Ползите за здравето на бялата черница

Бяла черница (Morus alba) корен от дърво, листа, кора и плодове се използват в алтернативната медицина за слабителни и антисептични цели, както и за намаляване на холестерола и осигуряване на по-добър контрол на диабета. Специално в традиционната китайска медицина се казва, че бялата черница действа върху меридианите на сърцето, черния дроб, бъбреците, белите дробове и далака, като помага при лечението на всичко - от анемия и запек до профилактика на настинки, грип, кухини и преждевременно посивяла коса.

Този дървесен вид е роден в Китай, но се отглежда широко в много части на света, включително САЩ, Мексико, Австралия, Турция, Иран и Аржентина. Бялата черница се предлага в орални добавки, чай и под формата на прах.

Също известен като

• Китайска черница
• Египетска черница
• Пон чай
• Руска черница
• Sang Zhe (традиционна китайска медицина)

Ползи за здравето

Дълго използвана в билколечението, бялата черница често се рекламира като естествено лекарство за широк спектър от често срещани и необичайни заболявания, включително:

• Безпокойство
• Артрит
• Атеросклероза
• Простуда
• Запек
• Кашлица
• Зъбен кариес (кариес)
• Диабет
• Грип
• Високо кръвно налягане
• Висок холестерол
• Болки в мускулите и ставите
• Възпалено гърло
• Шум в ушите

Бялата черница съдържа разнообразни съединения, за които се смята, че влияят на здравето. Плодовете на дървото например са богати на антоцианини, съединение на растителна основа, за което е известно, че оказва антиоксидантно действие.

Кората и корените съдържат мощно антибактериално съединение, известно като kuwanon G, което е уникално за бялата черница.

Дали тези и други съединения имат медицинска стойност е предмет на спор. В действителност няма много доказателства в подкрепа на употребата на бяла черница при лечение на някакво медицинско състояние.

С това се казва, има все повече доказателства, че екстрактите от бяла черница могат да помогнат при лечението на някои метаболитни и зъбни нарушения.

Диабет

Няколко проучвания върху животни показват, че бялата черница може да помогне в борбата с диабета. Те включват проучване от 2013 г., публикувано вЕкспериментална и терапевтична медицинапри които диабетични плъхове, лекувани с антоцианини от бяла черница, са имали нормализация на нивата на кръвната глюкоза.

Интересното е, че ефектът е по-често при по-ниски дози, отколкото по-високи. По причини, които не са напълно разбрани, бялата черница изглежда забавя производството на инсулин с почти никакви странични ефекти или въздействие върху здравето на черния дроб.

Подобно проучване вНапредък в медицинските наукисъобщава, че хората, които са използвали мляко с ниско съдържание на мазнини, вливано с екстракт от черничеви листа, са имали по-бавно усвояване на прости въглехидрати (захари и нишесте), отколкото тези, на които е дадено обикновено мляко с ниско съдържание на мазнини. Този ефект може да обясни как екстрактите от бяла черница предотвратяват скокове на кръвната захар след хранене.

Висок холестерол

Има някои доказателства, че бялата черница може да помогне да се контролира холестеролът в кръвта. Според проучване от 2011 г., публикувано вФитотерапевтични изследвания, екстракт от листа от бяла черница, приеман три пъти дневно преди хранене, намалява нивата на общия холестерол, триглицеридите и "лошия" LDL холестерол при 23 възрастни с дислипидемия (анормални липиди в кръвта).

Ефектът често е прогресивен. Триглицеридите, например, намаляват от 10,2% през седмица 4 на 12,5% през седмица 8 и 14,1% до седмица 12. В края на 12-седмичното проучване общият холестерол намалява средно с 4,9%, LDL холестеролът намалява с 5,6 %, а "добрият" HDL холестерол се е увеличил с впечатляващите 19,7%.

Подобни резултати са наблюдавани в проучвания върху животни, проведени през 2013 г., при които екстрактите от бяла черница подобряват не само нивата на липидите и глюкозата, но и намаляват телесното тегло при затлъстели мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Това предполага, че бялата черница може също да помогне при лечението на затлъстяване и метаболитен синдром.

За потвърждаване на тези резултати са необходими по-мащабни изследвания върху хора.

