Необходими са повече изследвания, за да се разбере по-добре точното въздействие на храните и хранителните вещества върху здравето на щитовидната жлеза, но има някои научни доказателства за това как няколко специфични типа влияят на щитовидната жлеза както по положителен, така и по отрицателен начин.
Докато някои хранителни дефицити - като твърде малко йод и селен - могат да бъдат причина за хипотиреоидизъм, тези състояния са необичайни в Съединените щати поради качеството на почвата, диетата и употребата на йодирана сол. Автоимунното заболяване всъщност е тласък за повечето случаи на заболявания на щитовидната жлеза в Америка - тиреоидит на Хашимото в случай на хипотиреоидизъм (недостатъчно активна щитовидна жлеза) и болест на Грейв в случай на хипертиреоидизъм (свръхактивна щитовидна жлеза).
Въпреки че дисфункцията на имунната система е в основата на тези проблеми, диетата все пак играе важна роля в управлението на щитовидната жлеза. Докато специфични храни и добавки не могат да лекуват или обръщат заболяването на щитовидната жлеза, храненето на здравословна, щадяща щитовидната жлеза диета може да подпомогне функцията и лечението на щитовидната жлеза, да ви помогне да поддържате или да отслабнете и дори да помогне за намаляване на някои от симптомите ви като умора, запек , и бавен метаболизъм.
Следните неща, които не трябва да правите, са чудесно място да започнете, когато искате да направите някои промени. Помислете за търсене на помощ от диетолог, който може да ви помогне да ви насочи по-нататък.
1:26Гледайте сега: 7 съвета за хранене на щитовидната жлеза
Ограничете диетичния стрес
Диетичният стрес в тялото ви се причинява от яденето на храни, които създават:
- Възпаление, чувствителност или алергичен отговор
- Скок или бързи колебания в кръвната захар
Или съдържат:
- Токсини или химикали, които могат да предизвикат имунни реакции
- Високи количества нездравословни мазнини
Можете да помогнете за премахване на диетичния стрес, като направите някои стратегически промени.
Елиминирайте силно преработените храни
Преработените храни нямат пряко въздействие върху функцията на щитовидната жлеза, но когато са силно обработени, както в случая на замразена пица, микровълнови вечери и понички, те не са здравословни занякой. Някои силно преработени храни (като преработени меса) дори съдържат определени съставки, които се считат за канцерогенни (причиняващи рак).
Освен това храните, които са силно преработени, често имат много празни калории, които изобщо не поддържат тялото ви. Най-добре е да изберете пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и храни, които са били минимално обработени, ако можете. Един от начините да започнете да приемате по-чиста диета е да опитате да пазарувате само в периферията на хранителния магазин.
Пропуснете Солта за маса
Повечето американци консумират твърде много сол. Настоящите насоки на USDA предполагат, че възрастните консумират не повече от 2300 милиграма натрий на ден. Тъй като много пакетирани храни вече съдържат натрий, добавянето на готварска сол към храните може да ви надхвърли лимита.
Има някои ограничени доказателства, че естествените форми на сол са по-здравословни за вас, но натрият под всякаква форма може да бъде нездравословен, ако е прекомерно консумиран.
Добавете добри мазнини
Включете повече добри мазнини като зехтин, авокадо и здравословни ядки във вашата диета. Те имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за поддържането на имунната ви система. Сьомгата също е отличен източник на добри мазнини, но за максимална хранителна стойност изберете сьомга, уловена в див вид вместо сьомга, отглеждана в стопанства.
Използвайте хранени с трева вместо зърнени храни, когато е възможно. Месото от животни, хранени с трева, има по-високо съдържание на по-здравословни мазнини и хранителни вещества и по-ниско съдържание на мазнини като месо от животни, хранени със зърно.
Ограничете сладките
Яденето на твърде много рафинирана захар може да увеличи възпалението, а заболяването на щитовидната жлеза увеличава риска от развитие на диабет тип 2. За да помогнете за намаляване на този риск и намаляване на диетичния стрес, намалете или елиминирайте меда, меласата, безалкохолните напитки и други форми на захар и извадете изцяло диетичните напитки и изкуствените подсладители.
