7 храни, които влияят на кръвното налягане

Много храни могат да повлияят на кръвното налягане - някои (като слабите стимуланти, намиращи се в кафето и чая) за кратък период от време, други (като солта) за по-дълъг период. Знанието кои храни да се ядат повече - и кои да се избягват - може да промени здравето на сърцето ви. Доказано е, че всяка от изброените по-долу хранителни вещества и храни влияе върху кръвното налягане.

Сол

Адам Голт / OJO Images / Гети изображения

Въпреки че има разногласия относно точната роля, която солта играе при високото кръвно налягане, няма съмнение, че кръвното налягане и приемът на сол са свързани.

Силните доказателства сочат, че някои хора могат да бъдат необичайно чувствителни към солта и че консумацията на сол може да ги изложи на по-висок риск от сърдечни заболявания.

Въпреки че детайлите все още не са разработени, бдителността относно приема на сол може да помогне за намаляване на риска от високо кръвно налягане или да направи по-лесно контролирането на съществуващото високо кръвно налягане.

Кофеин

Уили Б. Томас / DigitalVision / Гети изображения

Кофеинът е стимулант, който се съдържа в чая, кафето, какаото и някои газирани напитки. Той възбужда централната нервна система и увеличава сърдечната честота, метаболизма и кръвното налягане. Тези ефекти обаче са само временни и дългосрочните ефекти от консумацията на кофеин може да ви изненадат.

Много проучвания показват, че обичайното пиене на кафе не е свързано с хипертония и в много случаи редовното консумиране на кафе всъщност може да намали риска от високо кръвно налягане.

Алкохол

Кийоши Хиджики / Момент / Гети изображения

Докато умерените количества алкохол са свързани с подобряване на сърдечно-съдовите резултати, консумацията на повече от две напитки на ден е свързана с повече хипертония и по-висок риск от обща смъртност.

Фолиева киселина

lacaosa / Moment / Getty Images

Фолатът - витамин от група В, който се съдържа в някои зеленчуци, цитрусови плодове и боб - и фолиевата киселина (намираща се в повечето зърнени храни и хляб в САЩ) може да помогне за понижаване на кръвното налягане (и да предотврати появата на високо кръвно налягане) в дози от около 800 микрограма на ден - два пъти препоръчителната дневна доза. Положителните ефекти на фолиевата киселина са демонстрирани само при жени. Проучване от 2015 г. установи, че добавките с фолиева киселина увеличават вазодилатацията (отварянето на кръвоносните съдове, което позволява на кръвта да тече по-свободно) при възрастни възрастни, но не и по-млади възрастни.

Калий

PhotoAlto / Thierry Foulon / Getty Images

Калият е важен електролит, който се съдържа в картофите, киселото мляко, рибата, авокадото и зимните тикви. Много американци не получават препоръчаното количество в диетата си (4700 мг / ден за възрастни). Неконсумирането на достатъчно калий води до повишено кръвно налягане и повишен риск от инсулт. Калият вероятно действа, като променя начина, по който кръвта съдовете реагират на определени химични съобщения в тялото, като помагат да ги поддържате еластични и спокойни. Яденето на разнообразни пълноценни храни - включително плодове и зеленчуци, риба и млечни продукти - е важно за предотвратяване и управление на високо кръвно налягане.

Магнезий

Габриела Тулиан / Момент / Гети изображения

Магнезият е хранително вещество, което се намира в много храни, като пълнозърнести храни, кисело мляко и зелени листни зеленчуци, както и в добавки, играе роля в регулирането на кръвното налягане.

Докато магнезиевите добавки изглежда имат само малък (макар и значителен) ефект върху кръвното налягане, диетите с високо съдържание на магнезий изглежда намаляват кръвното налягане.

Диетата с високо съдържание на магнезий (като диетата DASH) също има тенденция да бъде с високо съдържание на други хранителни вещества, понижаващи кръвното налягане, като калий и калций.

Витамин D

Хосе А. Бернат Басете / Момент / Гети изображения

Витамин D е важно хранително вещество, което регулира много метаболитни функции в организма. Ние запасяваме предимно запасите си от D чрез слънчева светлина, въпреки че се съдържа и в някои храни, като мазна риба и мляко.

Той помага да се контролира нивото на калций в кръвта и допринася за регулирането на кръвното налягане. Данните са неясни за това каква - ако има такава - защита може да бъде получена от витамин D, но има сериозни доказателства, че дефицитът на витамин D може да доведе до високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови проблеми. Ако живеете на север от линията Мейсън-Диксън, има вероятност да не получавате достатъчно D и може да се наложи да добавите.