Диетологът е експерт в използването на храни и хранене за насърчаване на здравето и управление на болестите. Тези специалисти съветват хората какво да ядат, за да водят здравословен начин на живот или да постигнат конкретна цел, свързана със здравето. Повечето диетолози работят в болници, старчески домове, заведения за дългосрочни грижи или медицински кабинети.
Тамара Стейпълс / Стоун / Гети изображенияТерминът диетолог не е регламентиран, така че технически всеки може да се нарече диетолог, дори без официално обучение, лиценз или сертификация. Диетолог, специално регистриран диетолог, отбелязан от RD след едно име, или RDN за регистриран диетолог-диетолог (термините се използват взаимозаменяемо), има специфично значение.
Казано по-просто, всеки диетолог е диетолог, но не всеки диетолог е диетолог.
Концентрации
Докато храненето е област на опит с широк спектър от реални приложения, има две основни области на концентрация, които довеждат диетолозите до контакт с широката общественост.
Клинично хранене
Клиничните диетолози работят в клинични условия, често в индивидуални ситуации с болни и / или амбулаторни пациенти, както и с техните семейства, при оценка, разработване и прилагане на диетични стратегии и хранителни терапии. Често целта е да се обърне внимание конкретен медицински проблем, който може да включва хипертония, диабет или затлъстяване, въпреки че клиничните диетолози също са призовани да изготвят план за действие в ситуации, когато протокол за лечение, като химиотерапия, влияе върху цялостната диета на пациента или създава определена храна чувствителност.
Хранене в общността
Училища, здравни клиники и центрове за отдих, местни, щатски и федерални правителствени агенции и организации за поддържане на здравето (HMO) са някои от местата, които вероятно ще намерите диетолози и диетолози, работещи в това си качество. Често в тези условия специфични подгрупи - например деца, възрастни хора, рискови семейства - и техните специфични нужди са насочени към програми, предназначени да адресират специфични хранителни проблеми.
Например, когато американските министерства на земеделието и здравеопазването и социалните услуги представят ревизирани диетични насоки на USDA, базирани на най-новите научни данни, работата на диетолозите и диетолозите от общността е да обясняват последиците, да обучават обществеността и да прилагат планове за действие за постигане на новите цели.
Процесуална експертиза
Диетологът често работи като част от мултидисциплинарен здравен екип, който включва лекари, социални работници, медицински сестри и доставчици на домашни здравни грижи, за да помогне за оптимизиране на лечението на всичко - от алергии и непоносимост към храни и хранителни разстройства до стомашно-чревни разстройства и проблеми с теглото.
За тази цел диетолозите обикновено правят следното:
- Оценявайте хранителните и здравни нужди на пациентите и клиентите
- Консултирайте пациентите по въпросите на храненето и здравословните хранителни навици
- Разработете планове за хранене и хранене, като вземете предвид както предпочитанията, така и бюджетите на клиентите
- Оценете ефектите от плановете за хранене и променете плановете, ако е необходимо
- Бъдете в крак или допринасяйте за най-новите научни изследвания в областта на храните и храните. Те трябва да интерпретират научни изследвания и да превърнат науката за храненето в практически съвети за хранене.
- Документирайте напредъка на пациентите
Подспециалности
Някои диетолози намират област на практика, в която искат да насочат вниманието си. За да станете специалист, може да бъде оправдано допълнително обучение и по-дълбока широчина на знанията.
Спортен диетолог
Спортисти и активни възрастни търсят насоки от спортни професионалисти, за да подобрят своите спортни постижения. Все по-често се наемат спортни диетолози за разработване на програми за хранене и течности, предназначени за отделни спортисти или отбори. Създаден е уникален документ за професионалисти в областта на спортното хранене: Сертифициран специалист по спортна диететика (CSSD). Ако търсите спортен диетолог във вашия район, Международното общество за спортно хранене предлага реномирана онлайн директория за търсене, която да ви помогне.
Детски диетолог
Тези специалисти работят за насърчаване на оптималното хранително здраве на кърмачетата, децата и юношите. Комисията за диетична регистрация вече предлага сертифициране на борда като специалист по детско хранене за регистрирани диетолози.
Геронтологичен диетолог
Тези специалисти проектират, прилагат и управляват безопасни и ефективни хранителни стратегии за насърчаване на качеството на живот и здраве за възрастните възрастни. Във време, когато храненето става все по-признато като съществен компонент на здравословното стареене и управлението на болестите, тези специалисти разполагат с това, което се счита за „задължително“ познание на мрежата за стареене.
Бъбречен или нефрологичен диетолог
Диетичната терапия е от решаващо значение за пациентите с хронично бъбречно заболяване (ХБН) и се смята за жизненоважна за хора, запознати със специализираните диетични нужди, за оценка и провеждане на индивидуална терапия с медицинско хранене (MNT) за хора с бъбречни заболявания. Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, MNT може да забави прогресията на ХБН, да предотврати или лекува усложнения като недохранване и да подобри качеството на живот. Освен това MNT може да намали разходите за здравеопазване.
