Можете ли да ядете соя, ако имате заболяване на щитовидната жлеза?

Често се предполага, че яденето на соя може да попречи на функцията на щитовидната жлеза, евентуално да предизвика хипотиреоидизъм (ниска функция на щитовидната жлеза). Соята попада в категорията храни, известни като гойтрогени - храни и добавки, които предотвратяват правилното производство на хормони на щитовидната жлеза и карат щитовидната жлеза да се разширява. тялото и намаляване на абсорбцията на лекарства от щитовидната жлеза от червата.

Verywell / Brianna Gilmartin

Вашата диета

Доказателствата относно въздействието на соята върху здравето на щитовидната жлеза са ограничени и някои проучвания не показват връзка между соята и TSH или функцията на щитовидната жлеза. Понастоящем няма ясен консенсус относно това колко или колко малко соя е безопасна за функцията на щитовидната жлеза.

За допълнително усложняване на нещата също е доказано, че соята може да подобри риска от сърдечни заболявания и може да помогне за оптимизиране на нивата на глюкозата, холестерола и мазнините, ако имате субклиничен (все още симптоматичен) хипотиреоидизъм. че заболяването на щитовидната жлеза увеличава риска от сърдечни заболявания и намаляването на този риск в ранните етапи може да предотврати развитието на сериозни сърдечни усложнения.

С всичко това казано, някои експерти по щитовидната жлеза препоръчват да ядете соеви продукти пестеливо, ако имате риск от заболяване на щитовидната жлеза или ако вече имате заболяване на щитовидната жлеза.

Соевият ефект върху функционирането на щитовидната жлеза

Най-общо казано, соята е здравословен източник на протеини. Той се намира в зърната тофу, темпе, мисо и едамаме, а също така се използва като пълнител в преработените меса и при производството на заместители на месо и млечни продукти, но има ефекти, които могат да повлияят на щитовидната жлеза. U

Намалено производство на тиреоиден хормон

Тироидните хормони се произвеждат в щитовидната жлеза. Йодът, основен хранителен минерал, е компонент на хормоните на щитовидната жлеза. Гойтрогените инхибират производството на хормони на щитовидната жлеза, като пречат на навлизането на йод в щитовидната жлеза. Получените ниски нива на тиреоиден хормон в организма задействат механизъм за обратна връзка, който стимулира хипофизната жлеза да отделя повече тиреостимулиращ хормон (TSH).

TSH обикновено функционира, за да стимулира производството на хормони на щитовидната жлеза. Когато хормоните на щитовидната жлеза остават ниски поради ефекта на гоитроген, нивата на TSH продължават да се повишават до прекомерни нива, като свръхстимулират щитовидната жлеза и я карат да се увеличава, образувайки гуша.

Другите готрогени включват маниока, броколи, карфиол, зеле, рукола, бок чой, брюкселско зеле, зеле, зеле, хрян, ряпа и уасаби.

7 основни факта за гойтрогените и диетата

Инхибиране на действията на щитовидната жлеза

Освен че пречи на попадането на йод в щитовидната жлеза, соята може също да инхибира действието на хормоните на щитовидната жлеза в органите на тялото. Някои проучвания при хора са документирали промени във функцията на щитовидната жлеза в отговор на соята, но механизмът, чрез който тези промени не са ясни. Изследване от 2016 г., публикувано вОбществено здраве хранене,например,заключи, че шансовете за висок TSH са се утроили при хората, които ядат две дневни порции соеви храни, в сравнение с тези, които изобщо не ядат.

Повечето проучвания, които установяват връзка между соята и заболяванията на щитовидната жлеза, показват, че жените са много по-засегнати от тази връзка, отколкото мъжете. Причините за този различен отговор между мъжете и жените не са ясни.

Управление на заболявания на соята и щитовидната жлеза

Ако използвате лекарства за заместване на щитовидната жлеза, важно е да знаете, че соята може да предотврати оптималното усвояване на вашите лекарства за щитовидната жлеза, което води до противоречиви лекарствени ефекти.

Ако приемате лекарства за щитовидната жлеза, трябва също така да знаете, че няколко други компонента на вашата диета, включително калций и желязо, също могат да попречат на адекватното усвояване на вашите лекарства.

Като цяло се препоръчва да приемате лекарствата на щитовидната жлеза на празен стомах, за да избегнете нередовно усвояване. Ако ядете храни, съдържащи соя, не забравяйте да ги ядете четири часа преди и след приема на дозата.

Терапията с радиоактивен йод (RAI) се използва за някои видове заболявания на щитовидната жлеза и радиоактивният йод трябва да попадне във вашата щитовидна жлеза, за да работи това лечение. Ако получавате радиоактивен йод, трябва да се пазите от соя и други гьотрогени и да следвате специална диета, за да сте сигурни, че терапията ви ще бъде ефективна.