Хората често се разболяват след хранене и се диагностицират с хранителна алергия. Това е част от защо повече от 20% от американцитевярвамте имат хранителна алергия, когато всъщност само около 2,5% всъщност го правят.
Защо несъответствието? Не всички нежелани реакции към храната се дължат на алергии. Прочетете, за да научите за някои от условията, които могат да имитират хранителни алергии.
Както винаги, ако сте загрижени за дискомфортни или продължаващи симптоми, моля, обадете се на Вашия лекар за съвет.
Непоносимост към лактоза
a_namenko / Гети изображенияНепоносимостта към лактоза е дефицит на ензим, който помага на организма да разгражда лактозната захар, която се намира в кравето мляко и други млека от преживни животни (овче, козе и др.).
Симптоми: подуване на корема, газове, диария и стомашно-чревен дистрес след ядене на мляко, сметана, сладолед и други млечни продукти. Някои хора с непоносимост към лактоза понасят сирене, кисело мляко или малки количества непреработени млечни продукти.
Лечение: Добавките от лактазен ензим помагат на организма да разгради лактозната захар.
Цьолиакия
JPM / Източник на изображения / Гети изображения
Целиакия е автоимунно заболяване, характеризиращо се с неспособност за смилане на глутен, протеин, открит в пшеницата, ръжта и ечемика. Някои целиакии реагират на авенин, свързан протеин, открит в овеса.
Симптоми: Често запек, диария или спазми след консумация на храни, съдържащи глутен, въпреки че симптомите варират значително. Dermatitis herpetiformis, сърбящ кожен обрив, е често срещан сред целиакиите.
Лечение: Строгата безглутенова диета е единственото лечение за цьолиакия, въпреки че понякога стероидите се използват за излекуване на червата в ранната фаза след поставяне на диагнозата.
Синдром на раздразнените черва
Дъглас Сача / Гети изображения
Синдромът на раздразненото черво е разстройство на хронична коремна болка и нарушена функция на червата. Може да се влоши от някои храни.
Симптоми: Запекът, диарията и коремната болка са трите основни симптома на IBS.
Лечение: Сред възможностите за лечение на IBS са лекарствени терапии, хранителни промени, психотерапия и техники за управление на стреса.
Болест на Крон
ДЖУАН ГАРТНЕР / Научна фотобиблиотека / Гети Имиджис
Болестта на Crohn е най-известната от група състояния, известни като възпалителни заболявания на червата. (Улцерозният колит е друго състояние от същата група.)
Симптоми: В допълнение към стомашно-чревните симптоми като диария, гадене и коремна болка, болестта на Crohn може да причини треска, дразнене на кожата и очите и ректално кървене.
Лечение: Различни лекарства, няколко хирургични процедури и диетични промени се използват за лечение на болестта на Crohn.
Непоносимост към хистамин
Poppy Barach / Гети изображения
Хистаминът не се намира само в тялото; някои храни - особено на възраст или ферментирали храни - също имат естествено високи концентрации на хистамин. Някои хора са силно чувствителни към хистамин в храните, често поради ниски нива на определени ензими в организма, които метаболизират хистамина.
Симптоми: Мигренозното главоболие, стомашно-чревните симптоми и често срещаните симптоми на алергия като копривна треска, ринит и екзема са сред най-честите симптоми на непоносимост към хистамин.
Лечение: Стриктната диета без хистамин е приемливото лечение за непоносимост към хистамин, въпреки че антихистамините могат да помогнат в случай на случайно поглъщане на хистамин.
Хранително отравяне от риби и миди
pasmal / Гети изображения
Хранителното отравяне обикновено е доста лесно да се разпознае, но токсините в замърсените морски дарове могат да причинят необичайни симптоми, за които може да предположите, че са алергии, особено тъй като рибите и черупчестите месо са често срещани алергени.
Симптоми: Токсините в морските дарове могат да причинят стомашно-чревни симптоми, уртикария, зачервяване, главоболие, затруднено дишане и неврологични симптоми като температурно объркване и краткосрочна амнезия.
Лечение: IV течности за дехидратация и лекарства за лечение на повръщане. Антихистамините могат да се използват за лечение на отравяне със скомброиди, причинено от опетнени риби, които имат високи нива на хистамин.
.jpg)
