Какво да знаете за селена и щитовидната жлеза

Селенът е жизненоважно хранително вещество за здравето на всеки. Това е от съществено значение за метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза, размножаването, синтеза на ДНК и ви предпазва от инфекции и увреждания в резултат на оксидативен стрес. Селенът е минерал, който естествено се съдържа в някои от храните, които ядем. Освен това се добавя към храни, за да ги подсили и може да се приема като хранителна добавка. Вашето тяло не произвежда селен, така че единственият начин да го набавите е чрез храната и / или добавките.

Въздействието на селен върху щитовидната жлеза

При възрастни щитовидната жлеза е органът, който има най-високата концентрация на селен в тялото и този минерал играе ключова роля в способността на щитовидната жлеза да произвежда тиреоиден хормон. Оптималното количество селен във вашата диета е жизненоважно, а не само за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза, но за цялостното ви здраве.

Дефицитът на селен е свързан с различни проблеми с щитовидната жлеза, включително:

• Хипотиреоидизъм
• Субклиничен хипотиреоидизъм
• Автоимунен тиреоидит на Хашимото
• Увеличена щитовидна жлеза (гуша)
• Рак на щитовидната жлеза
• Болест на Грейвс

Йодът - градивният елемент и ключовата съставка на хормона на щитовидната жлеза - всъщност изисква селен, за да се синтезира правилно в щитовидната жлеза.

Какво показва изследването

Редица изследователски проучвания показват ключови връзки между добавките на селен и функцията на щитовидната жлеза и имунната система. Например:

• Прекалено високите и ниските нива на селен са свързани в няколко проучвания с повишен риск от заболяване.
• Няколко проучвания показват, че добавянето на селен намалява антителата срещу щитовидната пероксидаза (TPO), както и тежестта на симптомите на хипотиреоидизъм.
• Някои проучвания са установили, че лечението на пациенти с леко до умерено заболяване на щитовидната жлеза (орбитопатия на Грейвс) със селенови добавки подобрява качеството на живот, както и резултатите за здравето на очите им, и драстично забавя развитието на симптомите. Европейската асоциация на щитовидната жлеза сега препоръчва шестмесечно проучване на добавките на селен за пациенти с орбитопатия на Graves.
• Дори за хора, които нямат дефицит на селен, е доказано, че приемането на селенови добавки оказва значително въздействие върху имунната система, увеличавайки производството на активирани Т-клетки и естествената активност на клетките убийци, които и двете помагат за имунния отговор до болести, тумори и инфекции.
• Проучване от 2016 г. анализира въздействието на добавките на селен върху нивата на щитовидната антитела при хора с тиреоидит на Хашимото. Проучването оценява нивата на щитовидната пероксидаза (TPOAb) и тиреоглобулина (TgAb) на три, шест и 12 месеца от добавянето на селен в две групи пациенти на Хашимото; единият, лекуващ левотироксин с тиреоиден хормон, заместващ лечение, а другият, като новодиагностицирани пациенти, не се лекува със заместител на тиреоиден хормон. За тези, които се лекуват с левотироксин, добавянето на селен води до значително по-ниски нива на TPOAb след три месеца, които продължават да намаляват на шест месеца и 12 месеца.Нивата на TgAb не намаляват до 12-месечната точка. В нелекуваната група на Hashimoto, добавянето на селен води до намаляване на нивата на TPOAb след три месеца, но не след шест или 12 месеца, докато TgAb намалява на три месеца, но не и на шест или 12 месеца.

Дефицит на селен

Докато хранителните вещества са важни за щитовидната жлеза, знайте, че недостигът на селен е доста рядък в Съединените щати, благодарение на богатата на селен почва. Повечето американци лесно получават необходимото количество селен, от което се нуждаят ежедневно.