Захар, изкуствени подсладители и проблеми с щитовидната жлезаНамалете приема на кофеин
Кофеинът е мощен стимулант. Това означава, че високият дневен прием на кафе, чай или кофеинови безалкохолни напитки може да изтощи надбъбречните жлези, да повиши нивата на кортизол и всъщност да влоши всички вашите дисбаланси в кръвната захар.
Пийте умерено
Алкохолните напитки често са тежки за въглехидратите и захарите. Няма нищо лошо в случайната напитка за повечето хора, но прекалената употреба на алкохол е стрес върху черния дроб, имунната ви система и кръвната ви захар.
Избягвайте да ядете твърде много на едно седене
Храненето, докато не сте пълнени, води до скок в кръвната Ви захар, обикновено последван от потапяне или катастрофа. Това е диетичен стрес, който може да се избегне, като направите храненията си по-балансирани по отношение на калориите и спрете, след като се почувствате доволни. Внимателното хранене е полезна стратегия за избягване на преяждането, тъй като дава на тялото ви време да се регистрира, че сте сити и подобрява информираността ви за тези сигнали. Като бонус може да помогне и за подпомагане на храносмилането.
Подарете на тялото си нощна почивка за храна
Опитайте се да спрете да ядете след 20:00. и дайте на тялото си 10- до 12-часова почивка за една нощ, преди да закусите. Когато спите, тялото ви започва да произвежда хормони на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези и растежа. Той черпи енергията за това производство от натрупаните мазнини, изгаряйки ги докато спите.
Ако имате твърде кратка почивка между хранене вечер и отново сутрин, тялото ви никога не получава съобщението, че е време да преминете в режим на изгаряне на мазнини. Проучванията предполагат, че позволявайки почивка от 10 до 12 часа, насърчавате тялото си да получи съобщението, че повече храна не идва на всеки няколко часа, което може да ви помогне да преминете в режим на изгаряне на мазнини за една нощ.
Елиминирайте токсините
Хормоните, антибиотиците и пестицидите са токсини и те могат да предизвикат автоимунни и възпалителни реакции. Колкото повече можете да премахнете тези токсини от храната си, толкова по-малко стрес тези храни ще създадат в имунната и ендокринната ви система. Купувайте органични, без хормони, антибиотици, свободно отглеждани, диви и без пестициди храни, когато е възможно.
Опитайте диета, щадяща щитовидната жлеза
Тъй като произвежда хормони, които засягат цялото ви тяло, щитовидната жлеза е чувствителна към това, което ядете. Колкото повече диетичен стрес поставяте върху себе си, толкова по-вероятно е да изпитате възпаление, което може да влоши автоимунните ви реакции и да повлияе на функцията на щитовидната жлеза. Ето няколко подхода, които можете да опитате, които са щадящи щитовидната жлеза и могат да намалят възпалението.
Безглутенова диета
Целиакията е автоимунно състояние, което причинява имунна реакция в храносмилателната система на глутен, протеин в пшеница, ечемик и ръж, което води до увреждане на тънките черва. Наличието на това заболяване може да причини лошо усвояване на хранителни вещества, които са жизненоважни за здравето на щитовидната жлеза, като йод и селен, и да намали способността на тялото ви да абсорбира лекарствата ви за заместване на щитовидната жлеза (левотироксин). Целиакия е три пъти по-често при хора с тиреоидит на Хашимото и болест на Грейвс, отколкото сред общата популация.
Връзката на целиакия и автоимунната болест на щитовидната жлезаЗа тези с целиакия, преминаването на диета без глутен може да помогне за намаляване на възпалението и отслабване. Ако не сте диагностицирани с цьолиакия, но смятате, че може да я имате въз основа на вашите симптоми и / или фамилна анамнеза, не забравяйте да се прегледате от Вашия лекар. Дори ако просто имате чувствителност към глутен, може да се възползвате от диета с ниско съдържание на глутен.