Стоматологични грижи

Антимикробните ефекти на бялата черница могат да помогнат за предотвратяване на кариес, гингивит и пародонтит, предполага проучване от 2016 г. вМеждународен вестник на фармацията и биологичните науки.

Според изследователите екстрактът от бяла черница от черница успява да инхибира редица бактерии, често свързани с болестта на венците (Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus,иEnterococcus faecalis). Изглежда, че го прави не като ги убива, а като се намесва в техния цикъл на репликация.

При по-високи концентрации екстрактът също успява да инхибираCandida albicans,гъбички, свързани с орална млечница и вагинална гъбична инфекция.

Резултатите от проучването бяха подкрепени отчасти от изпитване през 2018 г. вСписание за биологични наукив която учените в Тайланд са разработили дъвка, напоена с екстракт от бяла черница.

Според разследващите, дъвката е оказала мощно антимикробно действие срещуS. mutans(основна причина за кариес), намалявайки не само броя на бактериите, но и киселинността в слюнката, която допринася за разрушаването на зъбния емайл.

Избор, подготовка и съхранение

Бялата черница обикновено се продава като орална добавка или сух прах. Те могат да бъдат доставени онлайн, в магазини за естествени храни или магазини, специализирани в хранителни добавки. Предлагат се и чайове от бяла черница и пакетчета чай.

Няма насоки за правилното използване на бяла черница за медицински цели. Като правило, никога не превишавайте препоръчителната доза на етикета на продукта. Това може да увеличи риска от странични ефекти.

Бялата черница на прах може да се смесва с мляко, сок, кисело мляко или протеинови шейкове. Не е изненадващо, че плодовият екстракт има приятен нектарен вкус, докато праховете от корени и листа имат леко горчив, ядков вкус.

Диетичните добавки не са строго регламентирани в САЩ. За да осигурите качество и безопасност, изберете продукти, които са сертифицирани биологично от Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Въпреки че добавките, праховете и чайовете от бяла черница могат безопасно да се съхраняват при стайна температура, изхвърлете всеки продукт, който е с изтекъл срок на годност или има признаци на разваляне или плесен.

Възможни странични ефекти

Малко се знае за дългосрочната безопасност на бялата черница. Нежеланите реакции са чести при по-високи дози и могат да включват лека диария, световъртеж, запек и подуване на корема. Алергиите са необичайни, но могат да се появят.

Поради ефекта си върху кръвната глюкоза, бялата черница трябва да се използва с повишено внимание при хора на диабетни лекарства, включително инсулин. Комбинираната употреба може да предизвика рязък спад в кръвната захар (хипергликемия), характеризиращ се с треперене, замаяност, изпотяване, умора, замаяност и припадък.

Същото може да се отнася за употребата на бяла черница заедно с лекарства, използвани за лечение на високо кръвно налягане. Такава комбинация може да предизвика хипотония; бързото спадане на кръвното налягане може да причини умора, замаяност, лепкава кожа, замъглено зрение, гадене и припадък.

За да избегнете взаимодействия, посъветвайте Вашия лекар за всички лекарства, които приемате, независимо дали са без рецепта, без рецепта, хранителни, билкови или развлекателни.

Безопасността на бялата черница при деца, бременни жени и кърмачки не е установена. Предвид липсата на изследвания, най-добре е тези от тези групи да избягват продуктите от бяла черница.

Други въпроси

Мога ли да ям прясна бяла черница?
Да. Когато се берат в пиковата зрялост, белите черници са особено вкусни. Те варират в цвят от бяло до светло лилаво и имат сладък, подобен на мед вкус. След като се берат, плодовете имат кратък срок на годност (три до пет дни) и се съхраняват най-добре в хладилник, свободно покрити.

Въпреки това, прясно събраничастиот бялата черница трябва да се избягва. Черничевите дървета съдържат млечен сок, наречен латекс, който може да причини стомашно разстройство, ако се яде, или контактен дерматит, ако се нанесе върху кожата. Това е особено вярно, ако имате известна алергия към латекс. Дори неузрелите бели черници могат да причинят лошо храносмилане, подуване на корема, гадене и диария.

Пресни (и подсушени) плодове от бяла черница могат да бъдат закупени от специалисти, които отглеждат.