Обучение и сертифициране
Диетолозите и диетолозите са едновременно специалисти по хранене, които са проучили как диетата и хранителните добавки могат да повлияят на вашето здраве. И двамата се считат за здравни специалисти, но заглавията не трябва да се използват взаимозаменяемо. Диетолозите са склонни да имат повече образование и пълномощия, макар че не винаги е така.
Диетолози
Диетологът е експерт по диетология, клон от знания, занимаващ се с диетата и нейното въздействие върху здравето. Диетологът обикновено променя храненето на клиента въз основа на медицинско състояние и / или индивидуални цели.
Според Академията по хранене и диететика, регистриран диетолог трябва да попълни и премине следното, за да получи сертификат:
- Бакалавърска степен с курсова работа, одобрена от Съвета по акредитация на Академията по хранене и диететика за образование по хранене и диететика
- Минимум 1200 часа контролиран опит в акредитирано здравно заведение, обществена агенция или корпорация за хранителни услуги
- Национален изпит, администриран от Комисията по диетична регистрация
Освен това диетологът трябва да отговаря на изискванията за продължаващо професионално образование всяка година, за да поддържа сертифициране на борда.
Диетолози
В Съединените щати заглавието диетолог може да се приложи към всеки, който предлага общи хранителни съвети. Диетолозите не са толкова регламентирани, колкото диетолозите, и дори тези, които нямат професионална подготовка, могат законно да се наричат диетолози. За разлика от диетолозите, които са квалифицирани да диагностицират хранителни разстройства и да проектират диети за лечение на специфични медицински състояния, диетолозите се занимават с общо хранене цели и поведения.
С това казано, много диетолози са напреднали и ще преминат сертификационни съвети за диетолози, за да получат защитеното звание сертифициран специалист по хранене (ЦНС). Това може да бъде получено от Сертификационния съвет за специалисти по хранене (CBNS). Кандидатите трябва да имат магистърска степен по хранене (или подобна област) и поне 1000 часа практически опит, преди да им бъде позволено да се явят на изпита. Само тези, които са преминали бордовете на CBNS и са изпълнили изискванията за практически опит, могат законно да добавят буквите „CNS“ след имената си.
Други специалисти по хранене
Съветът за сертифициране на клиничното хранене е друга организация, която предлага сертифициране за титлата сертифициран клиничен диетолог (CCN).
Други диетолози, като здравни треньори и холистични диетолози, не изискват толкова обширна програма за обучение. Треньорите по здравеопазване може да изискват само няколко седмици обучение чрез Американския съвет за упражнения или друга реномирана организация.
Холистичните диетолози, които се специализират в функционалното хранене, ще трябва да преминат курс, одобрен от Националната асоциация на специалистите по хранене, последван от 500 часа практически опит, преди да се явят на сертификационен изпит, администриран от Съвета за оценка на холистичното хранене.
Изискванията за лицензиране могат да варират в зависимост от държавата. Някои държави лицензират само регистрирани диетолози, докато други лицензират диетолози, ако са сертифицирани от някой от гореизброените съвети.
Изводът е, че храненето е специализирана наука. Преди да се доверите в ръцете на специалист по хранене, уверете се, че се чувствате уверени в неговата или нейната квалификация. При първата среща не се колебайте да попитате за образованието, пълномощията и лицензирането на доставчика.
Съвети за назначаване
Независимо дали търсите консултация по хранене самостоятелно или се свързвате с препоръка от лекар, ето как можете да се възползвате максимално от времето си с диетолог:
Първо направете медицински преглед. Диетологът трябва да знае вашето здравословно състояние, преди да предостави диетични насоки. Вашият доставчик на здравни услуги може да споделя вашето кръвно налягане и информация от кръвни тестове, като кръвен холестерол, триглицериди, кръвна захар (захар), хемоглобин и нива на хематокрит (мярка за обема на червените кръвни клетки в кръвта), наред с други. Някои здравословни проблеми се управляват частично или изцяло чрез диета и може би физическа активност.
Споделете целите си. Ако търсите консултация по хранене сами, знайте какво искате да постигнете. Искате ли да отслабнете? Качвам килограми? Имате повече енергия? Помислете за целите си преди време и не забравяйте да ги направите реалистични.
Бъдете готови да отговорите на въпроси. Очаквайте да говорите за вашите хранителни навици, всякакви нежелани реакции към храната, хранителни добавки, историята на теглото ви, хранителните предпочитания, общата медицинска история, историята на семейното здраве, лекарствата и навиците ви на живот. Тези прозрения могат да помогнат на специалист по хранене да персонализира съветите за храна и хранене, така че да отговарят на вашите нужди в начина на живот и здравето ви.
Запишете приема на храна. Ако бъдете помолени, запишете всичко, което ядете и пиете в продължение на няколко дни. Записва количествата (в чаши, унции, супени лъжици и т.н.) и как са приготвени храните, като пържени, скара или печени.
Забравете чудесата и вълшебните куршуми. Квалифициран специалист по хранене ще се съсредоточи върху промените във вашия начин на живот и избора на храна, а не върху бързи резултати, чудодейни лекове или скъпи хранителни добавки.
Услугите на лицензирани диетолози и диетолози могат да бъдат покрити от вашата здравна застраховка, включително Medicaid и Medicare.
.jpg)