Нискогликемична диета
Нискогликемичната диета е с ниско съдържание на захар и прости въглехидрати, които бързо се усвояват, като хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни, картофи и царевица. Ползата от тази диета е, че помага да се балансират скоковете на кръвната захар, които причиняват диетичен стрес. Постоянно високата кръвна захар може да бъде и възпалителна, така че понижаването и балансирането на кръвната Ви захар намалява общия стрес върху хормоните Ви, включително хормоните на щитовидната жлеза.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Подобно на нискогликемичната диета, нисковъглехидратната диета помага да се поддържа балансирана кръвната захар, но тя се фокусира повече върху броя на въглехидратите, които ядете, а не върху качеството, както прави диетата с ниско съдържание на гликемия. Примерите включват диетата на Аткин и кетогенната диета.
Диета за автоимунен протокол
Диетата с автоимунен протокол се фокусира върху намаляване на възпалението и излекуване на имунната ви система. Подходящ е за всеки тип автоимунно заболяване и включва елиминиране на определени храни в продължение на шест до осем седмици, след което бавното им въвеждане отново.
Елиминационна диета
Хранителната непоносимост и алергени - например млечни продукти, соя и ядки - могат да причинят възпаление и да затруднят отслабването. Може да си струва да опитате елиминираща диета и / или да получите тестове за алергия, за да определите дали имате някаква хранителна чувствителност или алергии.
Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да опитате някой от тези диетични подходи, за да се уверите, че няма рискове за конкретното Ви здравословно състояние.
Бъдете наясно с гоитрогенните храни
1:137 основни факта за гойтрогените и диетата
Гоитрогенните храни могат да забавят работата на щитовидната жлеза и да насърчат нейното разширяване, известно като гуша. Въпреки че не е необходимо да избягвате изцяло тези храни, трябва да избягвате редовното приемане на големи количества от тях в сурова форма, особено ако имате хипотиреоидизъм .
Бъдете особено внимателни по отношение на суровите смутита, които могат да включват големи количества сурови гьотрогени като кейл и спанак. Готвенето и приготвянето на пара на тези храни помага да се намали нивото на гоитрогенните свойства, но дори и тогава, ако лечението на щитовидната жлеза не е оптимизирано и не се чувствате толкова добре, колкото бихте могли, не боли да избягвате да ядете тези храни сурови и да намалете приема на готвената версия също.
Някои примери за най-богатите на азот храни включват броколи, брюкселско зеле, карфиол, зеле, ягоди, праскови и фъстъци.
Илюстрация от Емили Робъртс, Verywell Goitrogens, болест на щитовидната жлеза и вашата диетаУвеличете приема на влакна
Много хора със заболявания на щитовидната жлеза се борят със запек и излишни килограми. Една от ключовите тактики, която може да помогне, е увеличаването на приема на фибри. Фибрите са важни за храносмилането, здравето на сърцето, здравословното движение на червата и за подобряване на чувството ви за ситост.
Указанията на USDA препоръчват на възрастните да консумират от 22 до 33 грама фибри на ден в зависимост от вашата възраст и пол. Най-добре е фибрите да идват от храни с високо съдържание на фибри като боб, пълнозърнести храни и ябълки с кожа. Но ако е необходимо, насочете се към комбинация от храни и добавки от естествени фибри - като псилиум - за да достигнете по-високи нива на фибри ежедневно.
Капсулите Psyllium също са полезни за моменти, когато решите да се отдадете на храни с ниско съдържание на фибри и високо гликемия, като торта за рожден ден. Приемането на доза според указанията преди хранене може по същество да помогне за превръщането на това, което ядете, в храна с по-високо съдържание на фибри и с по-ниска гликемия, която е по-малко вероятно да повиши кръвната Ви захар. Правенето на това вместо редовно спазване на богата на фибри диета, пълна със здравословни храни, обаче не се препоръчва.
