Ползите за здравето от семена от целина

Много добре / Анастасия Третяк

Семена от целина (Apium graveolens) е често срещана подправка, но се продава и под формата на хранителна добавка. В билколечението семената от целина понякога се използват като диуретик, което може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Той също така има дълга история на употреба в някои системи на алтернативна медицина като Аюрведа за лечение на състояния, включително настинка и грип.

Липсват научни доказателства в подкрепа на използването на семена от целина като лечение на всяко здравословно състояние. Въпреки това,Apium graveolensе известно, че съдържа редица вещества, които могат да повлияят на здравето.

Ползи за здравето

Семена от целина се използват от някои за лечение на здравословни състояния, включително:

• Безпокойство
• Артрит
• Простуда
• Грип
• Подагра
• Хипертония
• Висок холестерол
• Безсъние

Като диуретик, той може да помогне за увеличаване на потока на урината, което може да намали нивата на вода и натрий в тялото ви (препоръчителната му полезност за понижаване на кръвното налягане).

Освен това се казва, че семената от целина стимулират храносмилането и подобряват здравето на черния дроб.

Въпреки че в момента няма достатъчно проучвания, изследващи употребата на семена от целина при хора, които да го препоръчат като лечение, някои предварителни изследвания на гризачи и ин витро предполагат, че може да има полза при лечението на определени състояния.

Важно е да се отбележи, че самолечението на състоянието и избягването или отлагането на стандартните грижи може да има сериозни последици. Ако обмисляте да използвате семена от целина за някакви здравни цели, не забравяйте да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги.

Високо кръвно налягане

Семената от целина показват обещание за лечение на високо кръвно налягане, според предварително проучване, публикувано вСписание за лечебна хранапрез 2013г.

При тестове върху плъхове авторите на изследването отбелязват, че лечението с екстракт от семена от целина понижава кръвното налягане при животни с повишено кръвно налягане, но няма ефект върху тези с нормално кръвно налягане.

Рак

Някои изследвания показват, че екстрактът от семена от целина може да притежава противоракови свойства. Това изследване включва проучване на базата на плъхове, публикувано вРакови буквипрез 2005 г., който установи, че екстрактът от семена от целина е помогнал да се осуети развитието на рак на черния дроб.

Освен това, проучване върху човешки клетки, публикувано вАзиатско-тихоокеански вестник за превенция на ракапрез 2011 г. установи, че екстрактът от семена от целина може да помогне в борбата с рака на стомаха, като индуцира апоптоза - вид програмирана клетъчна смърт, от съществено значение за спиране на разпространението на раковите клетки.

Възпалителни състояния

Изследователите изследват антиоксидантните и противовъзпалителни ползи от семената на целината.

Изследване от 2017 г., публикувано вВестник на основана на доказателства допълнителна и алтернативна медицинаустанови, че има достатъчно доказателства, които предполагат, че семената от целина могат да имат лечебни ефекти поради своите мощни антиоксидантни характеристики, които могат да помогнат за премахването на свободните радикали от тялото. Но авторите на изследването също така отбелязват, че са необходими повече изследвания.

Предварителните изследвания също така показват, че семената от целина могат да осигурят ползи като намалено възпаление и болка при тези със специфични възпалителни състояния, включително артрит и язви. Докладът, публикуван през 2015 г. вНапредък в изследванията на наркотиците,изследва химичните свойства на семената от целина и също така установява, че това е безопасно лечение за тези състояния.

Възможни странични ефекти

Въпреки че малко се знае за безопасността при продължителна или редовна употреба на хранителни добавки, съдържащи семена от целина, има известна загриженост, че това лекарство може да бъде вредно за хората с възпаление на бъбреците.

В допълнение, семената от целина могат да взаимодействат с редица лекарства, включително лекарства за разреждане на кръвта, диуретици, литий и лекарства за щитовидната жлеза. Ако в момента използвате някое от тези лекарства, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да вземете добавка от семена от целина.

Семената от целина не идват от познатия зеленчук, който ядете, а по-скоро от прародител на това растение, известно като дива целина или малка. Въпреки това, тези с алергия към целина трябва да избягват семена от целина. Алергичните реакции могат да бъдат леки (възпаление на кожата), но също така могат да станат тежки, дори да доведат до анафилаксия.

Семената от целина вероятно са опасни при бременни жени. Според медицински източници това може да доведе до кървене и свиване на матката, което може да причини спонтанен аборт. Безопасността на семената от целина при кърмачки, деца и такива с медицински състояния не е установена.

Избор, подготовка и съхранение

Семена от целина и екстракт от семена от целина се продават под формата на капсули в много магазини за естествени храни и други магазини, специализирани в природни лекарства. Можете също така да закупите добавки от семена от целина онлайн.

Семената на целина за медицински цели се опаковат и продават с етикет за добавка, който посочва количеството семена от целина, предвидено във всяка доза. Обикновено предложените дози варират от 600 до 1000 милиграма (mg). Няма обаче достатъчно доказателства за определяне на безопасна или ефективна доза от това лекарство.

Семената от целина, които купувате в пътеката за подправки на хранителната стока, не съдържат информация за дозировката. Ако готвите със семена от целина, съхранявайте го с другите си подправки в шкаф или чекмедже далеч от топлина и светлина.

Имайте предвид, че според указанията на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) е незаконно пускането на пазара на продукт с хранителна добавка като лечение или лек за конкретно заболяване или за облекчаване на симптомите на такова.

Освен това обаче хранителните добавки са до голяма степен нерегламентирани като цяло. В някои случаи продуктът може да достави дози, които се различават от определеното количество за всяка билка. В други продукти може да са замърсени с други вещества.

Докато потребителите се сблъскват с такива рискове, когато купуват каквато и да е хранителна добавка, тези рискове могат да бъдат по-големи при закупуването на аюрведични продукти (особено тези, съдържащи различни билки).

За да останете на сигурно място, най-добре е да потърсите продукти, които са сертифицирани от ConsumerLabs, US Pharmacopeia или NSF International. Тези независими организации не гарантират, че даден продукт е безопасен или ефективен, но осигуряват определено ниво на тестване за качество.

Често задавани въпроси

Какъв е вкусът на семена от целина?
Известно е, че семената от целина имат силен вкус, който мнозина описват като землист, тревист и горчив. Семената от целина често се използват за мариноване на зеленчуци или саламура.

Има ли заместители на семена от целина в рецептите?
Солта от целина обикновено съдържа семена от целина и е добър заместител за тези, които смятат, че вкусът на семена от целина на 100% е твърде мощен. Някои готвачи също използват копър, ако нямат семена от целина под ръка.

Има ли други естествени начини за управление на кръвното налягане?
Освен промените в начина на живот, като редовно упражняване и избягване на тютюнопушенето, има някои доказателства, че естествените лекарства като чесън и омега-3 мастни киселини могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. Поддържането на оптимални нива на витамин D и пиенето на зелен чай също могат да помогнат.