Въпреки че шансовете за дефицит са доста ниски за повечето, има някои хора, за които рискът е по-голям. Някои от рисковите фактори за развитие на дефицит на селен включват:

• Чревни, храносмилателни или абсорбционни проблеми като болестта на Crohn
• След операция на стомашен байпас
• Живот в район с дефицитна на селен почва
• Претърпява бъбречна диализа
• Наличие на човешки имунодефицитен вирус (ХИВ)

Симптоми

Има много симптоми, които могат да се появят, когато не приемате достатъчно селен. Някои от най-често срещаните включват:

• Безплодие
• Косопад
• Умора
• Качване на тегло
• Компрометирана имунна система, което води до по-често заболяване
• Затруднено мислене и / или концентрация

Разбира се, заслужава да се отбележи, че някои от тях се припокриват със симптоми на заболяване на щитовидната жлеза.

Вашите нива на селен могат да бъдат измерени чрез кръвни тестове или анализ на косата или ноктите може да оцени вашите нива в продължение на месеци или години. Според Националните здравни институти, здравословното ниво на селен в кръвта е 8 микрограма (mcg) / dL или по-високо.

Въпреки че това не е рутинен тест, ако имате заболяване на щитовидната жлеза (обикновено се извършва само при съмнение за недостиг на селен или токсичност), вие или Вашият лекар може да поискате да проверите нивата си в даден момент, за да сте сигурни, че те са в нормални граници .

Ежедневни препоръки

Полезно е да знаете каква трябва да бъде вашата цел, особено ако имате някой от гореспоменатите симптоми.

Съветът по храните и храненето (FNB) към Института по медицина на Националните академии препоръчва на здравите хора на възраст 14 и повече години да получават 55 mcg селен дневно от всички източници. Препоръката достига до 60 mcg на ден, ако сте бременна и 70 mcg на ден, ако кърмите. Можете безопасно да приемате до 400 mcg на ден между храната и добавките.

Форми и източници

Има две форми на селен: органичен (селенометионин и селеноцистеин) и неорганичен (селенат и селенит). И двете форми са добри източници, но изследванията показват, че използването на органичната форма на селен като добавка може да бъде по-ефективно, тъй като тялото ви абсорбира повече от 90% от органичния селен, но само около 50% от неорганичната форма.

Храните, които са добри източници на селен, включват:

• бразилски ядки
• Морски дарове, като скариди, сардини, сьомга, камбала и риба тон
• Меса като говеждо пържола, телешки черен дроб, говеждо месо и шунка
• Домашни птици
• Яйца
• Хляб
• Зърнени храни
• Зърна

Селенът може да се намери в добавки или самостоятелно, или в комбинирани формули в мултивитамини. Поради цялостните му ефекти в организма се провеждат изследвания дали добавката на селен може да повлияе на метаболизма на глюкозата, както и да помогне за предотвратяване на рак, заболявания на щитовидната жлеза, сърдечни заболявания и когнитивния спад, който настъпва с напредването на възрастта.

Токсичност на селен

Въпреки че ниските нива на селен са проблем, високите нива могат да доведат до токсичност на селена с течение на времето. Симптомите включват:

• Чесън мирише до дъха
• Метален вкус в устата
• Загуба на коса и нокти или чупливост
• Гадене
• Кожни обриви
• Диария
• Кожни лезии
• Умора
• Раздразнителност
• Аномалии на нервната система

По-специално, внимавайте с бразилските ядки; тъй като съдържат толкова много селен - до 90 mcg на ядка - всъщност можете да предизвикате токсичност на селен, като ги ядете твърде често.

Ползи и рискове

Въпреки изследванията, все още няма официална препоръка в международните насоки за лечение на пациенти с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза със селенови добавки. За тези с болести на щитовидната жлеза и ниски нива на селен добавките могат да бъдат от полза, но за тези, чиито нива на селен са нормални до високи, добавките могат потенциално да доведат до токсичност.

Дума от Verywell

Преди да помислите да добавите шепи бразилски ядки към вашата диета или да приемате селенови добавки, трябва да определите нивата на селен от Вашия лекар. След това той или тя може да предложи насоки за това дали бихте могли да се възползвате от увеличаване на хранителния селен или добавяне на добавки.

Имайте предвид, че ако решите да добавите със селен, трябва да изчислите диетичния си прием и не забравяйте да преброите всеки селен в мултивитамини и добавки, така че дневният ви прием да не надвишава препоръчваното горно ниво на прием от 400 mcg дневно.