Имайте предвид, че ако започнете да ядете диета с високо съдържание на фибри, трябва да прегледате стимулиращия хормон на щитовидната жлеза (TSH) след осем до дванадесет седмици, за да видите дали се нуждаете от пренастройка на дозата, тъй като фибрите могат да повлияят на усвояването на лекарството за заместване на хормона на щитовидната жлеза .
Пийте достатъчно вода
Едно от най-мощните неща, които можете да направите, за да помогнете на здравето си, е да се уверите, че пиете достатъчно вода. Поддържането на хидратация помага на метаболизма ви да функционира по-ефективно и може също така да намали апетита ви, да се отърве от задържане на вода и подуване на корема, да подобри храносмилането ви и да се бори със запек и умора. Ако трябва да отслабнете, опитайте да пиете вода точно преди да ядете. Това може да помогне за потискане на апетита ви, така че да ядете по-малко и да постигнете целите си за калории за отслабване.
Основната част от дневния ви прием на течности трябва да бъде вода. Експериментирайте с вида, формата и температурата на водата, които ви позволяват да останете добре хидратирани. Може да ви е по-лесно да пиете повече вода, ако е със стайна температура, вместо охладена, газирана, вместо неподвижна, филтрирана, а не от чешмата, или чрез добавяне на пресен парче лимон, лайм или краставица.
Насоките за прием на вода се различават значително. Например препоръките за прием варират от 2000 милилитра на ден (около 8 чаши) до 3800 милилитра (около 16 чаши) на ден в зависимост от възрастта, пола и източника на насоките. Но настоящите данни сочат, че консумирането на 1,8 литра (малко под 8 чаши) на ден може да се използва като начална цел за първична превантивна намеса.
Ако се справите бавно с тази цел, след няколко дни тялото ви ще се адаптира към новото ниво на прием на течности и няма да правите толкова много пътувания до банята.
Плюсовете и минусите на модерните видове водаПоддържайте достатъчно нива на витамини и минерали
Хранителните дефицити могат да влошат симптомите на заболяване на щитовидната жлеза. И въпреки че те не са причината за появата на автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, те са често срещани при хора с болест на Грейвс и тиреоидит на Хашимото. Осигуряването на достатъчно нива на някои хранителни вещества е много важно за вашето здраве.
Преди да купите добавки
Въпреки че не боли да увеличите приема на храни, богати на тези хранителни вещества, преди да се втурнете и да купите куп добавки, помолете Вашия лекар да Ви тества за недостатъци. Ако нивата ви са добри, приемът на добавки може да доведе до токсичност, която може да влоши симптомите на щитовидната жлеза и да причини други здравословни проблеми.
Витамин D
Витамин D е от решаващо значение за здравето на вашата имунна система. Произвежда се в кожата ви в резултат на излагане на ултравиолетовите лъчи на слънцето, а също така се съдържа в някои храни. Научни изследвания са установили, че дефицитът на витамин D може да бъде свързан с развитието на автоимунни заболявания на щитовидната жлеза и е по-често при хора с тези състояния. Изследванията също така показват, че добавките с витамин D могат да помогнат за намаляване както на антителата на щитовидната пероксидаза (TPO), така и на тиреоглобулина (Tg) при хора с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.
Предимства на витамин DПомага на тялото ви да усвоява калция, за да поддържа костите здрави
Регулира имунната ви система
Може да понижи кръвното налягане
Може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания и диабет
Мазни риби като риба тон, скумрия и сьомга
Зърнена закуска
Сирене
Яйчни жълтъци
Укрепен портокалов сок
Настоящите насоки предполагат, че възрастните трябва да получават около 15 mcg на ден витамин D на ден. Възрастни над 70 години трябва да получават 20 mcg на ден. Според Националните здравни институти повечето хора задоволяват поне част от нуждите си от витамин D чрез излагане на слънчева светлина.
Витамин В12
Недостигът на витамин В12 също е по-често при хора с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, както и при възрастни хора и хора, които следват веганска диета. Поради важната си роля за образуването на червени кръвни клетки и функцията на нервите, дефицитът на витамин В12 може да причини умора, загуба на енергия и задух от анемия (нисък брой на червените кръвни клетки), както и скованост и изтръпване от нарушен неврологичен функция. Настоящите насоки предполагат, че тези на възраст над 14 години консумират 2,4 мкг на ден витамин В12.
