Как вашата диета може да предизвика мигрена

Диетичните причинители на мигрена са много чести. Някои хора забелязват мигрена в рамките на няколко минути или до няколко часа след консумация на определени храни или напитки. Въпреки че може да нямате мигрена в отговор на всеки един от известните диетични мигренозни задействания, добре е да се запознаете с най-често срещаните храни, предизвикващи мигрена, и да бъдете нащрек за симптомите на мигрена, след като ги изядете.

Компоненти на храни, които предизвикват мигрена

Има няколко естествени компонента и добавки, които са свързани с мигрена, а различните храни, за които е отбелязано, че причиняват тези главоболия, могат да съдържат една или повече от тези съставки. Въпреки това, точните компоненти, причиняващи мигрена на някои хранителни продукти, не са известни.

Диетичните задействания индуцират мигрена чрез няколко различни механизма, като промяна на освобождаването на серотонин, причинявайки свиване (стесняване) или разширяване (разширяване) на кръвоносните съдове, или чрез пряко стимулиране на невроналните пътища в мозъка.

Алкохол

Съществуват редица възможни механизми, които могат да обяснят връзката между алкохола и мигрената, включително ефекта на алкохола върху кръвоносните съдове в мозъка, възпалението и взаимодействието на невротрансмитерите. Алкохолът е сред най-често съобщаваните причинители на мигрена.

Кофеин

Кофеинът е мощен вазоконстриктор (нещо, което стеснява кръвоносните съдове) и той взаимодейства с невротрансмитери, които модулират болката. Често отнемането на кофеин причинява мигрена, но някои хора са много чувствителни към кофеина и могат да получат мигрена в резултат на самия кофеин.

Нитрати

Консервант, който унищожава бактериите, нитратите се използват, за да направят преработените меса по-дълготрайни; те добавят и розов цвят. Те могат да предизвикат вазодилатация (разширяване на кръвоносните съдове) и могат също така да стимулират директно мозъчните невронални пътища, предизвиквайки болка.

Тирамин

Вещество, което присъства естествено в много храни, тираминът може да промени невротрансмитерите в мозъка, включително серотонин, който модулира болката и настроението. Имайте предвид, че ако приемате антидепресант от класа на инхибиторите на монаминоксидазата, трябва да избягвате тирамин в диетата си.

Фенилетиламин

Естествен химикал, открит в някои храни, който може да промени функцията на невротрансмитера в мозъка, фенилетиламинът е признат за причинител на мигрена.

Хистамин

Естествен компонент на няколко храни, хистаминът може да причини мигрена, като предизвика възпаление.

Мононатриев глутамат (MSG)

Понякога добавен като подобрител на вкуса в китайската храна, MSG се среща и в търговски супи, соев сос, дресинги за салати, замразени вечери, смеси за супи, крутони, пълнеж и чипс за закуски.

На етикетите на храните MSG може да се нарича с други имена като натриев казеинат, хидролизирани протеини или автолизирани дрожди. MSG може да предизвика вазодилатация или директно да стимулира нервните рецептори, и двата от които могат да предизвикат мигрена.

Аспартам

Добавен компонент на изкуствените подсладители, аспартамът може да взаимодейства със серотонин.

Мая

Някои доклади предполагат, че дрождите в печени изделия могат да допринесат за мигрена, въпреки че механизмът е неясен и връзката не е толкова последователна, колкото другите диетични мигрена.

Храни, предизвикващи мигрена

Храните, които съдържат MSG или аспартам, обикновено имат тези добавки на етикета. Обикновено бихте знаели дали пиете и нещо, което съдържа алкохол. Но някои храни, предизвикващи мигрена, не са толкова очевидни, защото съставките им може да са по-трудни за определяне.

Някои често срещани индуциращи мигрена компоненти присъстват в храни, които обикновено не са опаковани и обикновено не са снабдени с хранителен етикет.

Кофеинът присъства в кафето, както и в други храни и напитки, включително:

• Чай
• Безалкохолни напитки
• Горещо какао
• Шоколад
• Шоколад, съдържащ закуски и десерти

Нитратите се намират в някои видове меса, включително:

• Хот дог
• Студени разфасовки
• Изкуствени заместители на месото (често като цветна добавка)

Тираминът се намира в по-високи концентрации във ферментирали храни, като:

• Отлежало или синьо сирене
• Кисело мляко
• Пушено, сушено или мариновано месо или риба
• Червено вино или бира
• Соев сос, мисо, темпе

Храните, съдържащи фенилетиламин, включват:

• Чийзкейк
• Кашкавали
• Шоколад
• Цитрусов плод
• Какао
• Пълнеж от плодове с плодове или консервирани плодове
• червено вино

Храните, съдържащи хистамин, включват:

• Банан
• Говеждо, свинско
• Бира
• Сирене, особено узряло жълто
• Пилешки дроб
• Патладжан
• Риби, миди
• Преработено месо, като салам
• Кисело зеле
• Темпе, тофу, мисо, тамари
• Спанак
• Ягода
• Домат, доматен сос, доматено пюре
• Вино
• Мая и храни, съдържащи мая
• Ананас
• Цитрусов плод
• Шоколад

Диета за профилактика на мигрена

Едновременното премахване на всички възможни задействащи храни не е добра идея поради големия брой потенциални задействащи фактори. Повечето хора биха намерили този тип диета за твърде ограничаваща и трудна за спазване. Също така би било излишно, защото повечето хора нямат мигрена в отговор на всички хранителни причини.

Вместо това, воденето на главоболие и диетичен дневник може да ви помогне да следите кога започват симптомите ви и кои храни може да сте яли преди да започне мигрената ви. Ако можете да идентифицирате тенденциите по този начин, избирателното избягване на нарушаващите храни може да помогне.

Имайте предвид, че пропускането на хранене може да бъде причина за мигрена, така че яденето на редовни, добре балансирани ястия е ключов компонент на профилактиката на мигрена.

Дума от Verywell

Ако смятате, че храните може да влошат симптомите на мигрена или обмисляте да опитате мигренозна диета, не забравяйте да говорите с Вашия лекар. Отлагането на стандартната диагноза и медицинското обслужване може да има сериозни последици.