Макар и сравнително рядко, възможно е да сте алергични към канела. U
Канелата често се използва в готвенето, но също така е широко разпространена в аромати, козметика и други козметични продукти. Тъй като употребата му се увеличава, алергиите към канелата вероятно ще се увеличават сред общата популация. Ако се установи, че сте алергични, проследяването на излагането на подправката може да бъде трудно, тъй като Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не наблюдава употребата на канела.
И така, откъде идва канелата? Канелата подправка е отКанела дървесната кора и нейният вкус произлизат от етерично масло, особено канелено. Има два основни вида канела, известни като касия и Цейлон. Цейлон се счита за по-чист и е роден в Шри Ланка и Индия. Касия е по-достъпна, произхожда от Китай и най-вероятно е тази, която купувате в магазина за хранителни стоки.
Много добре / Александра Шицман
И така, какво е алергия към канела?
Можете да бъдете алергични към почти всичко, но що се отнася до храните, повечето хора са алергични към същите седем храни, включително морски дарове, яйца, фъстъци, дървесни ядки, пшеница, соя и млечни продукти. Алергиите към подправки съставляват само около 2% от всички хранителни алергии.
Симптомите на истинска хранителна алергия, включително такава към канела, включват:
- Обрив или копривна треска (обрив, който прилича на ухапване от комар и също е сърбящ)
- Хрипове
- Задух и / или кашлица
- Подуване на устните, лицето и езика
- Диария
- Повръщане
- Замайване
- Гадене
- Припадък
- Спазми на матката
Тези симптоми обикновено се появяват в рамките на няколко минути до един час след поглъщане на вашия алерген.
Важно е да имате предвид, че може да имате забавена хранителна реакция, което означава, че реакцията ви може да настъпи няколко часа след консумация. Живозастрашаващата алергия изисква спешна медицинска помощ и най-важното епинефринова писалка, която трябва да бъде приложена бързо. След администриране отидете до най-близкото спешно отделение, за да получите медицинска помощ.
Диагностика на алергия към храна с канела
За да диагностицирате хранителна алергия към канела, вашият алерголог може да направи кожен тест (безболезнен тест за убождане на ръцете или гърба) и ще получите резултатите само след 20 минути. Ако екстрактът от канела не е на разположение за теста, кръв може да се направи тест, въпреки че за предпочитане е тестването на кожата.
DermNet / CC BY-NC-ND
Ако имате положителен кожен тест и сте имали предишна реакция на канела, вероятно сте алергични към подправката. Вашият алерголог вероятно ще предпише автоинжектор на епинефрин и ще разгледа как и кога да го използва.
Други видове алергии към канела
Има и други видове алергии към канела, които не са животозастрашаващи, но въпреки това изискват задълбочена оценка.
Свържете се с дерматит
Канелата понякога може да причини обрив, който не застрашава живота, известен като контактен дерматит. Обривът обикновено прилича на слънчево изгаряне със зачервяване, пилинг и сърбеж. Най-добрият начин за лечение на този обрив е избягването на канела и продукти, съдържащи канела.
Cinnamal (течността, която придава на канелата подправка) е най-вероятният виновник, който причинява контактен дерматит. В Европа се счита за алерген и е задължително да бъде включен в списъка на съставките, ако присъства над определено количество.
Диагностицирането на контактен дерматит може да обърка, тъй като обривът може да се появи няколко седмици, месеци или години след като сте били изложени на продукт, съдържащ канела. Тестът за кръпка е най-добрият метод за диагностика.
Посъветвайте се с Вашия лекар, за да разберете дали можете да използвате локален стероид върху обрива, за да го заздравите. Антихистамините могат да помогнат при сърбеж, което е важно за лечение, тъй като сърбежът може да влоши обрива.
Стоматит
Стоматитът е възпаление на устата или устните. Симптомите включват болка, парене, язви и пилинг на лигавицата, наред с други. Като цяло в миналото бихте имали канела без реакция, преди да опитате отново и да развиете това дразнене в устата.
Тази снимка съдържа съдържание, което някои хора могат да намерят за графично или обезпокоително.
Вижте СнимкаDermNet / CC BY-NC-ND
Освен че ядете канела, може да сте били изложени на подправката в ежедневните продукти, за които не бихте се замислили два пъти, включително водата за уста, пастата за зъби, канелената дъвка и други продукти. Повечето съобщени случаи на стоматит от канела са от паста за зъби и дъвка.
Диагностицирането на контактен дерматит или стоматит е много по-различно от диагностицирането на хранителна алергия. Ако имате обрив, който прилича на слънчево изгаряне, тогава тестът за пластир е най-полезната стъпка. Тестът за пластир също е най-добрият вариант за установяване на това кой алерген може да причини стоматита ви.
Управление на вашата алергия към канела
За съжаление, поради липса на разпоредби за точно етикетиране на аромати и подправки, може да е трудно да се избегне канелата. Ако имате алергия, бъдете бдителни при обучението си относно храните, които ядете, и продуктите, които използвате, и говорете със семейството и приятелите си за вашата диагноза.
Винаги се опитвайте да четете етикетите на съставките, за да знаете какво има във вашата храна. Например, смес от пет подправки може да съдържа канела. Ако вечеряте, уведомете персонала на чакащите за вашата алергия и винаги носете писалката си за епинефрин със себе си.
Ако имате контактен дерматит или стоматит поради канела, избягвайте локални продукти, които съдържат подправката. Това може да е трудно, но вашият алерголог ще може да препоръча подходяща рутина за грижа за кожата за вас. Локалните стероиди или други кремове (като такролимус) ще помогнат за облекчаване на възпалението, а антихистамините ще помогнат при онзи досаден сърбеж, който идва с обрива.
Дума от Verywell
Ако смятате, че може да сте алергични към канела, посетете вашия алерголог. Вашият лекар може да ви помогне да диагностицирате състоянието си с кожен тест, тест за пластир или и двете. Той / тя ще Ви помогне да управлявате алергията към канела, така че да не пречи на ежедневието Ви.
