовидната жлеза да произвежда хормони на щитовидната жлеза. Проучване от 2014 г. в списаниетоЕндокринология и метаболизъмустанови, че повече от адекватни или прекомерни нива на йод са опасни и могат да доведат до хипотиреоидизъм и автоимунен тиреоидит (тиреоидит на Хашимото, хроничен лимфоцитен тиреоидит), особено за хора с повтарящи се заболявания на щитовидната жлеза.
Жени, които приемат твърде много допълнителен йод по време на бременност, могат да раждат бебета с вроден хипотиреоидизъм, дефицит на щитовидната жлеза, който, ако не се лекува, може да доведе до психически проблеми, растеж и сърдечни проблеми, според проучване от 2012 г., публикувано вВестник по педиатрия.
Докато отравянето с йод е рядко, свръхконсумацията на йод може да бъде също толкова проблематична, колкото и консумацията на твърде малко.
Получавате ли достатъчно или твърде много?
Докато йодът може да бъде открит в урината, разчитането на такъв тест не е полезно, тъй като 90 процента от погълнатия йод бързо се изхвърля. По-скоро лекарите използват тестове за щитовидната жлеза, за да определят дали приемът на йод е загрижен или не.
В допълнение, йодният дефицит обикновено се подозира въз основа на развитието на гуша, хипотиреоидизъм или вроден хипотиреоидизъм (ниска функция на щитовидната жлеза при раждането).
Уверете се, че всички корекции, които правите в приема на йод, независимо дали имате обстоятелство, което изглежда ги призовава или не, първо се изчистват от Вашия лекар.
.jpg)
