Честото ядене на бърза храна може да накара тийнейджърите и младите възрастни да наддават на повече тегло и да се сблъскат с повишен риск от развитие на инсулинова резистентност, показват резултатите от надлъжно проучване, последвало над 3000 млади възрастни за период от 15 години. Национален институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI) и публикуван вThe Lancet, субекти, които са се хранили в заведения за бързо хранене повече от два пъти седмично в сравнение с тези, които го правят по-малко от веднъж седмично, са качили допълнително 10 килограма и са имали двукратно увеличение на инсулиновата резистентност, рисков фактор за диабет тип 2. Диабетът е основен рисков фактор за сърдечни заболявания.
Уилям Вун / EyeEm / Гети изображенияКакво означава това за вашия тийнейджър
През последните три десетилетия потреблението на бързо хранене се е увеличило в САЩ. Средно американците ядат навън 5.8 пъти седмично. Това е повече от два пъти сумата, която показва повишен риск от хронични заболявания при участниците в проучването, които са били на възраст между 18 и 30 години. И така, какво означава това за вашия тийнейджър?
Водещият автор на изследването, д-р Марк Периера, асистент по епидемиология в Университета на Минесота, обяснява: „Изключително трудно е да се храните здравословно в ресторант за бързо хранене. Въпреки някои от последните им здравословни предложения, менютата все още са склонни да включват храни с високо съдържание на мазнини, захар и калории и ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. “Перейра смята, че е време да се намали приема на бърза храна и да се определи време за кухнята. за вас и вашия тийнейджър. Дори и да започнете с веднъж седмично, това е едно по-малко ядене извън дома и това може да спести на вашите тийнейджъри няколко килограма.
Причини за увеличаване на теглото на тийнейджърите
Една от причините за натрупването на килограми при тийнейджърите поради хранене навън може да бъде, че едно хранене от един от тези ресторанти често съдържа достатъчно калории, за да задоволи нуждите от калории на човек за цял ден. По време на физическите прегледи, дадени като част от проучването, участниците са били запитвани колко често са яли закуска, обяд или вечеря в заведения за бързо хранене. Неблагоприятното въздействие върху теглото на тийнейджърите и инсулиновата резистентност се наблюдава при всички участници, които ядат често в заведения за бързо хранене, дори след корекции за други навици в начина на живот.
Как да намалим
Има стратегии за подобряване на начина на хранене и не всички включват готвене на всяко хранене в домашната кухня. За начало знайте какво е здравословното в менютата на заведенията за бързо хранене. Сега мнозина предлагат салати, приготвени на скара, за разлика от пържените храни и ограничени предложения от пресни плодове или кисело мляко. Тези опции може да са по-добри от други десерти и основни елементи в менюто. Сега, когато хранителното съдържание се показва в много менюта за бързо хранене, посочете определени ястия в списъка си „ОК за ядене“ за някои ресторанти за бързо хранене, ако не сте сигурни. Ако искате да го увеличите, преди да сте гладни, създайте списък със здравословни ресторанти за бързо хранене във вашия район и в районите, в които работите и практикувайте хобитата си. Този списък ще ви помогне да се храните възможно най-здравословно, когато се храните навън. Страхотно място да намерите списък със здравословни ресторанти за бързо хранене е чрез кампанията Eat Real. Ако трябва да се отдадете, поддържайте размерите на порциите малки и помолете сосовете и подправките с високо съдържание на мазнини, като салатни дресинги и майонеза, да бъдат „отстрани“ и да ги използвате пестеливо, за да намалите калориите.
