Много добре / Анастасия Третяк
Екстрактът от боровинки е естествена добавка за здраве, направена от концентриран сок от боровинки. Богат източник на хранителни вещества и антиоксиданти, екстрактът от боровинки съдържа полезни растителни съединения (включително флавонол кверцетин) и антоцианини, клас съединения, предназначени да намалят възпалението и да предпазват от сърдечни заболявания и рак.
В естествената медицина се казва, че екстрактът от боровинки има редица ползи за здравето, включително подобрено здраве на кръвоносните съдове. Често се използва за лечение или профилактика на следните състояния:
- Свързана с възрастта дегенерация на макулата
- Болест на Алцхаймер
- Диабет
- Сърдечни заболявания
- Високо кръвно налягане
- Висок холестерол
Ползи за здравето
Въпреки че изследванията върху здравните ефекти на екстракта от боровинки са доста ограничени, някои проучвания предполагат, че боровинките могат да предложат определени ползи.
Ето поглед към някои ключови открития от наличните изследвания.
Когнитивна функция
Изследванията върху боровинките и когнитивните функции са използвали пресни боровинки, боровинки на прах или концентрат от боровинки.
В проучване, публикувано презХрана и функцияпрез 2017 г. изследователите изследваха когнитивните ефекти от консумацията на лиофилизиран прах от боровинки или плацебо върху група деца на възраст между 7 и 10 години. Три часа след консумацията на боровинки на прах, участниците получиха когнитивна задача. Участниците, приели боровинката на прах, се оказаха значително по-бързи при изпълнението на задачата от тези в контролната група.
Консумирането на лиофилизирана боровинка може също да подобри някои аспекти на когнитивната функция при възрастни. В проучване, публикувано вЕвропейски вестник за храненетонапример, хора на възраст между 60 и 75 години консумираха или лиофилизирана боровинка, или плацебо в продължение на 90 дни.Участниците завършиха тестове за познание, баланс и походка в началото и отново в дни 45 и 90.
Тези, които приемаха боровинки, се представиха по-добре при когнитивни тестове, включително смяна на задачи и устно обучение. Въпреки това няма подобрение в походката или баланса.
Настроение
Консумирането на напитка с боровинки може да подобри субективното благосъстояние. Изследване, публикувано през 2017 г., включва деца и млади хора, които пият напитка от боровинки или плацебо. Настроението на участниците се оценява преди и два часа след пиенето на напитките.
Изследователите установиха, че напитката от боровинки повишава положителния ефект, но е установено, че има малък или никакъв ефект върху негативното настроение.
Диабет
Предварителните проучвания показват, че боровинките могат да подобрят инсулиновата резистентност и глюкозния толеранс.
В доклад, публикуван презКритични отзиви в науката за храните и храненето през 2018 г. изследователите направиха преглед на публикувани по-рано клинични проучвания върху консумацията на боровинки или боровинки при гликемичен контрол на диабет тип 2.
В своя преглед те откриха, че използването на екстракт от боровинки или добавки на прах - осигуряващи съответно 9,1 или 9,8 милиграма (mg) антоцианини - в продължение на 8 до 12 седмици има благоприятен ефект върху контрола на глюкозата при хора с диабет тип 2.
Сърдечно здраве
Казват, че добавките с боровинки са полезни за сърцето ви, но изследванията са разнопосочни.
Според доклад, публикуван през 2017 г., екстрактът от боровинки изглежда не понижава кръвното налягане.Изследователите са анализирали публикувани по-рано проучвания и не са открили съществен ефект от добавянето на боровинки върху кръвното налягане. В заключение авторите на изследването препоръчват допълнителни клинични проучвания да проучат това допълнително.
Друго проучване установи, че шест седмици дневна консумация на боровинки не подобрява кръвното налягане, но подобрява ендотелната функция. (Вътрешната обвивка на малките артерии, ендотелът, участва в много жизненоважни функции в тялото - включително в регулирането на кръвното налягане.)
