Дейвид Емит / Гети изображения
Кофеиновата чувствителност се отнася до ефекта на кофеина върху нашите тела. Когато хората, които имат необичайно високо съдържание на кофеин, приемат дори малко количество кофеин, те могат да изпитат значителни симптоми като:
- Безпокойство
- Треперене
- Главоболие
- Сърцебиене
- Безсъние
Ако имате висока чувствителност към кофеин, обикновено трябва да се опитате изобщо да избягвате кофеина.
Колко сте чувствителни към кофеина, се определя от няколко фактора, включително възраст и пол, но най-големият фактор е генетичният. Също така, чувствителността към кофеина е силно модулирана от използването на орални контрацептиви (противозачатъчни хапчета) и от бременността.
Как се метаболизира кофеинът
Кофеинът бързо се абсорбира от червата в кръвта и лесно преминава кръвно-мозъчната бариера в мозъка. По време на бременност той свободно преминава през плацентата.
В мозъка ви кофеинът се свързва с рецепторите за невротрансмитер, наречен аденозин, като по този начин предотвратява свързването на аденозин с тях. Тъй като аденозинът изпраща на мозъка съобщения, че е време за сън, блокирането на аденозиновите рецептори води до създаване на будност.
Кофеинът се метаболизира в черния дроб от ензим, наречен CYP1A2, който го разгражда до химикали, наречени теофилин, параксантин и теобромин. След това се екскретира чрез бъбреците в урината.
Полуживотът на кофеин обикновено е между 4 и 6 часа, което обикновено е колко дълго кофеинът засяга хората.
Какво влияе върху чувствителността към кофеина?
Чувствителността към кофеина се определя до голяма степен от активността на ензима CYP1A2 в черния дроб. Колкото по-активен е CYP1A2, толкова по-малко чувствителни сме към кофеина. Няколко фактора влияят върху активността на CYP1A2.
- Възраст: CYP1A2 активността има тенденция да намалява с възрастта, така че възрастните хора са склонни да бъдат по-чувствителни към кофеина.
- Пол: Жените са склонни да имат по-ниска активност на CYP1A2 от мъжете.
- Перорална контрацепция и бременност: Естрогените инхибират активността на CYP1A2 и чувствителността към кофеина се увеличава.
- Генетичен грим: Вече са идентифицирани няколко генни варианта, които влияят на активността на CYP1A2.
Вашите гени и чувствителност към кофеин
Генетичното тестване разкри три основни категории чувствителност към кофеин, свързани с генетичния ни състав:
- Свръхчувствителност към кофеин: Тези хора имат много ниска активност на CYP1A2.Те имат силна реакция дори на малки количества кофеин и често изпитват треперене и безсъние.
- Нормална чувствителност към кофеин: Това е по-голямата част от хората. Те могат да консумират до 400 mg кофеин на ден без неблагоприятни странични ефекти.
- Ниска чувствителност към кофеин: Тези хора имат много висока активност на CYP1A2 и често не изпитват никакъв ефект от консумацията на кофеин. Пушачите често имат повишена активност на CYP1A2.
Докато генетичните тестове могат да категоризират нивото ви на чувствителност към кофеин, официалното тестване обикновено не е необходимо, за да знаете - поне най-общо казано - дали сте силно чувствителни към кофеина. Ако сте, вероятно никой не трябва да ви казва да намалите.
Бременност и чувствителност към кофеин
Бременността надеждно увеличава чувствителността към кофеина. Полуживотът на кофеин при бременни жени често е четири пъти по-дълъг, отколкото при небременните жени - до 16 часа.
Освен това кофеинът лесно попада в кръвта на плода и плодът има много,многомалко активност на CYP1A2.
Въпреки че сериозните неблагоприятни ефекти върху плода, причинени от приема на кофеин от майката, не са документирани, този проблем не е проучен задълбочено. По принцип на бременните жени се препоръчва да ограничават или избягват кофеина.