Предимства на витамин В12Помага на тялото ви да създаде ДНК
Поддържа червените кръвни клетки здрави
Предотвратява анемия
Месо
Пиле
Риба
Млечни продукти
Яйца
Селен
Селенът е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза, особено след като щитовидната жлеза съдържа най-голямо количество селен в организма. Ниските нива на селен са свързани с повишен риск от хипотиреоидизъм, гуша и както тиреоидит на Хашимото, така и болест на Грейвс.
Учените са открили някои доказателства, че хората с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, които приемат селенови добавки, могат значително да намалят TPO и Tg антителата след 12 месеца, както и да подобрят настроението и чувството за благополучие.
Какво да знаете за селена и щитовидната жлезаОтново дефицитът на селен е доста необичаен в Съединените щати, но ако имате ниско ниво на селен, което е по-вероятно, ако имате проблеми с храносмилането или усвояването, може да се възползвате от добавки. Твърде много селен обаче може да бъде токсичен с течение на времето. Експертите препоръчват възрастните да консумират 55 mcg на ден и не повече от 400 mcg на ден селен от всички източници, включително храна, витамини и добавки, за да се избегне токсичност.
Ползи от селенОт съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза
Помага за предотвратяване на увреждане на клетките
Повишава имунната ви система
Може да намали риска от сърдечни заболявания
Може да намали риска от рак
бразилски ядки
Морски дарове като скариди, риба тон, камбала и стриди
Слънчогледови семки
Пиле
Яйца
Меса като говеждо месо, телешка пържола и шунка
Феритин / желязо
Феритинът е протеин, който съхранява желязото на тялото ви и го освобождава, когато имате нужда от него. Вашите нива на феритин трябва да бъдат достатъчни, за да могат клетките ви да абсорбират и обработват правилно хормона на щитовидната жлеза и желязото. Ако те са недостатъчни, нивата на вашето желязо също намаляват, което може да доведе до умора и евентуално анемия. Възможно е също да имате дефицит на желязо без анемия.
Дефицитът на желязо може също да допринесе за развитието на хипотиреоидизъм. Тъй като много от симптомите на дефицит на желязо са подобни на тези, открити при хипотиреоидизъм или се проявяват едновременно, може дори да не осъзнаете, че имате проблем. Ако приемате Synthroid (левотироксин) и все още не се чувствате добре, помолете Вашия лекар да тества нивото на желязото Ви.
Настоящите насоки предполагат, че възрастните консумират между 8 mg (мъже) и 18 mg (жени под 51-годишна възраст) желязо на ден. Възрастните жени се нуждаят от по-малко желязо, а бременните или кърмещите жени се нуждаят от повече.
Ползите от желязотоОт решаващо значение за производството на хемоглобин, който пренася кислород в тялото
Необходим за направата на миоглобин, който транспортира кислород до мускулите
От съществено значение за производството на тиреоид стимулиращ хормон (TSH)
червено месо
Месо от органи като черен дроб и вътрешности
Укрепени зърнени култури
Домашни птици
Морски дарове като стриди, сьомга и риба тон
Сушен боб
Сушени плодове
Цели зърна
Цинк
Цинкът е един от минералите, необходими за производството и преработката на хормона на щитовидната жлеза, но той изпълнява редица роли в организма. Ниските нива на цинк могат да бъдат причина за хипотиреоидизъм, макар че както при другите хранителни вещества, дефицитите са необичайни в Съединените щати. Тъй като тялото ви няма начин да съхранява цинк, важно е да го консумирате ежедневно. Настоящите насоки предполагат, че възрастните консумират 8 mg (жени) до 11 mg (мъже) на ден.
