Самият протеин няма голям ефект върху нивата на кръвната захар, въпреки че храната, в която се намира протеинът, може да бъде. Обикновено хората с диабет не се нуждаят от повече протеини, отколкото хората, които нямат диабет. Има случаи обаче, когато по-малко протеини са по-добри.
Максимилиан Сток ООД / Гети изображенияПротеини и вашето здраве
Протеинът е един от трите основни макронутриенти; другите две са мазнини и въглехидрати. Те са необходими в големи количества за поддържане на здравето и жизнените функции.
Тялото използва протеини за изграждане, възстановяване и поддържане на повечето тъкани и органи на тялото ви. Протеините също са необходими за функционирането на имунната система и помагат и на някои допълнителни физиологични процеси.
Ежедневен прием на протеин
Докато бъбреците ви са здрави, около 10% до 35% от дневните ви калории трябва да идват от протеини. Това е същото количество, препоръчано за балансирана диабетна диета. Около 45% до 65% от калорийния ви прием трябва да идва от въглехидрати, а останалите трябва да идват от мазнини.
Някои здравни експерти предполагат, че е по-точно да се използва стандартната формула от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.
За да направите преобразуването в килограми, разделете теглото си в килограми на 2.2. Например, ако тежите 150 килограма, това е равно на 68 килограма. Умножете това по 0,8 и получавате протеинова цел от 54 грама.
Според диетичните насоки на USDA се препоръчва да се ядат 5 1/2 унции богата на протеини храна всеки ден.Храните с високо съдържание на протеини включват месо, риба, морски дарове, пиле, яйца, млечни продукти, бобови растения , ядки и семена.
Например:
- Половината пилешки гърди съдържа 29 грама протеин
- Една чаша черен боб има 15 грама протеин
- Яйцето има 6 грама протеин
- Една чаша нискомаслено мляко има 8 грама протеин
- Порция пържола от 3 унции съдържа 26 грама протеин
Избор на протеини
Когато избирате протеини за диабетна диета, загрижеността е повече за мазнините и въглехидратите, които тези храни съдържат.
Например някои видове въглехидрати бързо се превръщат в глюкоза, което може да доведе до скок. Освен това рискът от наддаване на тегло от храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати може да доведе до по-малък контрол на нивата на кръвната захар.
Прости срещу сложни въглехидратиАмериканската диабетна асоциация препоръчва консумирането на риба като източник на протеини поне два пъти седмично.Те също препоръчват ограничаване на червеното месо и преработените меса като шунка, бекон и хотдог, тъй като те обикновено са богати на наситени мазнини. Постните меса са по-добър избор за балансирана диета.
4:56Как да си направим билков пуешки месен хляб с балсамови брюкселски кълнове
Диети с високо съдържание на протеини
Преминаването към диета с високо съдържание на протеини може да изглежда, че би трябвало да промени в регулирането на кръвната захар. Протеинът обаче вероятно не помага особено, поне в дългосрочен план.
Изследванията показват, че увеличаването на приема на протеини не оказва значително влияние върху начина, по който се усвоява или усвоява вашата захар и няма дългосрочни ефекти върху кръвната захар или нуждите от инсулин.
Това означава, че ако човек с диабет премине към високо протеинова диета, всяка терапевтична полза вероятно се дължи на едновременното намаляване и по-тясно регулиране на консумацията на въглехидрати, а не на самия протеин. Това е важна основа за последователна въглехидратна диета, която може да помогне за контрол на диабет тип 2.
Това не означава, че високо протеиновите диети са подходящи за всеки. Трябва да вземете предвид личната си ситуация и хранителните си навици.
Например, направени са проучвания върху ястия с високо съдържание на мазнини и протеини. При хора с диабет тип 1 дозата им на инсулин трябва да бъде увеличена след едно от тези хранения. Поради това изследователите препоръчват внимателно проследяване на нивата на глюкозата.
Диабетна нефропатия
Хората, които имат диабетна нефропатия, която е бъбречно заболяване, свързано с диабет, често трябва да ядат по-малко протеини. В този случай препоръчителният прием на протеин е около един грам (или по-малко) на килограм телесно тегло.
Ще трябва да работите с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите колко протеин се нуждаете всеки ден. Твърде много протеини може да са вредни за бъбреците ви, но твърде малко протеини могат да доведат до недохранване и нежелана загуба на тегло.
Персонализиран прием на протеин
Всеки с диабет може да се възползва и от персонализирана препоръка за прием на протеини. Има много фактори, които играят роля при добре балансираното хранене и вашите нужди могат да се различават от общите препоръки.
Най-добре е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи за вашите нужди от протеини. Можете също да го обсъдите със сертифициран педагог по диабет или диетолог или диетолог, който е специализиран в медицинска хранителна терапия за хора с диабет.
Дума от Verywell
Докато изглежда, че протеинът не влияе пряко на нивата на кръвната глюкоза, другите компоненти на храни с високо съдържание на протеини могат. Имайте това предвид и се опитайте да ограничите протеините си до препоръчителното ежедневно количество и до храни с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.