Възможни странични ефекти
Към днешна дата се знае малко за безопасността на дългосрочната употреба на добавки с екстракт от боровинки. Боровинката е безопасна за консумация в количествата, които естествено се намират в храната. Не е ясно обаче колко екстракт от боровинки е безопасно да се приема.
Тъй като екстрактът от боровинки може да понижи нивата на кръвната захар, тези, които приемат лекарства за диабет, трябва да внимават, когато използват тази добавка.
Всеки, който има операция, трябва да спре приема на екстракт от боровинки най-малко две седмици преди планираната процедура, тъй като може да възникне хипогликемия.
Дозировка и приготвяне
Екстрактът от боровинки се предлага под формата на капсули, тинктура, прах и водоразтворими екстракти. Той е достъпен за закупуване в магазини за натурални храни, дрогерии и онлайн.
Няма стандартна доза за екстракт от боровинки. Необходими са повече изследвания, преди да се определи безопасен обхват.
Следвайте инструкциите на етикета на добавката, което обикновено е 1 супена лъжица сух прах, една таблетка (съдържаща от 200 до 400 mg боровинов концентрат) или 8 до 10 чаени лъжички течен концентрат от боровинки дневно.
Какво да търсите
Екстрактът от боровинки се произвежда или от култивирани боровинки с високи храсти, или от по-малките диви боровинки с ниска форма. Изберете органични сортове, които според изследванията съдържат повече антиоксиданти и други хранителни вещества, отколкото неорганичните плодове.
Имайте предвид, че екстрактът от боровинки не е същото като екстракт от листа от боровинки. Екстрактът от боровинки се прави от плодовете на боровинката, докато екстрактът от листа се прави от листата на боровинковия храст. Двамата имат някои припокриващи се предимства, но те не са взаимозаменяеми.
Етикетът на добавката трябва да изяснява дали екстрактът е от плодове или листа, така че не забравяйте да проверите, за да закупите това, което възнамерявате. Уверете се също, че сте прочели целия списък на съставките. Много производители добавят други витамини, хранителни вещества или билкови съставки към екстракта от боровинки.
Някои добавки, като витамин С (аскорбинова киселина), могат да засилят ефектите на екстракта от боровинка, докато други могат да взаимодействат с лекарства или да причинят негативни реакции. По-специално добавките, които също съдържат невен, могат да предизвикат алергична реакция при хора, които са чувствителни към амброзия или други цветя.
Освен това проверете етикета за надежден, независим печат на трета страна, като US Pharmacopeia, NSF International или ConsumerLab. Това не гарантира ефективността на продукта, но удостоверява, че съставките, изброени на етикета, са това, което всъщност получавате.
Други въпроси
По-добър ли е приемът на екстракт от боровинки за вас, отколкото яденето на цели боровинки?
И двете боровинки и екстрактът от боровинки са богат източник на витамини и минерали. В зависимост от формулировката, добавките с екстракт от боровинки могат да съдържат по-висока доза хранителни вещества от целия плод.
По време на процеса на екстракция обаче влакната се отстраняват. Боровинките се считат за добър източник на фибри, с 3,6 грама в порция от 1 чаша. Това представлява 14% от препоръчителния дневен прием на фибри на базата на диета с 2000 калории на ден.Ако вашата диета вече липсва на фибри, цели боровинки може да са по-добри за вас.
Какви други храни или добавки съдържат антоцианини?
Други плодове и зеленчуци, богати на антоцианини, включват къпини, череши, малини, нарове, грозде, червен лук, репички и бъбреци. Добавките с високо съдържание на антоцианин включват боровинки, асаи, арония, тръпчиви череши и бъз.
Дума от Verywell
Въпреки че е твърде рано да се каже категорично, че екстрактът от боровинки може да предотврати или лекува някакво медицинско състояние, изследването е ясно, че цели боровинки са мощна хранителна съставка, включително витамини, минерали и важни антиоксиданти. екстракт, говорете с Вашия лекар, за да определите дали е подходящ за Вас.