Предимства на цинкаПомага за метаболизма на щитовидната жлеза
Засилва имунната ви система и помага за борба с настинките и инфекциите
Подпомага заздравяването на рани
Може да намали риска от свързани с възрастта заболявания като дегенерация на макулата
Морски дарове като стриди, раци и омари
червено месо
Домашни птици
Цели зърна
Фасул и ядки
Млечни продукти
Укрепени зърнени култури
Разберете правилния прием на йод
Йодът е от решаващо значение за производството на хормоните на щитовидната жлеза трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4). Дефицитът на йод може да наруши функцията на щитовидната жлеза, тъй като тогава тялото ви няма достатъчно суровини, за да произведе необходимия хормон на щитовидната жлеза. В същото време получаването на твърде много йод също може да бъде проблематично, допринасяйки за гуша - уголемяване на щитовидната жлеза - и потенциално причинявайки разпалване и влошаване на автоимунното заболяване на щитовидната жлеза.
Когато американците имат ниски нива на йод, те обикновено се дължат на дефицит на желязо, спазване на ограничена диета или прием на някои лекарства.
Ако Вашият лекар Ви тества и установи, че имате йоден дефицит, вероятно ще приемате йодни добавки временно, за да възстановите нивата си. Имайте предвид обаче, че простото приемане на йодни добавки, тъй като имате заболяване на щитовидната жлеза, не се препоръчва, тъй като може да влоши състоянието ви, така че не го правете без указанията на Вашия лекар.
Дефицит на йод и щитовидната жлезаВнимавайте за проблеми с усвояването
Не трябва да пиете кафе, включително кафе без кофеин, най-малко един час след като сте приели лекарството за заместване на хормоните на щитовидната жлеза. Това е така, защото кафето може да повлияе на усвояването на вашето лекарство и да го направи по-малко ефективно.
Ако абсолютно трябва да приемате едновременно лекарства за щитовидната жлеза и кафе, говорете с Вашия лекар за течната капсулна форма на левотироксин, наречена Tirosint, която според изследванията не се влияе от кофеина. Можете също така да обмислите приема на лекарства за щитовидната жлеза преди лягане вместо сутрин, но отново обсъдете това първо с Вашия лекар.
Също така е важно да изчакате поне четири часа след приема на лекарствата за щитовидната жлеза, преди да пиете подсилен с калций сок, да ядете соеви продукти, да приемате калциеви или железни добавки или да приемате някои други лекарства като антиациди, тъй като те също могат да намалят усвояването на вашето лекарство и да го направи по-малко ефективен.
Не забравяйте да поддържате лекаря си на бързи обороти, като съобщавате всякакви промени в добавките или лекарствата, които приемате, както без рецепта, така и с рецепта, за да избегнете проблеми с усвояването.
Помислете за пробиотиците
Пробиотиците са храни и добавки, богати на добър вид живи бактерии, които ви помагат да поддържате баланс на чревните бактерии. Правилните пробиотици могат да помогнат за подобряване на имунната ви система, подобряване на храносмилането, борба с диарията и запек и борба с инфекциите.
С толкова много ползи за здравето на пациентите с щитовидната жлеза, осигуряването на диета, богата на пробиотици - или допълване с тях, когато е необходимо - е безопасен и здравословен начин да помогнете на здравето си.
7-те най-добри пробиотици за закупуванеДума от Verywell
Винаги е разумно да практикувате умереност, когато става въпрос за вашата диета. Въпреки че има някои храни, напитки и добавки, които определено трябва да избягвате да приемате с лекарствата си за щитовидната жлеза, обикновено няма причина, поради която трябва да премахнете напълно определени храни. Не забравяйте първо да обсъдите всички важни диетични промени с Вашия лекар и да го уведомите, ако сте загрижени за някакви хранителни дефицити.
Лекар за болести на щитовидната жлеза
Вземете нашето ръководство за печат за следващата среща на Вашия лекар, за да Ви помогнем да зададете правилните въпроси.
Изпратете до себе си или любим човек.
Регистрирай сеТова ръководство за дискусии на доктора е изпратено на {{form.email}}.
Имаше грешка. Моля, опитайте отново.
-test.jpg)
